陈先锋1 黄俊方2
（1河南省商丘市国营民权农场河南民权476800； 2民权县顺泰植保科技服务有限公司河南民权476800）
近几年，随着葡萄面积的大幅增加，民权县引进了‘甬优一号’葡萄，该品种从藤稔葡萄芽变而来，以其成熟早、抗性强、肉质脆、风味甜、果实商品性好受到市场欢迎。目前，民权县‘甬优一号’种植面积已经达到120公顷，成为当地主栽鲜食中熟葡萄品种。由于‘甬优一号’葡萄属于巨峰系葡萄品种，同样存在落花、坐果率较低、果穗松弛散等问题，严重影响葡萄产量，已成为生产中的突出问题。基于此笔者于2013—2014年深入我场葡萄产区，通过观察、试验、对比，基本摸清了其落花原因，确定了针对性的防治措施。
1影响‘甬优一号’葡萄落花的因素
1.1气温
葡萄在开花期对温度非常敏感。开花期的温度要求在20℃以上，当气温在20~30°C时，即可大量开花，最适宜的开花温度是27.5°C。如果气温低于15°C时，则不能正常开花与授粉，民权县葡萄开花盛期在5月18—22日，每年会因气候条件不同而有所改变。此时如果骤遇寒流低温，就会影响葡萄授粉、受精，加重落花的发生。
1.2湿度
葡萄在开花期每天要求的适宜湿度为56%，土壤湿度过大或者过小，都对开花不利。花期遇到低温多雨或者干旱、大风气候，均可造成大量落花。大棚种植普遍存在湿度过大问题，花期需及时调节棚内湿度。
1.3光照
葡萄在开花期间，每天上午7—11时为开花盛期（9—11时最盛），此时若光照良好，温、湿度适宜就会授粉充足，坐果率提高，相反，若遇低温降雨，就会大量落花落果。
1.4花期缺硼
硼为葡萄花期很重要的微量元素，若树体缺硼，致使授粉不良或难以授粉，就会出现大量落花，直接影响坐果率。
1.5营养缺乏
树体贮存营养不足，导致授粉受精不良，引起落花落果。
1.6树体过旺
‘甬优一号’属于巨峰系品种，该品种普遍存在枝条旺长，组织不充实现象，营养生长和生殖生长矛盾突出，营养分配不合理，加剧落花。
1.7施肥不当
氮肥过多、修剪过重。
1.8修剪不当
冬剪留枝量大，春季开花前不进行除萌定梢，养分分散，花芽后期分化所需养分不足，使得花器分化不全，造成落花落果。
1.9品种特性
‘甬优一号’属于巨峰系，巨峰系葡萄落花落果严重是该品系的共性。巨峰系为四倍体葡萄，遗传因素导致花器发育异常，巨峰葡萄的异常胚珠率非常高（为48%），先天的遗传使胚珠发育不全，是造成大量落花落果的主要原因之一。
2防止落花提高坐果率的技术措施
2.1加强肥水管理
防止落花的最根本措施是增加营养，科学施肥、浇水，达到强健树势目的，强健的树体和良好的肥水供应，能够缓解开花期间营养生长和生殖生长之间争夺养分的矛盾。花前和花后肥水管理十分重要，一般花前花后10天施1次肥、浇一遍水，果实采摘后及时施肥浇水，补足各种营养。‘甬优一号’葡萄花芽的分化和形成，主要依赖上年的营养贮备，如果营养贮备不足，就会影响花器发育和授粉受精，极易造成严重的落花落果，因此在‘甬优一号’肥水管理上，坚持在葡萄生长期增施有机肥，改变土壤结构，增加土壤透气性，为根系生长创造良好的环境。
除了适宜的施肥比例外，施肥时期对巨峰葡萄落花落果也有很大影响。在休眠期和开花前施用氮肥，可使新梢中水溶性氮含量提高，进而促使新梢旺长，加重落花落果。在巨峰葡萄开花期切记不能浇水，以免造成葡萄授粉不良。
2.2强化夏季管理
及时抹芽、定枝及摘心，可减少营养的消耗，促进花序进一步发育，调整营养生长和生殖生长的关系，控制了营养生长。能使更多的养分转向花序，保证开花、授粉、受精有足够的养分供应。
2.3合理负载
葡萄树体负载量大、消耗的营养物质多，树体营养的积累就会减少。因此，控制产量是减少‘甬优一号’落花落果的措施之一。一般情况下，每亩控制产量在1500千克，最多不超过2000千克，既能保证丰产、稳产、优质，又能保证枝蔓充分成熟，花芽分化良好，树体营养积累充足，可以最大限度的满足来年生长、开花、授粉受精对养分的需求。
2.4花期喷硼
花前花后各喷一遍流体硼或者0.3%~0.5%的硼砂、硼酸，可以有效的促进花粉管的生长，增加养分积累，减少花期落花，增加受精几率，提高坐果率。
2.5科学使用调节剂
可以利用生长调节剂S—诱抗素和乙烯利来改变树体内的激素水平，抑制新梢生长，调节营养分配，减少落花、提高坐果率。
2.6及时疏整花序
根据负载量与新梢生长情况，及时疏除多余的花序，对留下的花序要及时的去副穗、小穗、穗尖，使养分的供应更加集中在留下的花序上，满足开花、授粉、受精、坐果的养分需求。
2.7枝蔓环剥
‘甬优一号’葡萄对环剥非常敏感，环剥应在始花期进行，即在结果枝着生果穗前面3厘米处或前个节间，用环剥刀或嫁接刀进行环剥，剥口宽0.2~0.3厘米，深达木质部，剥口立即用塑料条包严，以利于剥口愈合。此法可明显减少落花，提高坐果率，效果更显著。需要注意的是环剥不可连续进行，以免影响树势。
2.8保持架面通风光照
尽量使用单臂单架，此架式可以保持良好的通风透光性，有利于防止葡萄花期落花。冬季修剪时，不要留芽过多，注重夏季修剪，及时抹芽、疏梢、摘心、去须，并且整好架面，节省养分，从某种程度上来说，‘甬优一号’葡萄夏季修剪比冬季修剪更重要。
2.9推广设施栽培
通过大棚温室栽培和避雨栽培来改善温度对葡萄的影响，可以通过设施栽培来提早或者延迟巨峰葡萄的开花期，使葡萄的开花期错开低温阴雨天气。配合使用硼肥促进花粉管正常生长，使花粉能正常受精。
2.10强化早期花期病虫害防治
坚持做好葡萄芽前清园，减少病菌虫卵基数。在萌芽后至新梢长到10厘米之前，全园用福星＋毒死蜱进行2次清园兼防蓟马和绿盲蝽；在开花前3~5天，用嘧菌酯＋百泰＋氯氟菊酯重点喷新梢及花穗，防治黑痘病、穗轴褐腐病、霜霉病等病害和蓟马、绿盲蝽等病虫。
（作者联系电话：13569374020）