夏晗
中图分类号：F274
文献标志码：A
文章编号：1000-8772(2014)31-045-02
1引言
由于苹果系列产品的持续热销，使人们的焦点再一次关注到饥饿营销上。许多企业热衷于实施“饥饿营销”策略，但是各企业在实施“饥饿营销”策略时由于对饥饿营销的理解不够透彻，在实施的过程中产生了各种负面的影响，使得公司在实施该营销策略的时并未取得预期的营销效果。苹果公司合理的利用了饥饿营销的优点，摒弃了饥饿营销的缺陷，达到了很好的效果。但是，饥饿营销的实施是以适当的企业环境和企业类型为依托的，并非所有的厂商都可以实施饥饿营销策略。本文分析实施饥饿营销的企业和产品应具备的条件，在此基础上分析企业应如何进行饥饿营销策略的推广应用，以避免一般企业盲目选择饥饿营销。
2实施饥饿营销的企业
苹果公司所运用的饥饿营销方法有其自身的优势，每一个企业都应该在使用饥饿营销策略的时候将其优势发挥出来。目前，各企业也正在效仿苹果的饥饿营销策略，但是，并不是任何企业都可以复制，他有其推广使用的条件。
2.1实施饥饿营销的厂家分析
一般而言，只有在非同质的产品市场上，饥饿营销才会大量出现，在同质市场上则不会发生这种情况。饥饿营销之所以不会出现在同质的产品市场，是因为在这一市场上，各个企业所生产的产品具有相互替代性，带给消费者的效用没有太大的区别。
然而在非同质的产品市场上，情形则完全不同。每一个厂商所出产的商品在产品属性方面具有明显的区分，例如手机市场，虽然各个厂商所推出的产品都主要是为了满足通话功能，但是产品的技术、功能、外观设计等方面又存在这很大的区别，并不完全相同。凭借这些优势，苹果手机所带给一些消费者的效用与其他厂商的产品相比显著不同，即使苹果公司控制智能机的市场供应量，很多“苹民”也不会转向购买其他产品。
但是，即使在非同质市场上，也不是所有企业都能实施饥饿营销策略，要成功实施饥饿营销策略，企业应具备以下条件：
（1）领先的技术和技术更新能力
领先的技术是指企业在产品的核心技术或者产品的设计方面，有领先于行业内其他企业的实力，并能集中反映在产品上。同时企业还必须具备强大的技术更新能力，技术更新能力最明显的体现在与其他公司产品的差距上，企业应立足技术能力的差距，通过强大的技术更新能力为企业创造价值。
（2）是强大的品牌影响力。强大的品牌影响力是指品牌获得了市场的充分认可，在消费者的心目中，想到企业的品牌就会将高品质与之联系在一起。
（3）灵活应对市场的能力。
消费者的欲望会受到市场供需的影响，同样也会受到竞争对手的影响，欲望组合虽然能够在一定的时间段内发挥作用，但是欲望组合的比例却在不断的改变，苹果能做的事情，其他的商家一样会仿效，所以这种不规则的变动导致了消费者的购买意愿很容易被左右，所以冲动购买也是常有之事。因此，密切监控市场动向，提高快速反应的机动性，也绝不可小视。
只有同时具备以上三个条件的企业所推出的限量版产品才会受到消费者的疯狂抢购，达到预期的效果。
2.2实施饥饿营销策略的产品分析
（1）产品品牌
实施饥饿营销，必须以品牌能被消费者认可作为基础。一般来说企业采用饥饿营销手段获得成功在很大程度上取决于综合的市场竞争、消费者消费理念的成熟度和产品的替代性三个重要因素。品牌是综合市场竞争力的重要构成元素之一，市场竞争力强的产品通常是品牌产品，即品牌是实施饥饿营销的产品基础，更重要的是品牌能被消费者认可是成功实施饥饿营销的市场基础。
（2）产品质量
实施饥饿营销，要求产品款式新颖、质量好，符合流行趋势[1]。产品的款式和质量不仅是影响市场竞争力的关键因素，而且是实现产品具有其他同类产品在某些其他属性上不可替代的竞争优势的途径之一，这还是企业成功实施饥饿营销的资本。因为款式新颖、质量好的产品，不仅能刺激市场的潜在需求，不断放大市场的现实需求，甚至会使某些消费者下定非此产品不买的决心。而此时企业人为制造缺货热卖的假象，反过来又强化消费者对该产品的需求，实现市场新一轮的扩大。
（3）产品定价
在定价上进行思考。电子产品较高的产品定价和频繁的产品升级，都是其选择创新营销策略的体现。将产品定位在更高一层的尊重需求上，通过市场细分更加关注产品对消费者的象征意义，抓住目标消费群体的消费特征，在良好的产品质量、时尚的外形设计的有力支持下，电子产品就不再只是一款简单的电子设备，而成为高端、时尚的代名词。此外，使用撇脂定价策略，利用品牌优势，不断缩短产品生命周期，推动产品更新换代，从而取得较高利润，也是饥饿营销实施过程中的价格因素。
3饥饿营销推广应用的策略
企业具备实施饥饿营销的条件的基础上，选择具备实施饥饿营销的产品进行营销推广。企业具体实施饥饿营销可以从以下几个方面展开：
（1）企业应选择在威胁较低的市场内竞争。该市场竞争较低甚至没有竞争，那么企业则处于主动地位，就可以采用“饥饿营销”策略。在这种市场推广饥饿营销，即使企业供货不足，消费者也不会转而消费其他产品，只能加剧消费者占有商品的欲望。
（2）选择在消费者消费心理不成熟的市场进行推广。饥饿营销策略应用的就是消费者的消费心理不成熟，购买动机不理性的特点，企业之所以能够成功推广饥饿营销，主要在于消费者在购物时求同、求新、求美及求名等不成熟的消费动机。消费者的“求同”、“求新”、“求美”、“求名”的消费动机[3]很容易是消费者被营销者牵着走，而恰恰是消费者心理的这种不成熟状态为企业实施各种营销策略尤其是“饥饿营销”策略提供了条件。
（3）在消费者的饥饿状态达到最大时开展饥饿营销。企业在推广饥饿营销策略时应善于诱导或刺激消费者购买欲望，在消费者消费心理不成熟的情况下，企业采取广告等形式进行诱导会导致消费者的购买欲望越来越强烈，最后无法理智地去判断商品的具体实用性和效用，以占为己有为快，这时消费者达到最大“饥饿”状态。企业在这时适时推出“饥饿营销”策略，消费者会毫不犹豫地配合。
4实施饥饿营销的注意事项
企业在实施饥饿营销策略时除了应具备相应的条件，并选择有效的实施策略，企业要想长期有效的将这一策略运营下去还应该注意以下两点：
4.1、饥饿营销策略要灵活应变
消费者的部分欲望受到竞争对手市场活动的影响，欲望组合比例会不断发生的变化，购买行为关键性因素会发生不规则的变动，感情转移，冲动购买也是常有之事。因此，密切监控市场动向，提高快速反应的机动性，也绝不可小视。
4.2、饥饿营销策略要掌握好“度”
根据营销三维理论中的“创新节奏论”，一味地高挂消费者的胃口，会消耗一些人的耐性，一旦超过其心理底线，猎物将会落入竞争对手的口中[4]。厂商需根据自身的能力量力而行，进行适“度”饥饿营销，任何盲目的经济行为注定会失败。
5总结
苹果公司通过饥饿营销给了自己一个全新的定位，使其在世界范围内以不可阻挡的趋势蓬勃发展。企业要不断改革创新自己的营销模式，制定适合自身的品牌发展战略。企业应当充分借鉴别的企业的成功经验，将其应用于自己的发展之中，只有这样才能实现自己企业的繁荣发展。本文通过饥饿营销策略推广应用的厂商条件，产品条件及实施策略等方面进行分析，最后分析实施饥饿营销应注意的问题，为其他企业在实施饥饿营销时提供参考和借鉴。
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参考文献:
[1]葛腾.基于效用理论的企业饥饿营销策略探讨[J].人民论坛，2013(05):82-83.
[2]黄胜忠，余凤.弱势后入者的破坏性创新策略分析——以小米手机为例[J].商业研究，2014(07):56-60.
[3]刘清华.“饥饿营销”背后的消费动机分析[J].中国管理信息化，2011(20):33-35.
[4]刘甲朋．如何让市场适度“饥饿”[J].企业管理，2013(12):87-89.
基金项目：河南省高等学校人文社会科学研究项目（2014-qn-038）。
作者简介：夏晗（1984-），女，汉族，河南省驻马店市人，黄淮学院经济管理系讲师，研究方向：电子商务。。
(黄淮学院)
(责任编辑：赵媛)