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营口地区南美白对虾苗淡化技术

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  • 更新时间2015-09-15
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卢伟,王连勇

(营口市水产科学研究所,辽宁 营口 115000)

辽宁省营口地区自2000年开始引进南美白对虾,采用两种养殖方式,一种是海水养殖,另一种是淡水养殖。由于利用淡水池塘养殖的成功率更高,效益显著,所以淡水池塘养殖面积逐年扩大,对淡化虾苗的需求也逐年增加。一般是从福建、广东等地购进仔虾进行淡化培育后,放入淡水池塘养殖。所以淡化虾苗的质量对养殖的成败起着至关重要的作用。经过几年的实践探索,笔者逐步总结出一套营口地区南美白对虾虾苗淡化技术。现将2009年生产情况报告如下:

1条件

生产地点在高坎镇河丰育苗厂,该厂有室内水泥育苗池22个。池子规格4 m×5 m×1.6 m,总水体700 m3,加温、充气等设施齐全。其中4个做预温池。

另有露天储存淡水池塘3口,每口池塘面积0.33 hm2,深约2.0 m;储存高盐海水池塘2口,每口面积0.01 hm2。

2准备工作

4月28日,用漂白粉500 mg/L对储存淡水池塘进行消毒。经过8 d沉淀,抽水进育苗车间,调节盐度为20‰,水温25 ℃,各池水深1 m。

3淡化技术措施

3.1循序渐进降盐度

首批仔虾于5月6日购进,规格为0.3~0.4 cm,共1 000万尾,分放三个池子。第一天水温提高到30 ℃,第二天补等温等盐水40 cm,分两次,上、下午各一次。第三天补淡水20 cm,第四天换水60 cm,第五天换水50%,以后每天降盐幅度不大于3个千分点,当盐度降到5‰时,稳定1 d,当盐度降到3‰时,稳定2 d,然后再继续补充淡水,当盐度降到1‰~2‰时可试苗,出池。以后各批次均按此操作。

3.2投喂鲜活饵料

饵料为鲜活轮虫和卤虫。仔虾进池第一天至第五天投喂轮虫,第六天以后投喂卤虫。每天投喂六次,每次投饵前,检查苗池中饵料剩余情况,酌情增减投喂量,宁少勿多,以免败坏水质。表1是第一天至第五天鲜活轮虫的投喂情况。

3.3水环境调控

进苗前,池中泼洒EDTA二钠8 mg/L,每次换水后用5 mg/L泡腾维C全池泼洒,减少虾苗应激反应,促进虾苗健康生成。随着中后期投喂量的增加,后期换水量也相应增加到50%~80%/次,换水次数增加到二次,上午一次,下午一次,保持水质良好,利于虾苗健康蜕皮。在生产中,很少用杀菌药,只是在后期温度高、水过肥时用二氧化氯消毒。

4结果

从5月6日至6月14日,总计购进南美白对虾仔虾8 600万尾,陆续售出7 000万尾,平均出池率约80%,总产值70万元,纯利润30万元,取得了较好的经济效益和社会效益。

其中第二批仔虾(进苗时间为5月11日)培育较顺利,结果最理想。经过12 d的淡化培养,出池率达100%,出池规格10.4万尾/kg。各批次的出池情况详见表2。

5小结与讨论

5.1关键环节要衔接好

本次生产需要的仔虾是从福建厦门空运而来的,当地育苗池的水温为28~30 ℃,包装时需要用冰袋降温至23~25 ℃,在此温度下,仔虾处于休克状态,摄食、运动、耗氧等能力都比较低,有利于提高运输成活率。仔虾运到育苗场后,要使池水温度保持在25 ℃,即与包装袋里的水温相同,然后每小时提高0.5 ℃,随着温度缓慢升高,仔虾逐渐恢复正常,生命活动都恢复了,要及时投喂充足、适口、鲜活的饵料。只有这些关键环节都衔接好了,才能确保虾苗淡化的顺利进行。

5.2影响出池率的主要因素

南美白对虾是原产于南美洲的适合高温生长的虾种。因此,温度对它的生长影响很大,尤其是初期的仔虾。本生产的最后一批(进苗时间5月27日)虾苗,在管理上,前5 d与其他批次都一样,第6天由于锅炉坏了,不能够加温,又赶上阴雨天,气温也较低,水温由28 ℃逐步下降到23 ℃,维持了4 d多。这期间虾苗摄食量小,不爱蜕皮,并出现大批死亡。虽然锅炉修好后温度逐步回升到28 ℃,但是生产仍然较慢。尽管淡化培育时间较长(16 d),规格却较小,只有14万尾/kg。由此可见,温度是影响本生产出池率的主要因素。

5.3淡化的最佳时间及出池的最佳规格

通过几年来的实践摸索,我们认为营口地区南美白对虾淡化培育时间为12~15 d为宜。时间过长,容易出问题,因为放苗密度较大,甚至超过10万尾/m3,后期投喂量也大,管理难度较大,稍有不慎就会死苗。比如,第三批(进苗时间为5月13日)有两个池子,由于出池不及时,造成了死亡,使最终出池率只有75%。如果淡化培育时间太短,来不及使盐度降低到1‰~2‰,因为,淡化一般从第三天开始,每天盐度不超过3‰。出池规格最好在8万~10万尾/kg。

经过上述措施培养的虾苗,比较健康,活跃,深受养殖户的喜爱,几年来,放养后效果均较好。

(收稿日期:2014-06-26)