吕桂杰
（黑龙江省肇东市五站镇农牧业技术综合服务中心 151100）
铜是人和动物机体必需的微量营养元素，1800年在动植物体内发现铜，直到1928年有人证实铜是动物生长和发育所必需的元素。后来发现许多与铜有关的动物疾病，其临床表现范围很广，且主要发生于幼龄反刍兽，包括健康不佳、腹泻、跛行、中枢神经系统的脱髓鞘、贫血和癫痫等症状。铜缺乏症是动物体内铜含量不足所致的以贫血、腹泻、运动失调和被毛褪色为特征的营养代谢性疾病。动物铜缺乏症常呈地方流行或大群发生，牛、绵羊和山羊最为易感，猪、马、骆驼、鹿、家禽、犬等动物也可发生。
1 病因
原发性：日粮缺铜引起动物机体缺铜，主要是由于生长在低铜土壤上的饲草或土壤中铜的可利用性低所致。一般认为，饲料中铜低于3mg/kg可引起发病，3～5mg/kg为临界值，10mg/kg以上能满足动物的需要。
继发性：动物对铜的摄人量是足够的，但机体对铜的利用发生障碍。①钼与铜具有拮抗性。当饲草、饲料中钼含量过多时，可妨碍铜的吸收和利用，一般牧草含钼低于3mg/kg干物质是无害的，但当饲料中铜不足时，即可出现临床症状。通常认为铜：钼应高于2:1。②饲料中锌、锡、铁、铅和硫酸盐等过多，影响铜的吸收，造成机体铜缺乏。③饲草中植酸盐含量过高，可与铜形成稳定的复合物，降低动物对铜的吸收。④反刍兽饲料中的蛋氨酸、胱氨酸、硫酸钠、硫酸铜等含硫物质过多，经过瘤胃微生物的作用均可转化为硫化物，与钼共同形成一种难溶解的铜硫钼酸盐复合物，降低铜的利用。
2 临床症状
铜缺乏时动物一般的症状相同，但由于畜种和地区不同，会出现一些特殊的综合征。主要的临床表现包括被毛变化、骨骼的异常、贫血和运动障碍。铜缺乏时被毛的变化很明显，被毛稀疏、粗糙、缺乏光泽、弹性降低、颜色变浅，成年牛红色和黑色毛变成自色和棕色毛，黑牛眼睛周围被毛更加明显，似戴白框眼镜，故有“铜眼镜”之称。绵羊铜缺乏时被毛柔软、光滑、失去自然弯曲，黑毛颜色变浅。羊毛的这些变化是最早的症状。动物铜缺乏时骨骼的生成发生障碍，表现骨骼弯曲、关节僵硬和肿大、易发骨折。运动障碍是羔羊铜缺乏的主要症状，又称为摆腰病和地方性共济失调。主要危害1～2月龄的羔羊，在严重暴发时刚出生的羔羊也可发病，并常常造成死亡；随着年龄增大，发病时后躯麻痹的程度越轻。早期症状为两后肢呈“八”字形站立，驱赶时后肢运动失调，跗关节屈曲困难，球节着地，后躯摇摆，极易摔倒．快跑或转弯时更加明显，呼吸和心率随运动而显著增加。严重者作转圈运动，或呈犬坐姿势，后肢麻痹，卧地不起，最后死于营养不良。在英国，母羊严重铜缺乏时所生羔羊可发生一种遗传性中枢神经系统机能障碍的摆腰病，病羔出生时死亡或极度虚弱不能站立和吮乳，同时表现痉挛性麻痹。病理学研究发现，缺铜导致的胎儿大脑白质软化和空洞形成大约在怀孕120天左右即开始。犊牛可发生关节僵硬和肿大、屈膜收缩、病畜用蹄尖着地，这些症状可发生在出生时或断奶前，但轻瘫和共济失调不明显。贫血是许多种动物严重、长期缺铜的常见症状，发生于铜缺乏的后期。羔羊、骆驼、猪、家兔和人主要表现低色素小红细胞性贫血，而成年羊则呈巨红细胞低色素性贫血。腹泻是牛和羊继发性铜缺乏的症状之一，排出黄绿色或黑色水样粪便，极度衰弱，腹泻的严重程度与条件因子的摄入量成正比。
3 防治
治疗铜缺乏症比较简单，但如果神经系统和心肌已受到严重损伤时，病畜将不能完全康复。2～6月龄犊牛口服硫酸铜4g，成年牛和骆驼为8～10g，羊为1～2g，每周1次，连用3～5周。在日粮中添加铜，使硫酸铜的水平达25～30mg/kg，连喂2周效果显著。也可将矿物质混合剂中硫酸铜的水平提高至3%～5%，让其白由舔食或按1%剂量加入到日粮中饲喂动物。
动物铜缺乏症的预防措施主要有：①日粮中添加硫酸铜，最低铜水平为牛lOmg/kg、羊Smg/kg，但必须均匀拌料，以防混合不匀而引起铜中毒；②妊娠中后期口服硫酸铜，牛和骆鸵4g，羊1．0～1.5g，每周1次，能预防幼畜铜缺乏症，也可在幼畜出生后口服铜制剂；③牛和羊可用矿物质添加剂制成的舔砖补铜，一般羊用硫酸铜含量为0. 25%～0.50%的舔砖，牛用含硫酸铜2%的舔砖；④国外目前用氧化铜短针装入胶囊投服在反刍动物的瘤胃和网胃中，缓慢释放铜；⑤经口投服长效含硒铜钴的微量元素缓释丸，在瘤胃和网胃中缓慢释放微量元素；⑥有条件的可在饮水中添加硫酸铜，让动物自由饮用；⑦在低铜草地上，可施用含铜肥料，每公顷5. 6kg硫酸铜，能显著提高牧草中铜的含量。