杨丽琼?1，杨关有?2?
（1.云南省曲靖市宣威市动物疫病预防控制中心 655400；2.云南省曲靖市宣威市落水镇畜牧兽医站 655414）
近年来，随着市场需求不断增加以及现代养殖技术的不断发展，禽类养殖业发展迅速，相应而来的禽类疾病也呈现多样化。对于肉鸡场养殖过程中，肉鸡的疫情控制技术则成为关键技术之一，肉鸡作为食品，其肉类安全的重要性则更为重要。众多养殖人员面临巨大的经济和科技压力与挑战，所以掌握有效的肉鸡场疫情动态及病鸡的鉴别技术是决定其养殖厂顺利健康发展的重要因素。本文主要介绍关于肉鸡疫情鉴别以及防治技术。?
1 疫情概况及动态?
大多数肉鸡场为了提高其鸡肉生成率，采用一些未通过严格检验的特殊饲料，造成不明病原体感染，因其鸡场内大量肉鸡死亡，造成重大损失。目前乡镇级别肉鸡养殖场数量占大多数。由于其场主卫生安全意识不高，过度追求鸡只数量而忽视了鸡舍基础条件建设，环境污染严重，医学条件不能达到标准，一旦出现病原便不易控制，在鸡舍中大面积暴发感染，死亡率较高。多数肉鸡场内集群品种繁多、批次多，隔离效果差，易造成交叉感染。某些养殖场主一味追求数量更多，造成单位面积狭窄，排污能力滞后，通风设备不完善，消毒力度不够，经常出现有害气体和微生物含量超标，鸡舍环境极其恶劣，鸡群面临多重病原体威胁。?
目前禽类养殖业疫情动态有以下特点：疾病种类层出不穷，传染病种类不断增加，多为并发性、交叉感染等形式出现，单一病例、典型性病例数量极少，发病程度与养殖场环境条件密切相关，抗生素类免疫疾病越发严重。?
2 主要疫情种类?
新城疫是一种名为新城疫病毒所引起的禽类流行病，其发病时间段，病情呈烈性，可在大面积养殖过程中快速传染并大量致死禽类。雏鸡由于其免疫系统发育不完全，发病率更高。常常会造成新孵化不久的雏鸡便大量死亡，对我国以及世界各国的养殖业都造成了重大损失。?
禽类细菌类疾病主要包括大肠杆菌、鸡白痢以及鸡传染性鼻炎。这几种都是典型的周围环境致病类型。由于大多数机场卫生条件差，难以达到规定标准，禽类感染致病菌的概率极大，严重影响肉鸡质量及鸡肉增长率。?
禽流感。禽流感是高致病性禽流感（H5N1）的简称。多在养殖禽类产蛋期发病，雏鸡发病率极高，发病初期由于其发病现象不明显，发病时间迅速，传染途径多元化等众多因素造成致病范围大、控制难度大的现状，大多数养殖场一旦爆发禽流感，通常会造成全体肉鸡染病。?
除了大多数细菌类、病毒类疾病，由于养殖环境卫生条件不合格，鸡舍内单位面积肉鸡数量过多，粪便等污染物排出能力差，造成的许多肉鸡营养缺乏或者某种饲料成分中毒现象也不断发生，多种病原体继发感染并传播，造成大量肉鸡染病死亡。这些都对大规模养殖鸡场造成了大量财力损失。?
3 病鸡的鉴别?
医学水平鉴别。一般专业鉴别方式通常为血清鉴别。此技术鉴别准确度高，能准确诊断病原体类型，便于科学研制其治疗方法，更具有专业性。但由于其技术水平要求较高，操作要求严格，对于普通肉鸡场养殖场主来说，没有相应的专业技术条件，不具有实际操作意义。?
实际工作上的鉴别诊断。在实际养殖操作过程中，可以依据肉眼以及简单的检测仪器分析确定病原体种类。通常可以通过对鸡群的几项指标进行观察分析得出结果：可观察鸡冠（健康鸡的鸡冠通常为鲜红色且直立，而病鸡通常为暗红色或成长有不正常的痘痂等），肛门（健康鸡肛门周边通常整齐干燥，没有多余粪便等污染物）。另外，健康鸡的腿脚强健好动，勤于觅食。还可通过观察羽毛颜色是否鲜艳发亮、脖颈是否挺直有力等判断健康情况。一般正常鸡体温恒定，大腿根部成上冷下热。鸡嗉囊在健康条件下无气体充满，且手感柔软。病鸡嗉囊内有积食，手感发硬。健康鸡叫声明亮，病鸡则不易出声或者轻声啼叫。?
肉鸡场养殖肉鸡过程中疫情防治工作任重而道远，必须时时警惕，及时更新养殖技术，紧跟科技发展脚步，做好防治工作，及时接种有关病毒疫苗，防患于未然。综合考虑，统筹兼顾，不断学习，减少损失，走上健康安全地生产肉鸡的可持续发展之路。