关俊英 王雄伟
2008年西安市灞桥区从安徽砀山引入突围桃品种，经栽培观察， 该品种表现出早果、丰产性好、色泽艳丽、外形美观、适应性强、抗性好、耐贮运、品质优、种植效益高等特点，是一个优良的早熟大果型桃品种，适宜规模种植和设施栽培。
1 引种园概况
引种园位于西安市灞桥区新合街办党家村。属温带半干旱大陆性季风气候，光热资源充足，年太阳总辐射量111.4 Kcal/cm2，年日照时数2 720.6小时，年平均气温13.3 ℃，≥10 ℃有效积温3 620~4 325 ℃，年平均降水量635 mm，常年无霜期210天左右。引种园土壤为沙壤土，pH值7.3，灌排方便，交通便利。
2 性状表现
2.1 植物学特性 树势健壮，树姿较开张，萌芽率高，成枝力强，1年可抽生3~4次副梢，第1次生长高峰在3月中旬至4月中旬，第2次生长高峰在6月中旬至7月中旬。1年生枝黄褐色，新梢绿色，光滑有光泽。叶片绿色，大，披针形，叶尖渐尖，叶缘钝锯齿状。花芽起始节位低，一般一次枝在第3~4节，二次枝在第2节，复花芽多。花蔷薇型，花瓣粉色，花粉多。
2.2 生长结果习性 结果枝粗壮，易成花，多复花芽，自花结实，自然坐果率高（一般年份可达50%以上），各类果枝均能结果，以中果枝结果为主。在土层深厚、土质肥沃、管理水平较高的条件下，早果丰产特性表现明显，定植当年即可形成花芽，第2年全部结果，第3年进入盛果期，果实着色整齐一致。果实成熟后不易变软，不裂果，不落果，不发绵，挂树时间可达10天以上，极耐贮运。产量高，属于极丰产品种，定植第2年平均亩产量1 250 kg，盛果期亩产量可达3 000 kg以上。
2.3 果实经济性状 果实圆形（图1），果形整齐端正，两半部较对称，缝合线浅，果顶较平；果大，平均单果质量260 g，最大500 g；果皮茸毛稀短，底色乳白，果柄处有白底，成熟后整个果面着鲜红色，艳丽美观；果肉白色，肉质细，硬溶质，风味甜 脆爽口，品质优良，汁液中等，可溶性固形物含量12%~14%，最高达16.8%，黏核。
2.4 物候期 西安地区一般3月中上旬花芽开始萌动，3月底4月初开花，不同年份花期略有差异，花期7天左右，果实6月中旬完全成熟，果实发育期75天左右，11月起落叶。
3 栽培技术要点
3.1 建园 选择交通便利、土层深厚肥沃、灌排方便、pH值7左右、地下水位1 m以下的沙壤土地 块建园。苗木以芽苗为佳，砧木采用毛桃。株行距1 m×2 m，到盛果期后间伐至3 m×4 m。定植后浇足水，覆黑色地膜，定干高度40 cm，嫁接口以上留10~15 cm。
3.2 水肥管理 定植当年5—6月结合浇水或降雨，每10天左右施1次肥，连施3次复合肥；7月份株施复合肥50 g左右，喷施氨基酸钙500倍液2次，并结合病虫害防治叶面喷施0.2%磷酸二氢钾等微肥。
结果树在每年9—10月重施基肥（每亩施入腐熟有机肥4 000 kg）的基础上，做好萌芽前、硬核期、果实采收后几个时期的追肥工作。萌芽前两周，每亩追施尿素20 kg，生长前期喷0.3%~0.5%尿素或0.2%磷酸二氢钾，果实采摘后每亩追施三元复合肥40 kg。根据土壤墒情结合施肥适时浇水，主要抓好萌芽前、果实膨大期、采收后以及封冻前4次水，特别是萌芽期和硬核期要保证充足的水分供应；采收前10天内不宜浇水。
3.3 整形修剪 采用双主干整形，干高50~60 cm，树高2.5 m左右。在中央主干上呈辐射状均匀分布侧生分枝，分枝角度60°~70°。同时，在中央主干距地面约40 cm 处的西南方向留第二主枝，与中央主干夹角45°，粗度为主干的1/3，上面着生10~15个侧生分枝，这样有助于稳定树势。
3.4 合理负载 突围桃结实率高，若任其自然结实，则果实变小，品质变劣，树势削弱。疏果时可按0.8~1.5 ∶ 1的枝果比留果，或按长果枝留果3~4个，中果枝留果2~3个，短果枝和花束状果枝留果1个或不留，二次枝留果1~2个的标准掌握。疏花在大蕾期进行，疏果从落花后两周到硬核期前进行，先里后外，先上后下。先疏除萎黄果、小果、病虫果、畸形果和并生果，然后再根据留果量疏除朝天果及无叶果枝上的果，选留部位以果枝两侧、向下生长的为好。留果数量主要根据树体负载量，并参考历年产量、树龄、树势及当年天气情况而定，一般盛果期每亩留果量控制在2 000 kg。
3.5 适时采收 突围桃为硬肉桃品种，应在果实充分成熟后再采收，可在果皮底色由绿变白，大部分或全部果面着鲜红色、口感脆甜时分批采收。
3.6 病虫防治 重点防治桃蚜和细菌性穿孔病、流胶病。萌芽前喷3~5波美度石硫合剂铲除越冬病虫，展叶后喷施0.3~0.4波美度石硫合剂，花前和谢花后各喷1次10%蚜虱净1 500倍液防治蚜虫，细菌性穿孔病可在发病初期喷70%甲基托布津800~1 000倍液防治，流胶严重的枝干秋冬进行刮治，伤口用5~6波美度石硫合剂或100倍液硫酸铜消毒。
关俊英，王雄伟，西安市灞桥区园艺站，邮编710038。
收稿日期：2014-11-11