马红霞
摘要加油站是销售企业持续发展的基础,是中石油成品油生产的终端销售渠道,也是通向消费者的桥梁,如何强化加油站细节管理,极为重要。
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关键词 加油站 细节 管理
一、安全管理从细节做起
安全工作在加油站极为为重要。目前加油站大多数采用敞开式加油工作,也就是我们说“没有围墙的企业”,进出的车辆、人员非常多,在加油现场每一个员工在加油工作的同时,还承担着义务保安人员和消防人员的职责,强化安全意识,加强加油站的安全培训、安全教育、安全演练,在工作中养成耳听八方,眼观六路,做到每天六次定时的安全巡检工作,随时随地地对现场的检查不可忽视,站里的设备、人员、物资、资金等等都与他们直接相关,人们经常说的,加油员岗位虽然平凡,细节决定成败。且看:每天10 点至14 点,现场管理人员必须去将油罐区、卸油区、加油区、营业室、配电室、全部巡检一次,并将巡检牌一一按巡检的要求摆放到位。14 点至18 点又一个检查时段,继续按照检查程序再去检查一次,发现问题及时解决,并检查的情况详细的记录下来,登记造册。18 点至22 点、22 点至2 点、2 点至6 点、6 点至10 点,天天的检查,时时的检查,保证了加油站的安全运行。
二、团队建设重在培养理想信念
加油站是每个员工组成的集体,是一个社会团体,在这个集体中有来自五湖四海的同事们,有年龄大的面临退休的,也有年龄小的是90 后,面对年龄的差异,也在职工素质、文化层次上也有区别,如何打造精品团队是管理者追求的目的,首先要凝心聚力寻得共同追求的目标,只有目标一致才能获的共同的发展,在任何时候职工的情绪影响着团队的凝聚力,如何面对。首先要教育职工要有高度的敬业精神,敬业才能立业。在现实生活中,敬业爱岗是源于对工作的守职,把工作当做崇高事业的人才能真正地认识到工作是什么,工作为什么,工作干什么,你才会不甘落后;把工作当做信仰的人,才敢在逆境中拼搏,在奋斗中成功。把工作当做信仰的人,你的生活才会过得更充实,你的人格才会变得更完美,你的生活才会有价值。因此,敬业就是一种状态,热爱自己的工作,就没有什么干不好的。其次要有高度的责任感,责任意味着担当,每一项工作就是一个任务,就是一个责任的付出,在这个零售终端的销售行业,就是一个一个的进销存的销售业务,对工作有责任,对员工有责任,对客户有责任,对企业有责任,对团队有责任,员工选择了这家企业,同时也选择了加油站、选择了服务窗口,也就选择了你作为团队的领导者,这一因素构成了团队的重要性。
三、新兴业务细管理
让品类业务成为试金石,便利的商品走进了加油站,成为加油站销售的主力军,面对未来专业化商业环境,零售企业确定自身发展的目标市场,首先需要考虑的就是用什么样的商品才能满足不断变化着的目标消费者的消费需求。在进行具体的商品品类管理过程中,零售企业针对目标消费者和生产商的实际情况要动态地确定商品的经营结构,以实现商品配置的及时调整和结构最佳化,而商品的品类优劣将直接影响到企业的销售额和在顾客心目中的形象。第一,品类管理的作用,品类管理是零售技术的重要内容,对于刺激消费、加速产品流动、增加品牌和零售商的竞争力起到了至关重要的作用。按照美国快速用户反馈计划的定义,品类管理是指:“消费品生产商、零售商以品类为业务单元的管理流程,通过消费者研究,以数据为基础,对一个品类作出以消费者为中心的决策思维。”这样的定义范围基本包括:了解顾客需要,提高顾客需求,确保适当的商品在适当的时候放置在适当的地点,并以顾客接受的价格销售等等。第二,做好品类管理,成功的品类管理首先应该考虑的就是对目标消费者的充分调研,然后在多角度分析的基础之上再决定具体的商品结构,最后再去做好某个具体品类的细致管理。品类管理的基石是针对消费者的分析调研。按照一般规律,消费者购物可分成三个阶段。首先,在选择门店之前,消费者其实已在脑子里形成了一些固有的判断,可以说进哪家门店消费在顾客来店之前就已决定了;其次,零售企业管理者需要更多地了解消费者是如何计划购买的,目标消费者的范围,以及驱动购物的因素有哪些;第三,就是在了解顾客购物行为方式的同时,还需要了解消费者是关注价格还是更关注品牌,或者关注促销活动。通常,一般的零售企业要做好品类管理有这样一个简单的步骤:首先,要有正确的品种、价格、货架、促销、宣传;其次,对商品陈列进行必要的装饰;第三,通过有效渠道传达给消费者一定的产品信息;第四,通过有意义的经常性活动拉近与消费者的距离,从而提高市场占有率。
像沃尔玛和家乐福等国际知名零售企业的组织架构里都有一个专门的购物者调研团队,团队通常会与大厂商合作去研究目标购物者。
而研究的目的不是产品品牌口味怎么样,而是研究为什么顾客喜欢到别人那里而不是到我们这里来。实现有效管理目前,品类管理基本上有三个方向。第一个是以供应商为主导的品类管理,第二个是以零售商为主导的品类管理,第三个是一些咨询公司做的品类管理。其实品类管理最重要的市场功能只有一个,就是要清楚地知道购物者是谁,谁是我们要服务的对象。一个以消费者为导向的品类管理才是一个正确有效的品类管理。
不管是零售商主导还是供应商主导的品类管理都是有失偏颇的,当零售商积极主动地推进,而供应商又努力地配合时,从以终端为王、渠道为王的趋势上来看,最终能带动整个市场前进的还是零售商。因此,零售商逐渐成为供应链各环节上的领导者。
按照目前国际上零售业发展的趋势判断,零售业的发展方向并不是一定要做大做全,而可能是做精做专。但是,无论是什么样的方向和趋势判断都离不开对商业环境和目标消费者的充分调研。因此,只有将品类管理、供应链管理、消费者分析调研这些零售技术运用得又精又好,这样的零售企业才会形成核心优势,在未来更为激烈的市场竞争中立于不败之地。而对于每一个具体的门店,如果管理者都能在对消费者分析的基础之上进行有效的品类管理,品类管理必将会成为门店的“吸客石”。
四、销售业绩的制定
加油站销售业绩的增长,仅仅靠员工的热情服务是不够的,如何将员工的工作热情发挥到最大化,调动他们的工作热情,就需要在加油站的销售中制定出销售业绩,定出奋斗的目标、定出递增的比例、定出奖励的措施、定出业绩的提成,加油站以销售量为标准,实行绩效考核。调动职工的工作积极性。加油站的卫生也是一样,区域的卫生和安全责任都是必须和业绩挂钩,因此加油站的细节管理存在于方方面面,把每一项工作细化、每一项指标分解、每一项隐患排除、把每一位员工工作到位,这就是我们所说的细节决定成败。
近几年来,随着工业化的脚步越来越快,人们生活水平的逐步的提高,无论是工业还是人们生活中对成品油的需求越来越大,而加油站作为成品油销售的第一关口,也对中石油企业形象具有十分重要的作用,人们对加油站的需求提高了,同时对加油站的要求也提高了,因此,加油站的细节管理就是石油销售企业发展的前提和保证。