兰巧玲
(哈尔滨华德学院，黑龙江哈尔滨150()25)
摘要：实践教学是外语教学中重要组成部分，是培养学生的语言操作能力、岗位职业能力及创新能力的有效途径。文章从外语实践教学现状出发，指出了构建外语实践教学体系的必要性与意义，并在此基础上提出了外语实践教学体系的构建策略。
关键词：外语；实践教学；体系
中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1002-4107( 2015 )01-0008-02
随着市场经济不断国际化，越来越多的行业将外语操作能力列入岗位能力要求。为满足就业需求，高校外语教学在教学内容与方法上要有所变革。加大语言实践教学，实训语言交际能力与岗位业务操作能力，并将二者有机结合当是教学变革的核心。因此，将实践教学作为一个体系进行科学合理建设，应是当务之急。
一、外语实践教学现状
我国外语实践教学萌芽于上世纪90年代初，当时的实践只局限于对加强英语课堂听说训练与培养的认识。从2005至2008年，高职、专科院校开始大力开展实施大学英语、英语专业的实践教学。2009年起应用型本科院校考虑到应用型人才的培养，在外语专业中加入了实践教学，到了201 1年才有其他类型本科院校对此产生关注。时至今日，对外语实践教学的研究与开展也主要集中在高职和应用型本科院校，这主要是缘于其教学特点与培养目标。
在当前，外语实践教学仍主要存在于外语专业教学中，教学形式概括起来有：课堂实践，体现形式为情景教学或小组讨论；课外实践，体现为第二课堂，如：外语角、外语社团、各类与外语有关的比赛、网络、媒介外语教学与学习等；社会实践，实现方式为到外贸公司、外贸交易会、涉外导游等单位短期实习；毕业实习，通过顶岗工作进行技能实践；境外短期培训，与境外旅游部门签订协议，择优选派学生赴境外正规酒店实践一年。而公共外语实践教学环节，就笔者目光之所及，在目前仍处于有待探索和开发阶段。
二、构建外语实践教学体系的意义
我国高校外语实践教学探索已十年有余，取得了一些进展与成绩，形式种类较为多样，但却不完善。上述各形式也非实践教学中每一必行，只是实行外语实践教学的高校据己实际条件与情况采用其一二而已。此状况，先不论其是否都能达到实践教学的目的，就其单一性采用的方式而言，就无法实现对学生应用能力阶梯式提升的培养，这必然对实践教学从发展走向成熟带来阻碍，同时教学效果也不尽如人意。若真正发挥实践教学的功效，就应将其作为一个体系来建设。何为体系？是指若干有关事物或某些意识相互联系的系统构成的一个有特定功能的有机整体。由此，外语实践教学体系是由指导思想、建立原则、外语专业实践教学及公共外语实践教学构成的，实现知识与技能综合运用与创新能力的培养的有机整体。
三、外语实践教学体系的构建
（一）指导思想与构建原则
以岗位需求为导向，以项目驱动为主要教学方式，全方位提高学生综合能力。建设中要遵循课内与课外结合、国内与国外共建的原则，使教学内容连贯，外语专业实践基地由模拟到实地乃至跨国教学的发展；遵循教学内容与岗位技能要求相结合的原则，使实践教学针对性强，目标明确；遵循持续性双师培养师资队伍建设原则，使教师教学与指导能力与时俱进；遵循以提高学习兴趣为手段，提高育人质量为目的的教学原则，使实践教学取得实效；遵循确保学生阶梯递进提高能力的原则，使学生知识掌握扎实连贯，技能娴熟。
（二）实践教学体系的构建策略
实践教学的目的是培养和提高学生的外语运用能力。多年来，从教学效果和岗位需求来看，外语教学中，只教会学习者怎样运用外语的结构还远远不够，还应培养学习者在真实情景中使用语言的策略。前者是通过以教师为主的课堂讲授，学生演练来实现；后者则需要以学生为主，教师指导的实践教学来实现，但现有的实践教学方式很难达到教学目的。近些年，项目驱动教学法作为新兴方法被大力推广与运用。在引用初期，主要被应用于培养动手操作能力的理工科类专业，是在教师的指导下，将实践操作任务以项目的形式交给学生，从信息的收集、方案的设计到项目实施及最终评价，均由学生负责。实践证明，此教学方法极大地提升了教学效果。就此，本文提出，依据语言学习特点，将语言训练项目化，把外语实践教学分为专题式实践教学与模块式综合实践教学两个阶段，按教学进程，在每一阶段中，以项目的形式将语言实训任务指派给学生，由学生以小组为单位，独立设计、完成。此教学方法既适用于外语专业实践教学，也可用于公共外语实践教学。
1 加强外语专业实践教学。纵观国内承担外语专业人才培养的各高校，可分为外语院校、师范院校、综合性大学、理工科大学和应用型本科院校，培养目标依次为：翻译人才，师资人才，外国语言文学研究人才，科技类外语人才，高层次、应用能力强、为地方经济建设服务的外语人才。各类型的高等院校，外语教学最终培养目的是相同的，即培养学生语言交际能力，包括语法能力、社会语言能力、语篇能力和策略能力。其中，语法能力和社会语言能力是外语教学基础阶段培养的目标；语篇能力与策略能力则是高级阶段的教学任务。前两者能力的培养为实现后两者奠定基础，后两者的实现是对前两者的提高与升华。能将这四种能力综合，才可称之为具备了语言交际能力。
(1)专题式实践教学。专题式实践教学是实现对学生四种语言交际能力的单项培养，在大一至大三期间进行。将学生分成若干小组，教师根据理论教学进度与内容，针对语言知识、运用能力设计专题，以任务形式布置给学生，按难易程度确定检查时所占用课时比例，要求专题设置紧跟教学内容，专题范围涉及广泛，内容与形式由易到难，语言表达由简单的叙述、论述到带有观点的评论，语言流畅，音调正确，无明显语法错误，表达准确，配有适当的情景设计。如，同样为生活题材的专题“购物”，在大一时只限于叙述商店、市场购物，大二时论述网上购物，大三时实训对消费人群与消费心理作评论，使学生语言综合运用能力逐步提升。
(2)CDIO教学理念下的模块综合实践教学。CDIO是构思( Conceive)、设计（Design）、实现(Implement)和运作( Operate)的缩略语，是国际工程教育改革的新成果，提倡在“做中学，学中做”的体验主义思想，使学生在动手实践的环节中完成学习过程。受此启发，本文建议实践教学在第七学期安排四个教学周，以就业需求为导向，向学生提供三个实践模块：商贸、旅游及教学。在四周内完成选项目与在项目中通过CDIO模式实现语言交际四个能力的综合实训。需要指出，在前六学期专项式实践中，对CDIO已有浅层尝试：每一项专题实践都需要学生有构思、设计与实现。因此，在综合实践操作中，重点实训的将是在项目演练中CDIO各环节岗位业务与语言有效结合的落实，培养学生专业知识运用能力、推理能力、创造性思维能力、团队合作能力和语言策略能力。以旅游综合实训为例，实训项目“接团服务”。综合实训目的及要求：熟悉接团服务的程序、要求及注意事项，掌握接站、致欢迎词、沿途导游讲解、照顾客人入住饭店等技能。综合实训内容：接团前准备工作的模拟，团队接待，清点人数，移交行李和照顾客人上车，致欢迎词及沿途导游讲解，模拟人住客房服务。具体操作：小组成员四周内按要求讨论构思接团服务方案，设计方案各环节，全外文呈现一套完整的方案（实现），全外文全程真实模拟（运作）。学生通过模拟工作岗位进行实务性操作，接受以外语为工作语言的旅游管理职业技能的训练，强化语言，提高旅游管理方面的认知能力，分析问题、解决问题的能力，为毕业设计、毕业论文及今后从事相关工作打下了基础。
2 完善公共外语实践教学。根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》，大学英语（公共外语）课程教学目标是培养学生英语综合应用能力，以适应我国社会发展和国际交流需要。现大学英语四、六级测试还不能实现对“说”能力的考查，因此而不被教师和学生所重视。仅此一项，我们的教学就没能达到国家对“综合应用能力及国际交流需要”的要求。对此，我们建议，公共外语实践教学，课堂上可采用专题式实践教学。教师根据教学内容，结合生活，结合学生专业，设计实践专题，每堂课检查1-2组，培养学生交际能力，并在期末加人口试，考核一学期来所做的某个专题。在大学英语教学最后一个学期的期末口试中借用CDIO教学理念下的模块综合实践教学模式，学生做前期选项目、构思、设计，口试只考核“运作”环节。实践项目由易到难，考虑学生接受能力，使语言综合应用能力逐步提高。
综上，外语实践教学建设重点应是如何将语言置于各种环境中进行实际演练，使语言学习者在演练中学会对语言恰当运用。以项目做驱动，将需要学习掌握的知识分解成若干任务，彻底改变师生在教学中的地位与关系，此种模式建立起来的实践教学体系可极大提高学生自主学习的积极性与外语操作能力，满足就业需求。