论文网
首页 理科毕业畜牧渔业正文

肉牛的育肥及育肥技术的探讨时

  • 投稿王启
  • 更新时间2015-09-15
  • 阅读量1030次
  • 评分4
  • 65
  • 0

时洪君

(黑龙江省鹤岗市萝北县鹤北镇政府农业综合服务中心154212)

在肉牛的养殖过程中,选用正确的饲养方法,把握好其最佳育肥期,并在最佳育肥期时应用科学合理的育肥技术,对于加快肉牛的育肥,提升肉牛质量,降低饲养成本具有非常重要的作用,这就需要在实际的养殖过程中,做好肉牛最佳育肥期及育肥技术相关的研究,本文就主要针对此问题予以简单探讨。

1肉牛的最佳育肥期

不同年龄段的肉牛对于营养成分的需求具有较大差别。大量研究表明,肉牛的最佳育肥期是18~24月龄,该年龄段是肉牛生长的旺盛时期。其中白牛肉与犊牛肉的质量是比较高,但是饲料报酬比较高,从产肉量的角度来进行分析,24月龄以内的肉牛所提供的产肉量能够达到成年牛的85%左右,在养殖的过程中,需要饲料的蛋白质含量比较高,对一头肉牛的终身所需蛋白质消耗量进行分析,生产每千克牛肉所需要消耗的蛋白质的量是没有太大差别的,故牛肉的生产过程中应该注重早期的育肥。

2肉牛的育肥技术

在肉牛的育肥过程中,除了要把握好最佳育肥期之外,还应该注意选用科学合理的育肥技术,下面就简单如下,以供广大养殖户参考借鉴。

品种选择。在肉牛品种的选择上,尽量的选用优良品种,如西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛等优良品种。也可利用良种肉牛与我国黄牛杂交,其杂交后代普遍具有耐粗饲、适应性强、生长快的特点。

饲养管理。肉牛最好是早春产犊,这样在犊牛能够大量自由采食时,正处于青草旺季,这对于提升饲料报酬,降低饲养成本具有积极的作用。育肥的过程中,应该保证牛群具有充足的水源,并要保证饮水的清洁。注意牛舍冬季的保温工作,如果牛舍的温度过低,会对肉牛的增重产生一定的影响,因为其所采食的饲料会有一部分应用于维持体温,因此,应该将冬季牛舍的温度保持在6℃以上。定期为肉牛实施驱虫,在肉牛的生长过程中,内外寄生虫对于其生长都具有较大的危害性,特别是内寄生虫,会抢夺肉牛的营养,甚至会威胁到肉牛的健康,因此要注意定期做好其驱虫工作。未去势的公牛应该为其尽早的去势,成年的公牛应该在育肥前的15~20d去势,公犊牛的去势时间根据产犊季节的不同,可以适当的调整,冬季产犊,公牛在3~5月龄时去势;春夏季节产犊,公牛可以再出生后的45~75d去势。

选择优质饲料。保证饲料中的蛋白质含量,不管是粗料还是精料,决定饲料价值的关键就是蛋白质的含量,蛋白质含量高会导致饲料成本的增加,如果为其饲喂碎豆秸秆、豆皮子、豆科干草等,能够在减少精料的同时,有效提升其育肥速度。肉牛的育肥过程中,是其快速生长的重要时期,不仅要保证能够吃饱,还要保证能够吃好,这就需要积极应用各种新技术,提升肉牛饲料的适口性。不管是人工草场还是天然草场,不需要添加精料就能够起到很好的育肥效果,所以在肉牛育肥的过程中,可以依据膘情、体重、年龄、性别等的不同按照组群放牧,这样不仅能够有效提升育肥速度,还具有良好的经济效益。此外,维生素与无机盐是肉牛育肥过程中非常重要的饲料添加剂,在肉牛的育肥工作中,往往会忽略掉这一点,这容易引起肉牛育肥过程中出现营养物质不足的现象,在饲料中添加青绿多汁的饲草,能够有效地提高饲料中维生素与无机盐的含量。

合理使用添加剂。正确应用尿素,在育肥期的肉牛饲料中添加尿素代替一部分蛋白质,在实际应用中,尿素的添加量依据肉牛的体重合理设置。应用增重剂,目前在肉牛的育肥过程中,常用的增重剂有乙烯雌酚、雌二醇、甲基地孕酮、孕酮及雌二醇联合等,在具体应用中,要依据肉牛的具体情况,适当选取合适的增重剂,促进肉牛的育肥。

正确使用激素。为母牛应用孕激素,能够有效阻止母牛发情。舍饲青年母牛每头每天饲喂0.3~0.5mg的孕激素,能够有效刺激其增重,降低每单位增重的饲料量,对于饲料利用率的提高具有积极的作用。对舍饲阉牛应用乙烯雌酚,不但提高饲料利用率,还加快了肉牛的增重速度。

3小结

在肉牛的饲养过程中,采取有效的措施加快其育肥速度,对于饲养经济效益的提升具有非常重要的作用,本文就主要对肉牛的最佳育肥期及相关的育肥技术进行了简单分析,对于实际的肉牛育肥具有一定的参考价值。