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无公害肉鸡饲养管理技术的探讨

  • 投稿放学
  • 更新时间2015-09-15
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廉洪彬

(黑龙江省穆棱市畜牧兽医局157500)

无公害鸡肉符合现代健康饮食的要求,具有较大的市场需求。目前,各大养殖场对无公害肉鸡的饲养非常关注,不仅提升了无公害肉鸡的养殖质量,也增加了养殖场的经济效益。

1雏鸡选择

要选择品质优秀、纯正的雏鸡,种鸡群和母鸡群均没有发生过疫病,根据生产计划来选择雏鸡数量。应选择羽毛良好,清洁而有光泽;其脐部愈合良好,无感染、无肿胀、不残留黑线,肛门周围羽毛干爽;眼睛圆而明亮,站立姿势正常,行动机敏、活泼的雏鸡。

2环境控制

舍外环境控制。选址:选择无公害肉鸡的养殖地需要以无公害环境为前提。养殖区域内的土壤、水源、空气、附近建筑等都应该要满足无公害鸡肉的生产标准,避免受到工业污染,保障无公害肉鸡饲养的最佳环境。消毒和废弃物处理:无公害肉鸡的饲养区域内以及鸡舍门口都应该有苛性钠消毒池,并且确保消毒池符合消毒标准。每天对饮水器进行消毒清洁,其他的设施也需要5天消毒1次,养殖场内使用2%的苛性钠溶液进行定期消毒。对鸡群进行观察,病鸡要及时隔离,死鸡的尸体要进行深填或焚烧,并对鸡舍进行消毒,对其他鸡只进行免疫接种。鸡出栏后,将鸡舍的鸡粪清理干净,统一放置在鸡粪堆积处进行发酵。做好环境绿化:养殖区的环境绿化工作要做好,及时将杂草拔除,可以适当的种植一些树木草坪,但是不能够对鸡舍的通风造成影响,草木可以进行光合作用,提高氧气含量,净化空气。夏季这些植物能降低环境温度10%~20%,减轻80%的热辐射。做好应激因素控制:鸡舍附近的环境应该保持安静,避免鸡群受到刺激,饲养人员巡查鸡舍时要穿工作服,养殖区内的其他动物不能够随意进入到鸡舍内,如发现鼠洞及时封闭,定期在鸡舍外投放鼠药灭鼠。鸡舍附近不允许燃放烟花爆竹,进行装卸设备和饲料时要远离鸡舍。

舍内环境控制。通风控制:保持鸡舍通风换气良好,空气流通将有害气体排出,减少了鸡舍的异味,对肉鸡生长环境起到调节改善作用。光照调节:现在的肉鸡饲养普遍都是进行24h光照,或者采取穿插1h的黑暗,避免因突然停电而给鸡群造成的刺激影响,让其可以对黑暗环境进行适应。饮水控制:控制每只鸡每天的饮水量,一般每只鸡每天饮水在250mL左右。饮水过少对肉鸡的进食会产生影响,导致其生长缓慢,为肉鸡提供达标的洁净饮水,避免对肉鸡健康产生影响。温度和湿度的控制:鸡最适宜的温度是18~23℃,最适宜的湿度为60%~70%,温度、湿度过高或过低均不利于生长。

3饲料管理

严把饲料生产关,确保饲料无污染。最好是建立饲料种植基地,确保肉鸡食用健康的饲料。使用的动物性饲料也要先进行无菌处理后才能使用。若是购买的饲料要选择可靠的生产厂家。

使用绿色添加剂。微生态制剂:主要通过自身有益菌抑制肠道中的病原微生物,进而起到抗病促生长,降低饲料成本、增强肉鸡的免疫和提高其体内消化酶活性。中草药制剂:多数中草药含有畜禽生长所需的粗蛋白、粗脂肪、淀粉等营养物质,具有改善饲料品质,促进食欲,抗菌消炎,活血化淤,消食健胃,驱虫和催乳的作用,能增强畜禽的抗病能力,预防多种疾病。酶制剂的特点是能提高饲料消化率和利用率,提高肉鸡的生产性能,减少氮、磷的排泄量。常用的酸化剂有柠檬酸、延胡索酸、甲酸、乳酸等,具有增强胃酸,促进消化,防止下痢、抗应激等作用,还可降低肉鸡的发病率、死亡率,提高饲料效率。

饲料运输卫生要求。运输工具应干燥、清洁,无异味,无虫害,并有防雨、防潮、防污染设施。不得将饲料与有毒、有害、易燃、易爆、易腐蚀等物品混装、混运。不应使用运输其他畜禽的车辆运输肉鸡的饲料。饲料运输工具和装卸场均应定期清洗和消毒。

4卫生防疫

肉鸡饲养不要混养,应将不同品种、不同日龄的肉鸡进行分开饲养。保持良好的环境卫生,定期消毒,进入养殖区的人员和车辆都要经过消毒,根据养殖场的需求进行免疫程序设定,还要做好检疫工作。养殖场要积极进行各类流行性禽类疾病的预防和治疗,根据肉鸡的不同品种和日龄,有针对性的进行防疫处理。对一些高发、常见的传染病进行控制,调整好育雏温度,对3~15日龄的肉鸡要使用抗生素药物,混入其饮水或饲料中,增加其抵抗能力。