李玉峰1，陈丰刚1，周志金1，钱文春1，胡金春2，毛泽楷2，胡廷尖3
（1.湖州市湖州市农业局，浙江湖州313000；2.衢州市水产技术推广站，浙江衢州324000；
3.浙江省淡水水产研究所，浙江湖州313001）
基金项目：浙江省公益技术应用研究项目（2013C32042）：太湖流域桑基鱼塘生态高效循环技术研究与示范。
作者简介：李玉峰（1969.10-），男，浙江湖州人，硕士，高级农艺师。
通讯作者：胡廷尖（1961.06-），男，教授，淡水养殖。E-mail：zjscmz@163.com
DOI：10.3969/j.issn.1004-6755.2015.07.011
“桑基甲鱼塘”是把桑、蚕废弃物或虫害转化成高蛋白营养产品—甲鱼，同时充分利用桑基空间和微小生物，减少桑树疾病。是一种把种桑、养甲鱼相互配合，充分利用土地资源，发挥物产潜力生态高效循环养殖新的模式。
1模式特点
采用先进的无公害标准化种养技术模式，从池塘、水质、苗种、养殖、饲料等实行控制，全过程不使用药物；并建立健全各项管理制度，做好养殖日志记录。
该模式是根据中华鳖的生物学特性和桑基地生境，为中华鳖营造一个良好的、有利于桑叶快速生长，最大限度地减少桑树与甲鱼疾病的发生，提高桑基鱼塘经济效益和生态效益。
2技术要点
2.1桑基鱼塘修建及选址
选用人工开挖的桑基鱼塘，桑园间挖掘有1?2m深鱼塘，四周用密网围起来，桑基鱼塘面积1∶1为宜，环境安静。桑基鱼塘周围无工业“三废”及农业城镇生活、医疗废物等污染源进入。
2.2桑基鱼塘清塘、消毒、培育及防逃
清塘选用生石灰，方法有干法清塘和湿法清塘2种，干法清塘生石灰用量1125～1500kg/hm2，湿法清塘生石灰用量2250～3000kg/hm2；清塘后一周即可放养鳖苗。防逃采用养殖场地周围建围T型密网方法，上面盖网防天敌的伤害和骚扰。
甲鱼可以入水，也可进入桑园上岸爬行吃虫觅食，U字形池塘南北朝向，南边右进水，北边可出水，边沿种水培蔬菜吸收硝酸盐。
2.3放养时间和密度
稚鳖来源于温室，放养时间在6-7月期间，选择温度在30℃左右进行，平均规格250～500g/只，密度控制在2～3只/m2。鳖放养前均用高锰酸钾或者食盐或者聚维酮碘进行消毒，消毒结束后把鳖小心放入池塘。
2.4投饵
饵料以小鱼虾为主，同时也投喂配合饲料，配合饵料采用正规厂家生产的甲鱼专用料，采取定时、定点、定量、定质的“四定”投饵原则进行科学投喂，每天分别在上午7：00-8：00和下午17：00-18：00投喂2次。同时，根据季节、天气变化适当调整投饵频率和次数。
2.5日常管理
养殖过程中根据季节、天气变化适时换水和使用水质改良剂进行水质调节，水质改良剂每月全池泼洒一次。及时把病死甲鱼深埋。
渔药和饵料符合国标渔业无公害标准，不得添加国家禁用药物作为防治鳖病和促生长目的。
3养殖实例
湖州市农科院组织有关专家，对在南浔练市朱家兜桑基鱼塘示范基地进行验收。查阅试验记录，并经现场面积测量，捕捞甲鱼点数称重，按面积测算成活率及增长量，测产结果如下：2014年7月7日，在示范基地放养温室甲鱼160.8kg（419只），32元/kg，苗费5145.6元，期间累计投放饵料427.75kg（饵料费1762元）。2015年1月10日，桑基367m2，甲鱼池面积300m2，甲鱼平均规格564g/只，单个增重46?88%，总甲鱼产量222?63kg，售价70元/kg，收入15584.1元，基本无重大病害发生，成活率94?21%。除去半年人工工资1500元，开挖建设池塘+围网费等3949.4元，折合产值519465元/hm2，利润107640元/hm2。
（收稿日期：2015-04-16）