本刊记者／盛学友
2014年9月26日，2014年黑龙江绿色有机食品（哈尔滨）博览会在哈尔滨会展中心开幕，博览会同期举办了黑龙江绿色食品产业高峰论坛。论坛上，作为唯一一家被邀请的乳制品企业，飞鹤乳业集团总裁助理魏静与参加论坛的专家、企业家、政府领导围绕“市场致胜的关键——品牌和渠道”这一主题作了对话发言；与会的嘉宾在场上场下还进行了智慧碰撞，共同推动黑龙江绿色食品产业实现新的突破。
据悉，按照黑龙江省委、省政府提出食品行业年均递增20 010的战略部署，预计到2020年、2025年，黑龙江省绿色食品产业增加值可达2000亿元和4000亿元以上。在“龙头带动、投资拉动、外向牵动”的“三动”战略下，绿色食品产业有望成为黑龙江突破“资源魔咒”的第一支柱产业，实现南“中华粮仓”向“国人厨房”与“世界餐桌”的产业转型升级。对话现场，有“民族乳业模范生”之称的飞鹤乳业精彩地演绎了关于绿色食品企业打造的成功案例，成为论坛的一大亮点。
从源头保障绿色品质
一直以来，飞鹤在北纬47度——世界公认的“黄金奶源带”上的布局为外界称道。在这里，飞鹤从奶源的源头——饲草种植开始自主掌控奶源安全，设立了专属的农业公司从事牧草种植和精饲料加工。依据当地肥沃黑土地得天独厚的自然条件，所有作物全部执行绿色标准，从源头上规避了奶源安全风险，提高了奶源营养品质。
飞鹤乳业喂牛使用的青贮玉米、紫花苜蓿，都是不施化肥和农药的产品。飞鹤乳业集团总裁助理魏静在论坛上发言时介绍，飞鹤的原生态牧场毗邻号称“地球之肾”的扎龙湿地，地下天然弱碱性苏打水调整奶牛体内酸碱平衡，构建了最适宜奶牛生存的环境。由此可见，无可复制的地缘优势为牧场的奶源注入了最天然、最纯净的健康，更为飞鹤产品提供了绿色、纯天然的品质保证。
打造“舌尖上的绿色”
依托国际公认的黄金奶源优势，飞鹤构建起“农、牧、工”三位一体的产业集群，彻底实现了从源头牧草种植、规模化奶牛饲养到生产加T、物流仓储、渠道管控乃至售后服务等全产业链条各个环节的全程可控，从根本上成功地解决了行业性产品安全风险问题，有效地保障了产品的安全、营养、新鲜。如今，飞鹤已经将绿色发展精神贯穿到企业理念、奶源、生产、物流及销售等各个方面。
飞鹤国际化工厂引进德国GEA等国际一流设备，实现了生产加]_管道化、自动化、密闭化和标准化；以制药的严谨T序制造奶粉，使乳品加工的各个环节洁净度达100000级国际净化标准；与严苛的质检中心配套，采用国际领先的顶级检测设备层层把关。对鲜奶、原材料、成品进行24小时全程跟踪检验，经过25道检验程序、356项次检验层层严格把关，使产品质量指标完全符合并超过国家标准。
从产业集群的构建到长效安全机制的打造，飞鹤将新鲜、环保理念渗透每一个环节，实现乳制品从源头到终端的全产业链绿色生产、绿色标准和绿色发展。
领跑绿色食品产业
黑龙江省是全国最早开发绿色食品的省份之一，把黑龙江建成绿色食品产业大省向强省的转变，对飞鹤这样的龙头企业来说，也是一个不可多得的发展契机。在实现乳制品从源头到终端的全产业链绿色发展、绿色生产和绿色消费的过程中，飞鹤也在以世界领先的标准要求自己，不仅为消费者提供安全、健康的绿色食品，更为消费者提供一种绿色生活理念。
飞鹤乳业董事长冷友斌介绍，在未来，飞鹤将持续不断地完善自身的产业规划，倡导绿色发展模式，致力于推动和促进产业链上各方进行绿色生产、倡导消费者绿色消费、坚持品牌的绿色发展，构筑一个涵盖上、中、下游平衡稳健发展的良性循环系统，以实现全产业链的共赢，领跑整个绿色食品行业的可持续发展。