于国军1，闫立君2
（1.石家庄市黄壁庄水库渔政监督管理站，河北 石家庄050091；2.石家庄市水产技术推广站，河北 石家庄050091）
肝脏是鱼体最大的腺体和代谢器官，参与体内的消化、代谢、解毒、免疫等多种功能。胃肠吸收的物质，几乎全部进入肝脏，在肝脏内进行合成转化、储存。因此在养殖过程中我们理应重视对鱼体护胆保肝。
但近些年来，受高密度养殖的影响，鱼类肝胆综合症成为水产养殖的高发病。尤其是草鱼、框鲤、武昌鱼、罗非鱼等鱼种培育和成鱼养殖中普遍发生，死亡率高达30%，给养殖户造成了重大损失。笔者结合实践经验谈一下在肝胆综合症预防过程中的体会，以期对肝胆综合症的预防起到参考作用。
1临床症状
鱼体发黑，体表完好，常溜边上浮，游动无力反应迟缓，有时乱窜，常腹部膨大，摄食减少，鳃丝红肿。随着病情发展，受到应激时易出现胸、腹、背鳍出血现象。
2剖检变化
剖检后可见腹腔积水，肠道无食，常充满黄色粘液，肠壁变薄无弹性，肝脏肿大，常呈花白肝或色淡发黄。有时伴点状出血，质酥易碎，肝组织内存有脂肪颗粒或白色结节。
3发病原因
诱发该病的因素包括水体环境有毒物质和饵料营养不匀衡等，这些因素长期作用鱼体造成鱼体免疫力下降或直接诱发该病。
3.1水体环境
养殖密度过大，水体老化，水中长期溶氧不足，有机物厌氧分解盛行，底质底层水中积累大量有害物质。如低级脂肪酸、胺类、重金属，再加上过度投饵积累的代谢废物氨类。使水体氨、氮和亚硝酸盐长期超标，对鱼体免疫系统的破坏不可逆转。是肝胆综合症的重要应激诱因。
3.2中毒性因素
饵料和水中的多种毒物包括化学毒物（敌百虫、硫酸铜、棉酚等）、植物毒素、霉菌毒素（黄曲霉素、代谢毒物如氨、胺类等）。这些毒素都对肝脏有特异的毒性作用，可使肝脏严重损害。由于肝脏是鱼体最大的解毒器官，一般毒物经肝代谢或解毒，毒物本身或代谢物可损伤肝实质细胞，肝损伤后，来自肠道内毒素绕过肝脏，直接进入体内循环，破坏毛细血管内皮细胞，造成血液外渗，产生出血倾向。
3.3饵料配方不够科学
饵料中能量用量过高和油脂添加剂过多。由于蛋白质料价格较高，现有一种趋势，配方中能量饵料比例提高和油脂添加增大，此举的确可以降低成本，提高鱼体生长速度，但造成了鱼体免疫力的降低。由于糖类与脂类的关系最为密切，过量糖则转化为脂肪在肝脏和腹腔的储存。解剖时可见，脂肪肝和肠道周围脂肪沉积充盈腹腔。
3.4饵料中维生素和微量元素缺乏
饵料中氯化胆碱、Vc、 VE、Vk等都直接或间接参与糖脂类和蛋白质在肝脏中的代谢和转化。尤其维生素易失效，且不易混匀。
4防治措施
肝胆综合症的病因较复杂，该病也是多种因素叠加的结果。所以必须采取综合措施，预防该病，有条件的鱼塘应坚持每年冬春季干塘及时清除过厚的底泥，彻底消灭底泥中的病原微生物和有害毒物。春季放养苗种前用生石灰清塘，调水。
转变不合适宜的高产高效的观念，改变单养模式，减少放养密度，做到水体不超载。
饵料应选择那些销量大、信誉好、配方合理的大公司产品，不投喂库存期长的饵料。合理投喂饵料，夏季应掌握好八分饱原则。
强化增氧措施，7-9月份要整夜开机，保证第二天早上鱼类良好吃食状态。同时遵循少量多次注排水原则，实践证明，水体溶氧充足是稳定水质的有力措施。
合理使用免疫增强剂，提高鱼体抗病力。在肝胆综合症高发期，饵料中加拌一些Vc、 VE及黄芪多糖，可以增强养殖鱼类自身的免疫力，减少疫病的发生与危害。
加强综合管理措施，坚持早晚巡塘，发现问题及时处理，把疾病消灭在萌芽状态。
（收稿日期：2014-05-23）