董文龙 陈涛
“中国脐橙之乡”江西省寻乌县的脐橙、蜜橘种植总面积达到50 万亩，产量60 万吨，产值12 亿元，不仅卖往全国各地，而且还出口到东南亚、加拿大、俄罗斯等国家和地区，热销海内外市场。
寻乌的一树脐橙，何以香飘海内外？近日，记者走进寻乌县，探寻当地脐橙产业的科学产销经。
1 科学种植管理，打造过硬果品品质
寻乌脐橙产业的发展与当地的自然气候条件密不可分，据了解，当地是典型的亚热带湿润季风气候，无霜期长，利于脐橙栽植；地形主要以丘陵、低山为主；土壤以红壤为主，土层深厚，稍加改造就可以建成高标准的脐橙果园。
在此基础上，“寻乌县制定了‘标准化管理，科学化种植’的果业发展战略，依托县内几大脐橙种植基地，全面提升脐橙产业的果品品质。”县果业局局长周晓霖说。
标准化管理是寻乌县脐橙产业的一大特色。在长利果业发展有限公司的脐橙基地，基地理事长陈忠欧介绍说，基地1 000 亩脐橙执行统一的高质量建园标准，全面推广“三大一袋”和“三保一防”的栽培管理模式，严格执行无公害绿色生态果园操作规程，确保果品品质。在当地，这样的脐橙生产基地有100多家。
科学化种植则是寻乌县打造精品脐橙的另一重要手段。据介绍，该县已与国内多家科研院所建立了长期合作关系，把专家学者请到田间地头，指导脐橙的科学种植，在全县推广“灯光诱捕，以螨治螨”等现代种植技术。县里还为全县173 个行政村每村聘请一名专业果技员，负责推广农业技术和监测病虫害疫情。
得天独厚的自然条件，标准化管理，科学化种植，使得寻乌脐橙具有果大皮薄、肉质脆嫩、化渣无核、酸甜适中等特点，被农业部评为“优质果品”，打造了寻乌脐橙过硬的果品品质。
2 做好全面规划，提升果品加工能力
脐橙从采摘到进入市场，中间要经过加工、仓储等环节，但脐橙长期仓储会造成新鲜度、品质下降，如何缩短采摘到食用的中间时间，就成了脐橙产业要解决的一个问题。
“实现不同经营主体之间的无缝对接是缩短脐橙供应周期的一个有效方法。”周晓霖介绍说，现在寻乌县脐橙产业普遍建立了“龙头企业+基地（合作社）+农户”的产销模式，对于采摘的新鲜脐橙，龙头企业直接进行收购和加工，最大限度地减少农户存货时间。
从果农手中收购来的果品必须经过商品化处理才能进入市场。据了解，寻乌县通过招商引资和鼓励本地民营资金等方式兴建果品加工企业和果品仓储库，全面提升果品采后加工、分级、包装等能力。
在江西杨氏果业公司，记者看到一颗颗圆润饱满的脐橙滚动在传送带上，它们经过清洗、消毒、紫外线检测、分级等15 道绿色加工程序，最终成为成品，全流程实现了自动化生产。据公司董事长杨灿伟介绍，目前公司拥有120 吨/小时的加工能力和2 万吨新鲜果品冷藏库，处于亚洲领先水平。
杨氏果业是寻乌县果业加工企业的典型代表，据了解，目前全县果品加工企业达68 家，其中省级果品龙头企业2 家，市级果品龙头企业5 家，加工生产能力达820 吨/小时，果品贮藏能力达12 万吨。
3 实施品牌战略，全面拓宽销售渠道
“果子卖不出，辛苦白付出；果子卖不好，累死也白搞。”脐橙不是生活刚需品，这就导致脐橙的销售容易受各种市场因素的影响。如何在脐橙种得多、品质高、收成好的同时，让脐橙能够卖得出、卖得好，是摆在寻乌脐橙产业面前的一道难题。
要想搞好脐橙销售，质量控制是一条生命线。据周晓霖介绍，2014 年9 月份以来，寻乌县就开展了“制止早采、杜绝染色”专项行动，只要发现催熟、染色等现象，就严厉查处、就地销毁并追究当事人责任。
在做好果品质量控制的同时，寻乌县也越来越意识到品牌对于脐橙营销的重要性。‘赣南脐橙’、‘寻乌蜜橘’早已获得国家地理标志保护产品标识，但以前寻乌县缺少品牌宣传意识，导致品牌知名度和影响力不足。近年来，寻乌县通过做好“赣州国际脐橙节”等活动，扩大品牌影响力。
脐橙销售畅通与否，取决于销售渠道的宽度和流畅性。据周晓霖介绍，目前寻乌脐橙实现了多渠道销售，有通过经纪人促进交易的传统外地商户批发采购渠道；有“产地建生产基地、销区建物流保鲜库、终端建连锁直营店”的直营销售模式；有与大型超市建立长期、固定供应链的“农超对接”渠道；也有依靠网络平台降低营销成本的电子商务，同时寻乌县积极依托龙头企业，扩大脐橙的出口市场，继续扩大海外市场份额。
（据《农民日报》）