品牌是一种信任,标志着一个企业及其产品的生产质量、文化价值和售后服务。构建现代渔业,不仅要树立荥阳水产品牌,还要做大做强品牌效应。
荥阳国家现代渔业示范区现代渔业体系科学发展
一、荥阳国家现代渔业示范区的建设现状
(一)结构调整步伐加快,渔业发展能力增强。渔业发展从粗放型养殖,向企业化、规模化、标准化精细养殖转变,已初步形成鱼饲料运销―水产养殖―渔药销售鱼病防治―鲜鱼运输销售――观赏鱼养殖--休闲垂钓的产业链条。成为河南省最大的无公害淡水鱼养殖基地,全国最大的黄河鲤鱼连片养殖基地。
(二)科技服务力度加大,渔业发展质量提高。形成了以市、镇技术指导员为纽带,养殖大户和示范户为核心,广泛连接周边养殖户的技术传播网络,努力提高养殖户的技术水平,使广大水产养殖户得到便捷的技术服务。围绕标准化生产和初级水产品质量安全,重点开展了养殖投入品的管理和积极创建名牌水产品工作,在水产资源增殖放流、现代渔业示范区内生态环境修复等方面取得了很大进展。多年来,在部、省厅、市农产品检测中心和荥阳农产品检测中心的抽检中,合格率达100%。
(三)渔业基础建设加强,渔民生产条件改善。截止2014年底,示范区内共新修道路56公里,新修翻修进排水渠道55公里,新增变压器23台,新建高低压线路1.5万米,修复引黄提水站一座、新打机井及配套122眼,种植绿化行道树2万余棵,新修过路桥涵131座,安装太阳能路灯128套,新建企业水产品质量安全自检室3个,使示范区良种覆盖率得到大幅度提高。同时,示范区内还推广了渔业互助保险,从而极大地降低了渔业潜在的自然风险,深得渔民欢迎。
二、制约荥阳国家现代渔业示范区发展的突出问题
(一)渔业劳动生产率低,经济效益不高。市场上鲜鱼的价值量是由社会必要劳动时间决定的,价格受供求关系的影响上下波动。近年来,由于受南方水产品北进冲击、水产养殖规模扩大等因素影响,水产品价格连年低迷。我市示范区渔业发展很大程度上是依靠规模扩张和数量增加,渔业劳动生产率偏低,加之饲料价格及人力资源费用不断上涨,导致水产养殖业利润空间变小。
(二)渔业经营方式分散,现代化水平不高。我市渔业经营体制多以专业合作社为主、公司型经营为辅,但其经营方式较为分散,在资源管理、安全管理和初级水产品质量安全管理等方面难度较大。加之水产养殖技术推广机构专业技术人员缺乏,技术推广范围小,渔民整体素质不高,导致我市现代渔业示范区养殖标准化程度不高。另外,良种覆盖率、鱼病防疫相对滞后,智能增氧设备、捕捞台网等现代化水产业养殖机械使用率较低,物联网技术应用不高,渔业科技创新程度偏低,渔技推广体系仍落后于养殖生产发展等因素,也阻碍了我市现代渔业示范区现代化发展水平。
(三)渔业增值空间小,产业链条有待进一步拉长。近年来,随着郑州市都市型现代农业的建设,近效游、休闲游呈现快速发展势头。而我市渔业还处于以养殖为主、休闲垂钓为辅的初级阶段,企业、养殖户仅把目光盯在提高养殖产量、面积等方面,在参与型渔业、游览型渔业、水产深加工业等方面尚处于空白。在一二三产业融合发展发面,缺乏旅游开发型、加工型龙头企业,提升产品附加值的效果不明显,渔业增值空间小。
三、加快荥阳国家现代渔业示范区建设的对策与建议
(一)以科技为支撑,提高现代渔业科技含量。一是加强水产技术推广体系建设。完善水产技术推广机构及职能,形成以市站、镇站为主体的多层次、覆盖面广和服务功能强的水产技术推广体系,落实推广经费、实验基地和必要的工作条件,确保水产管理服务体系的健全、完善和正常运转。积极引进技术人才,加快特色水产养殖人才的培养。二是大力推广水产养殖新品种、新技术。开发和引进名特优品种,加大鱼苗繁殖基地和病害防治体系建设。重点围绕水产主导品种培育、重大疫病防控、水产品质量安全、水产养殖模式、水生生物资源高效利用与生态环境保护、渔业节能减排等,开展技术推广和产学研合作,切实解决渔业生产中的关键技术问题。三是加强质量安全监管。推进无公害水产养殖、标准化示范基地建设,加强生产环节监管和水域监测,用标准指导生产、加工、管理、营销,严格水产品市场准入制度,确保我市水产品持续健康发展。四是提高现代装备应用能力。加大信息化应用和网络技术培训和宣传,运用物联网、信息化、渔业养殖自动化智能设备等新装备,进一步提高现代渔业的科技含量。
(二)以市场为导向,拓展现代渔业效益空间。一方面在发展生态、精品、休闲养殖上下功夫。加大渔文化的推广力度,强化水产品牌的培养宣传,加强对养殖水面生态环境保护和污染源治理;大力发展休闲养殖,把水产养殖与餐饮、垂钓、度假、旅游有机地结合起来,提高水产养殖业的综合效益。另一方面在水产品深加工上下工夫。大力扶持水产品加工企业,发展烤制品、干制品、水产快餐食品等生产,实现水产品加工系列化、多样化,满足不同群众消费者的需求,不断提高渔业资源的利用率和渔产品的附加值。
(三)以品牌为龙头,加快现代渔业产业化进程。品牌是一种信任,标志着一个企业及其产品的生产质量、文化价值和售后服务。构建现代渔业,不仅要树立荥阳水产品牌,还要做大做强品牌效应。一是需要政府的大力支持,用“马太效应”引导具有荥阳特色的水产业品牌,做大做强一批特色水产业龙头企业。支持龙头企业申报无公害食品认证、有机食品认证、绿色食品认证、地理标志认证,鼓励养殖企业(合作社)依托网络和物流,向广大群众和外来游客提供高档优质水产品,不断提升荥阳水产品的知名度和美誉度,提高龙头企业辐射带动能力。二是完善经营管理机制。大力推进“龙头企业+合作社+养殖户”的产业化管理模式,积极发展“订单渔业”、“期货渔业”,实行利益共享、风险共担的经营方式,加快中介组织、特色水产业专业合作社和水产经纪人建设。在政府的引导和龙头企业的带动下,通过产业、品牌和行业协会的整合,使全市中小水产养殖户进入到产业化的链条之中,最大限度地发挥龙头企业的品牌优势、规模优势和集团优势。三是完善社会化服务体系。加快组建水产行业协会,强化行业自律,提高专业化水平服务。建立和规范水产品集散地、水产品批发市场、零售网络和营销组织,加强渔政执法,有效维护荥阳现代渔业产、供、销正常秩序,保护渔民合法权益。作者: 朱玉莹