孙玉马
(镇江市长江乳业有限公司,江苏镇江212017)
［摘要］规模化牧场的经营目标是要实现良好的经济效益,而经济效益直接关系到牧场的生存与发展。本文通过对影响规模化奶牛牧场的经济效益的各种因素进行分析,力求找到能够提高规模化牧场经济效益的切实有效的措施,实现规模化牧场经济利益的最大化。
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关键词 ］规模化(奶牛)牧场；经济效益；因素；措施
［DOI］10?13939/j?cnki?zgsc?2015?09?030
1引言
规模化奶牛牧场和以前的散养相比有很大的区别,以前的散养,只是依靠经验、人力进行养殖具有规模小、难发展的特点；现在的规模化牧场采用的是工业经济时代的机械设备、厂房,理念不再停留在过去的自给自足,而是拓展销路,获取经济利益。那如何获取最大的经济效益就是经营者所思考的问题,本文从影响规模化牧场的经济效益的因素入手,寻求合理措施：
2影响规模化奶牛牧场的经济效益的因素
影响规模化奶牛牧场的经济效益的主要因素可分为两大部分：牧场饲养的奶牛和牧场工作人员。
2?1牧场饲养的奶牛
一是饲料供给。饲料是奶牛的主要口粮,饲料费用在整个奶牛的饲养费用中占了60%以上,因而选择、利用、开发优质饲料,提高饲料报酬率,降低耗料率,对提高牧场的经济效益起到决定性的作用。
二是奶牛品种。品种好坏决定了市场的销路,饲养好的品种的奶牛可以提高规模化牧场的经济效益。
三是防疫工作。规模化牧场带来的一个弊端就是疫情的发生会导致极高的死亡率,这样即使市场价格再高也无法拥有良好的经济效益。
2?2牧场工作人员
第一,工作积极性。牧场再怎么利用技术也无法完全摆脱人的控制,牧场工作人员积极性不高,工作不细心最后导致的只会是较低的工作效率和一般或者较差的经济效益。
第二,技术操作熟练度。规模化牧场很大一部分工作是依靠科学技术来完成的,没有做好饲养管理人员的培训容易导致不必要的损失。
3提高规模化奶牛牧场的经济效益的措施
规模化牧场经济利益的影响因素已经罗列出来,接下来就是针对这些因素采取一定的措施,将潜在危险排除,从而达到提高规模化牧场经济效益的目的。
3?1加强对奶牛的饲养管理,节省饲料费用
3?1?1节省饲料费用
规模化牧场一定会配备专业的畜牧人才,根据奶牛的不同生长发育阶段进行合理的饲料搭配,在饲料的供给上,规模化的牧场饲料的需求量是巨大的,为了节省饲料费用,需要专业人员选择、利用、开发优质饲料,同时我们也可以像散养户学习,自己制作饲料,这就需要经营者去购买饲料加工设备,并且购买或者种植原材料,自行配制饲料,这样就会降低饲料成本且保证了饲料的安全性。
3?1?2保持奶牛的繁育状况
如果使用国内的种公牛冻精,有可能出现假数据,没有通过后裔测定,从而导致牧场下一年的经济效益差的问题,据了解,我国使用的种公牛主要依赖进口,加上中间商的炒作导致种公牛的价格一路攀升,因而我们只有培育自己的种源,才能真正提高规模化牧场的经济效益。另外在奶牛的繁育上来讲要注意把握奶牛的繁殖特征,挑选最适合繁育的种来提高受孕率从而提高经济效益。
3?1?3进行分栏分群饲养
按照奶牛的不同用途和不同生长状态进行饲养,保证进行分栏分群饲养。这就需要牧场的工作人员注意观察奶牛的状态,随时做好分栏分群的准备,对于妊娠期间的奶牛注意好饲料的搭配,保证母体的营养,同时也要注意观察母体的体重等问题防止出现不必要的损失。
3?1?4注意犊牛的饲养
犊牛在生下来后要注意健康护理,保证每天两次的脐带消毒；刚生下来的自主呼吸,注意体重等,关键要注意犊牛的体温,铺设垫草等方式为犊牛保暖,确保新生犊牛的存活率。当然这些问题的解决需要专业的畜牧人才进行研究。
3?1?5注意季节问题
奶牛和人一样对外界的温度是能够感知的,这就需要牧场工作人员在冬春季节注意保暖,在传染病多发的夏季注意防暑降温,同时保证卫生环境的安全以及饮用水的干净和足量供给。
只有进行科学的饲养管理才能提高奶牛的成活率从而保证规模化牧场的经济效益。
3?2选用优良品种,保证奶牛品质
只有品种优良才会有较强的市场竞争力,这是市场经济不变的原则,因而要拥有良好的经济效益就要规模化牧场的配种奶牛具有优良的品种。
为了提高经济效益,规模化牧场一定要建立起自己的繁育群,走自繁自养的道路。如果一直依靠从市场收购犊牛,一方面会出现成本加大的问题,另一方面所购犊牛的品种难以保证,防疫没有保障,发病率和死亡率都高,出栏时间又集中,一旦出栏时价格大幅度下跌就会造成不可挽回的损失。只有规模化牧场采用自繁自养的方法就可以避免这些问题。
3?3做好疾病防控工作
规模化牧场由于养殖的奶牛集中,一旦发生疫情将会造成难以估计的后果,因而做好疾病的防控工作成为保证牧场经济效益的根本保证。
第一,做好防范工作,减少疾病的发生。牧场不仅要配备专业的畜牧人才,还要配备专职兽医,不要出现病急乱投医的现象,同时牧场的疾病防控要以预防为主,这就需要牧场工作人员通过物理或者化学方法来控制病原微生物的活性；再者还需要专职兽医为牧场奶牛注射疫苗,最大限度地减少因疾病带来的经济损失。
第二,做好环境的管理。疫苗注射在一定程度上可以防范疾病的发生,但这并不是唯一的方法,适宜的环境和卫生情况也是疾病防控的一大助力,严格做好消毒制度才能在一定程度上减少因疾病带来的经济损失。
第三,加强疾病的诊断与治疗。不同的地区流行的疫病不同,因而兽医不能故步自封,对发生的疫病要认真分析,从多个方面进行综合诊断,最后采取科学的防治措施,选择最佳的方案控制疫病的发生与流行。
同时我们也要发现疫病总是会进化,有的疫病现在没有疫苗或者免疫效果不理想,对于这类疾病,就需要兽医及时采用药物防治的办法加以有效控制,而后致力于发明创造出适合的疫苗。
第四,做好人员培训。规模化牧场想要达到最好的生产水平,就必须依靠科学技术。这就需要牧场工作人员严格遵守牧场规程。同样地,牧场工作人员流动性较大,这就需要经营者做好对工作人员的多次上岗培训,同时对于饲养员,不仅需要畜牧兽医理论基础知识,还需要丰富的实践经验,所以,牧场管理者就需要保证饲养员队伍的稳定性。
第五,调动人员积极性。要调动牧场工作人员的积极性,首先需要制定一项明确的奖惩措施,明确目标；然后营造一种和谐的工作环境,树立团结协作的牧场文化,培养团队精神,只有这样才能让牧场的工作人员真正的融入牧场生活,从而提高牧场工人员的积极性。
第六,多种经营,变废为宝。规模化牧场占地面积大,如果仅仅只是养殖奶牛就会造成大量的浪费,牧场管理者应配合鱼塘、果菜田、农田,可以自己进行种植,将干湿粪进行灌溉或者与周围的农庄进行合作,粪尿水养鱼,种果树蔬菜,既增加收入,又减少环境污染。
4结论
总之,牧场规模化是以后养殖业的发展趋势,虽然在探索过程中会遇到很多问题,但是,只要制订正确的经营策略,采用先进的科学技术,提高产量,降低成本。经营者做好管理工作,工作人员上下一心,团结协作,一定会提高规模化牧场的经济效益。
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参考文献：
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