初中化学浅议教学中生活素材的开发和使用

投稿立凹
更新时间2016-03-27
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　【摘要】化学是一门与生活紧密联系的学科，在生活中的很多现象都蕴含着化学知识。很多化学理论、化学规律都是生活现象的总结，结合生活中的素材进行化学教学能够起到意想不到的效果。生活化的化学教学是一种有效的途径，即让学生通过动手操作真实感受化学反应，掌握化学知识，理解化学原理，达到学以致用的目的。通过引发学生生活中感观认识的共鸣，来加深对化学知识的理性理解，提高教学效果。
　　【关键词】初中化学；生活素材的开发和使用教学
　　化学是一门基于生活而衍生出来的学科，利用生活素材进行化学教学就显得十分重要。下面就初中化学教学中生活素材的开发和使用谈几点思考。
　　一、合理利用生活素材，培养学生形成良好的学科价值观
　　化学与人们的生活有着密切的联系，生活中的很多现象都可以用化学来解释。化学知识来源于生活，高于生活，由于初中化学知识很贴近生活，在讲解相关化学知识时，教师可以将化学理论与实际生活相关联，科学、巧妙地结合生活中的素材，进行化学教学能够起到意想不到的效果。让学生通过学习化学概念，掌握化学知识，理解化学原理，动手操作真实感受化学反应，使学生把书本上的知识内化为自己的认识，利用所学知识解决生活中的问题，提高实践操作能力。生活化的化学教学是一种有效的途径，因此，老师最好的方法就是对这些生活现象进行深度剖析，正确引导。例如在学习酸和碱的相关知识时，老师可以结合硫酸在工业上的用途，脱水剂、氧化剂等，硫酸由于其广泛的用途成为了工业生产中最重要的酸。老师可以根据硫酸在工业生产中的不同用途来给学生讲解，硫酸是经历了什么样的化学反应才发挥这些用途的。让学生对酸的使用有一个理性层面的认识。例如，在合金的教学中采用不锈钢餐具来创设情境：不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用，而不锈钢抗菌餐具是指一种具有杀灭或抑制微生物功能的一类新型不锈钢餐具，其特别之处就在其使用的材料。目前抗菌材料更多的是指通过添加一定的抗菌物质，从而使材料具有抑制或杀灭表面细菌能力的一类新型功能材料，如抗菌塑料、抗菌纤维和织物、抗菌陶瓷、抗菌金属材料等。生活中如何应用所学化学知识选择不锈钢餐具以及不锈钢餐具使用过程中有哪些注意点，学生了解得并不多，但通过化学学习，了解到不锈钢餐具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有的化学物质，如果长时间盛放，使不锈钢餐具中有害的金属元素被溶解出来。生活中也不可以用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤，因为这些物质会与不锈钢起化学反应。生活中这些问题的解决充分调动了学习主动性和积极性，把蕴藏于学生中的巨大学习潜能挖掘出来，这也是化学教学有效性的关键所在。
　　这样的教学方式不仅能够帮助他们消除学习中的困惑，还能帮助学生建构起良好的认知结构，也可以吸引学生关注化学，热爱科学，更能激发学生投身化学学科学习的热情。
　　二、与生活结合，创建教学情境
　　通过挖掘丰富生活素材，让化学与生活相结合的化学教学情境，使学生感到化学就在身边，充分调动学生学习的主动性和积极性，例如，从酸雨造成的危害中还能引申出建筑被腐蚀的原理，建筑的主要成分是碳酸钙，那么硫酸是如何腐蚀到这些建筑的呢？通过一些提示和引导，试着让学生自己推导出这个化学方程式，增加他们的印象。通过酸雨一系列的危害，倡导学生要养成保护环境的意识，由此提出如何减少酸雨危害的措施，采用原煤脱硫技术、降低燃煤的含硫量、发展洁净煤技术、开展煤的综合利用（如煤的气化和液化）等，采取一问多答的形式充分调动学生的积极性与对化学的兴趣，通过一个与生活相关的案例让学生参与思考，并根据一些已有的概念来认识到了知识点所应掌握的内容。
　　三、理论联系实际，提高学生学习兴趣
　　化学实验或者化学现象来都来源于实际生活，特别是初中化学实验教学中的基础实验部分，更是十分贴近生活，因此教师应该学习联系生活，在阐述实验原理，演示实验过程和现象之后，对实验的实际应用给予重点讲解，并提示学生联想实际生活中这些实验现象的发生情境和用途，通过唤起学生生活中的感观印象来形象学生的知识学习，改善学习效果。例如“配置一定质量分数的氯化钠溶液”实验，在讲解实验本体之前，教师可以从糖水的制作过程讲起，因为学生们多数在家都自己制作过糖水，有相关的实际经验，知道糖放的越多，水放的越少，糖水就越甜，以此来引申出化学溶液质量分数的概念。再如讲解常见金属的性质的时候，教师可以课前让学生们自己收集些生活中的常见金属制品，以提高学生的兴趣。对于金属燃烧发出各种颜色的光的性质，教师可以联系实际中的烟花事例，学生们绝大多数都对烟花有深切的感官认知，听到五颜六色的烟花是用金属燃烧放光制作的，同时也就加深了这条化学知识的形象理解。对于基础实验，例如，二氧化碳的制取与性质实验，教师可以像布置学生完成家庭小实验一样：利用生活中的废旧物品来制取二氧化碳和检验二氧化碳。引导学生用空饮料瓶、注射器等用作反应容器，用吸管、输液管等替代导管，用热水瓶塞、药品塞等替代橡皮塞，用玻璃杯、空饮料瓶等替代集气瓶；用鸡蛋壳、水垢等替代大理石，用白醋替代稀盐酸，用干燥剂生石灰制成澄清石灰水。通过这个小实验，学生既巩固了所学的化学知识，又了解了生活中的某些物质的成分，更重要的是激发了学习化学的兴趣。例如，“铁钉生锈”是在生活中常见被大家所熟知的一种现象，但铁钉为什么会生锈呢？或者在什么情况下更容易生锈？对此教师可以引导学生自己做实验来解决，首先分析生锈所需要的条件，然后总结化学原理，通过对原理的认识解决这个问题。在学生自己动手的过程中，教师要做学生的引导者，及时为学生解决遇到的难题，帮助学生完成实验。
　　化学知识来源于生活，高于生活，通过挖掘丰富的生活化学教学素材，让学生感到化学就在身边，充分调动学生学习的主动性和积极性，引发学生生活中感观认识的共鸣，来加深对化学知识的理性理解，提高教学效果。在提高化学课程教学效果的同时，也提高了学生探究能力和学习素质。