刘春法侯民邱永团赵仁卷
（河南省驻马店泌阳县土壤肥料工作站河南泌阳463700）
随着桃树种植年限的延长，对土壤养分的消耗也不断增加，特别是对微量元素的消耗更大，如不能满足树体生长发育对养分的需要，果品的产量和质量就会受很大影响，难以适应人们对果品质量日益增长的需求。笔者多年从事测土配方施肥工作，总结出桃树测土配方施肥技术，以期对果农朋友有所帮助。
1 桃园土壤样品的采集与制备
1.1 采样时间
一般在果品采收后至第1 次施肥前采集土壤样品（秋季施肥前），也可在桃树落叶后发芽前采集（秋季未施肥的果园）。
1.2 采样方法
根据树龄的不同，确定果园土壤的采样方法。
1.2.1 对于定植前和幼龄果园土壤化验的主要目的，是了解土壤肥力的基本性状，为果园长期管理提供依据。可参照一般农田的采样方法。
1.2.2 对于成龄桃园土壤化验的主要目的是评价土壤养分供应状况，以指导施肥。土壤类型一致的果园可采用对角线或“S”型布点，选择生长均匀的5~15 株桃树，在每株桃树树冠投影边缘线30 厘米左右的范围内分不同方向采集4~8 个样点（样点应避开当年或上年施肥沟），每个采样点的取土深度及采样量应均匀一致，土样上下层的比例要相同，取土工具应垂直于地面入土，深度相同。采样时采集0~30 厘米土层的土，用取土钻垂直于地面，取0~30 厘米的土柱，或用取土铲（不锈钢）先挖一20 厘米见方，深30 厘米的取土坑，然后清理出一个垂直面，在垂直面上取长宽3~5 厘米的土柱，同一果园的不同样点充分混合，组成混合样，混合后的土样，采用“四分法”取出其中0.5~1千克，同时剔除土壤侵入体（石块、根系等），装袋备用。
采集的样品放入统一的样品袋，用铅笔写好标签，内外各一张。标签内容包括编号、采样地点、采样深度、地块位置、农户、树种、品种、树龄、土壤类型、采样时间、采样人等。
1.3 土样的制备
土样采集后应及时进行处理，当天就应该晾晒在通风室内（避免日晒、农药、化肥等污染），晾晒时应将土样置于干净的白纸或牛皮纸、晾土盘上，捏碎大土块，同时剔除土壤以外的侵入体，晾晒时要将标签压在土样下一张，以防混淆。
风干的土样按照不同的分析要求，研磨过筛（分析微量元素的土样用木棍研磨过筛），装入分析样品袋（瓶）中备用，内外各放标签一张，内容与采样标签一致。
若出现一些桃树生长异常，怀疑是土壤因子引起的，可对异常植株进行分别取样，各样点土样不要混合，取样方法及土样处理同上。
2 土样的测定与测定结果评价
2.1 土壤养分的测定
应由专门的化验室（各县、区、市均有）完成，这里不再赘述，常见的测定项目包括pH、土壤有机质、全氮、有效磷、速效钾含量，若出现微量元素缺乏症状，建议测定微量元素含量。
与土壤养分相比较土壤中有机质和全氮含量受施肥影响相对小些，可间隔3~4 年测定1 次，而土壤有效磷、速效钾含量与施用化肥有密切关系，应2~3 年测定1 次，达到减本增效之目的。
2.2 测定结果的评价
据试验，桃树对氮素营养较敏感，一般以桃树需氮量施用，幼果期按需氮量的60%~80% 施用，磷、钾需要量以土壤测定值为参考（丰缺指标），土壤有效磷含量＜8 毫克/千克，相对产量在50%以下时为“极缺”，施磷量为桃树需五氧化二磷量的1.5~2 倍，土壤有效磷含量在8~12 毫克/千克，相对产量在50%~75%时为“缺乏”，施磷量为桃树需五氧化二磷量的1.5 倍，土壤有效磷含量在12~18 毫克/千克，相对产量在75%~90%时为“中等”，施磷量为桃树需五氧化二磷量的1 倍，土壤有效磷含量＞18 毫克/千克，相对产量在90%以上时为“丰富”，施磷量为桃树需五氧化二磷量的0.5倍，或当季不施磷或只施追肥；土壤速效钾含量＜50 毫克/千克，相对产量在50%以下时为“极缺”，施钾量为桃树需氧化钾量的1.5~2 倍，土壤速效钾含量在50~75 毫克/千克，相对产量在50%~75%时为“缺乏”，施钾量为桃树需氧化钾量的1.5 倍，土壤速效钾含量在75~100 毫克/千克，相对产量在75%~90%时为“中等”，施钾量为桃树需氧化钾量的1 倍，土壤速效钾含量＞100 毫克/千克，相对产量在90%以上时为“丰富”，施钾量为桃树需氧化钾量的0.5 倍，或当季不施钾或只施追肥。
微量元素因缺补缺，在桃树出现缺素症状时或土壤测定微量元素缺乏时应补施相应微量元素肥料。
3 桃树施肥原则及施肥建议的制定
应遵循有机无机相配合、氮磷钾相配合、大量元素与微量元素相配合、土壤施用与根外喷施相结合的原则。
3.1 桃树施肥原则
3.1.1 有机肥与无机肥配合施用
有机肥可以改善土壤理化性质和生物性状，改善土壤团粒结构，增加土壤孔隙度，起到保水保肥作用，与化肥配合施用可以达到优势互补作用。
3.1.2 氮磷钾配合施用氮磷钾营养元素在桃树生长发育过程中具有不同的生理作用。①桃树缺氮树体矮小，叶片发黄，花芽分化不良，结果晚，产量低质量差，氮素过量，树体生长过旺，生殖生长发育过迟，不易早果丰产，同时还容易发生病虫害。②磷素不足时，各种代谢受到抑制，树体发育迟缓，根系不发达，果实成熟延迟，果个小，磷素过多则造成部分微量元素（铜、锌）的吸收差，造成缺素症。③钾素不足时叶缘变黄、变褐，直到枯死，花芽分化不良，果品质量差、产量低。而氮磷钾配合施用可以保证果实优质高产。
3.1.3 大量元素与微量元素配合施用可以起到事半功倍的作用，由于桃树是多年生植物，定植后对某一元素的长期吸收，造成缺素，如缺硼会造成花儿不实，缺锌会造成小叶病，缺铁叶片黄化，缺镁会造成红绿相间的花叶病，不同程度的影响果实的产量和品质，因此桃树施肥时，要注意微量元素与大量元素相配合。
3.1.4 土壤施用与根外喷施相结合根外喷施(追肥)是桃树生长过程中对营养元素的临时补充，能够快速缓解缺素症状，是土壤施用的一种补充方式，具有防止养分被固定的作用，具有及时满足桃树对养分的需求等特点，多用于微量元素的补充。
3.2 施肥建议的制定
土壤养分测定结果与当地的土壤养分丰缺指标比较，可以知道，当地测定土壤的肥力水平（或调查当地的果农施肥情况得知），进而指导果园定量施肥。综合国内外试验研究结果，提出氮肥施用量是桃树需氮量80%~100%，磷钾肥是按照土壤养分测定结果与桃树需要量来确定，当土壤磷钾养分测定值高（丰富）时，施肥量按桃树需要量的50%确定，当土壤磷钾养分测定值处于中等水平时，施肥量按桃树需要量的100%确定，当土壤磷钾养分测定值低（极缺、缺乏）时，施肥量按桃树需要量的150%~200%确定（表1）。
桃树每生产1 000 千克果实养分吸收量（含枝叶）为纯氮4.8 千克,五氧化二磷2 千克，氧化钾7.6 千克。参考《2011 年新编测土配方施肥技术指南》：2011 张福锁，中国农业大学出版社。
4 桃园的施肥时期及方法
果园施肥一般分作基肥和追肥（根部追肥和根外追肥）两种，具体的时期因树种、品种、树体的生长结果状况而不同。
4.1 基肥
基肥的组成以有机肥料为主，配以氮、磷、钾和微量元素肥料。根据树体当年产量和树势强弱不同，确定当年施肥量，有机肥至少要达到千克果千克肥；基肥施用量应占当年施肥总量的70%以上，即有机肥的全部和速效肥料的50% ~70%。若将速效化肥混合制成缓释平衡肥，可将全年肥料做基肥一次性施入。
4.1.1 施肥时期以早秋（豫南9—11 月）采果后落叶前为好。因为（1）此时温度高湿度大，微生物活跃，有利于有机肥的分解。（2）秋施基肥时正值根系生长的后期高峰，有利于伤根愈合和发新根。（3）桃树的上部新生器官趋于停长，有利于贮藏营养。
4.1.2 施肥方法基肥的施用主要有条沟施肥、全园施肥方式。条沟施肥是顺行或以树干为中心，沿树冠垂直投影外缘开沟，沟宽、沟深各40 厘米左右，随开沟随施肥，也可先开沟（3 天内）集中时间施肥，肥料要与土壤混合均匀，施入后及时覆土、浇水。全园施肥是将肥料全园撒施后耕翻（20~30 厘米），及时浇水。后者主要适用于成龄园和密植园。
4.2 追肥
又叫补肥。是对桃树急需的营养进行补充，主要适用于成龄果园、土壤瘠薄果园、上年秋季未施肥的果园。
4.2.1 追肥时期⑴催芽肥。主要作用是提高坐果率、促进新梢生长和幼果发育。以速效氮肥为主，配以磷、钾肥，占全年氮肥用量的30%~35%，成龄果桃园亩施尿素15~18 千克、磷酸二铵15 千克，硫酸钾15~20 千克。⑵花后肥。主要针对秋天未施基肥和未施花前肥的果园，以速效氮肥为主，配以磷、钾肥，占全年氮肥用量的1/3，成龄果园亩施尿素15 千克、磷酸二铵15千克，硫酸钾20 千克。有利于提高坐果率，促进幼果和新梢生长，有利于早熟品种的果实膨大。⑶壮果肥。在果实硬核期施用，以钾肥为主，配以氮、磷肥，占全年钾肥用量的1/3，成龄果园亩施尿素10 千克、磷酸二铵10 千克，硫酸钾20 千克。4.2.2 追肥方法⑴土壤追肥主要有环状沟、放射状沟、多点穴施、全园撒施和灌溉施肥。随施肥、随覆土及时浇水。⑵根外追肥包括枝干涂抹、枝干注射和叶面喷施。
叶面喷施在解决急需养分需求方面最为有效；在防治缺素症方面也具有独特效果，特别是硼、锌、铁、锰、钼等微量元素的叶面喷肥效果最明显。叶面喷肥常用肥料及浓度见表2。
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