杨明运简介
生于清光绪二十三年（公元1897年），卒于2014年5月1 7日，享年116周岁。生前居山东省烟台市，祖籍河北省乐亭县。杨明运是烟台家喻户晓的百岁老人，两届泰山寿星，山东省最长寿男寿星。
文／唐莹莹 摄影／段玉成
他生于光绪年间，曾两度摘得“泰山寿星”称号，是山东省最长寿的男寿星。他历经一个多世纪的风云变幻而始终保持身体康健，他就是被人们称为“山东长寿一哥”的杨明运。那么，长寿的杨明运究竟有何养生秘诀呢？
勤于运动
杨明运长寿得益于小时候的一段经历。因为生活困难，杨明运13岁时就开始到当地的寺庙当童工，扫地、烧水、做饭。这段时间里，杨明运常常看到庙里和尚们早起后，端坐全身不停晃动（即“摇山晃海功”），感到颇为好奇。
后来，杨明运跟着庙里一位老和尚学会了“摇山晃海功”和穴位按摩。从此，他每天早、晚各做一次，每次半小时，做完后感觉脑清目明、浑身轻松。百余年来，不管多忙，杨明运从未间断，直到岁数实在太大，行动不便了才停止。
老年的杨明运比年轻时更加注重对身体的锻炼。1957年，他从烟台面粉厂退休以后，时间更加充足，于是锻炼的时间也长了。除了天天在室内全身晃动、按摩、甩腿、下蹲外，他还爬山、听涛、看美景，多的时候要走上几十里，少的时候也会走三五里。每逢有空闲，他总是上午在外面活动活动身子，下午在街上聊天打麻将，星期天还会和重孙女下几盘象棋，玩得不亦乐乎。
虽然退休了，但是杨明运仍然闲不住，他主动找到街道办，当上了看管自行车、维持小区治安的治安员。老人工作认真负责，多次被市公安局评为维持治安先进个人。他一口气干到86岁，在家人的极力劝说下，才辞掉了这份工作。
因为每天坚持锻炼身体，杨明运一直身体健朗，并多次获奖。除了自己坚持锻炼，他还经常教育家里人要从小就注重养生，加强锻炼，因为人的运动能力可以成功保持到老。
心胸豁达
杨明运年轻的时候吃了很多苦，但是他一直保持着乐观豁达的心态，这也是他能够长寿的原因之一。
26岁那年，杨明运随父亲在烟台海港码头上当搬运工人，天天装船卸船。虽然又苦又累，但是他苦中寻乐，经常晚上去听书、听戏、听故事。
杨明运最大的业余爱好就是听书、讲故事，年轻时一到没活儿的时候就去附近说书的地方听评书，直到退休时听评书热情也有增无减。虽然他不识字，但记忆力好，过去听过的评书，他都能原原本本讲出来，什么《三国》、《水浒》、《杨家将》、《岳飞传》、《包公案》等等，都能从头讲到尾。所以杨明运没事就跟人讲，在厂里时跟工友讲，惹人哈哈一笑；在家里给孩子们讲，孩子们可以说是听着他的故事长大的。
据老人侄子杨玉兴介绍，老人是个豁达而单纯的人，与世无争、知足常乐，“做工人时没和工友吵过架，结婚后夫妻没红过脸，搬了七八次家，与邻居没吵过嘴，他在家也不发脾气，天天乐哈哈地，不知道生气”。在杨玉兴看来，心胸豁达是杨明运长寿最重要的原因，“从小到大，他从来没有责罚过我们，心态平和才能如此长寿”。
杨明运非常乐观随和，每次接受记者采访的时候都一直保持着笑容；谈得愉快的时候，他还会像孩子一样天真无邪地哈哈大笑。
杨明运最愿意看新闻，既是关心国家大事，又能看到祖国的新变化，越看越高兴。老人曾对人说：“我经历了几个朝代，就数共产党领导的新中国最好。在旧社会，穷人是在刀尖上过日子，吃不饱、穿不暖、命不保，现在吃饭穿衣都可以挑挑拣拣。我家老辈中没有读书的，而现在我们家里有两个大学生、五个高中生，四世同堂，老少同乐，年年评上五好家庭。我退休时每月只有19.6元的养老金，如今每月700多元，国家每月还给100元，家和富裕乐悠悠，天天都像过大年，真是越老越有福啊！” 家庭和睦也是杨明运长寿的一个重要原因。杨明运说，家庭和睦了心情自然愉悦，心情好了身体也就更加健康。“家和万事兴，孝顺万人敬”，这是他常说的一句话。在他的带动下，全家儿孙都很孝顺，他家年年被评为五好家庭。
生活规律
杨明运没住过医院，也很少吃药，他长寿的另外一个重要原因是生活极有规律。他每天早晨天一亮就起床活动，看早间新闻，晚上看完新闻联播就睡觉，每天保证睡眠时间八九个小时。
杨明运的孙女杨秋梅介绍道，爷爷在饮食上没有特别的要求，就是家常便饭，吃饭的时候从不挑食，他爱吃的也不多吃，即使遇上可口的饭菜，也从不会贪吃，一般就吃八九成饱。杨明运每顿都会吃蔬菜，并且天天吃水果。但他有点特殊之处，就是爱吃肥肉，情绪好了，一顿能吃二两；还爱喝点小酒，但都是一盅两盅，从不过量。
据说，杨明运还一直保持着一个很好的饮食习惯——餐餐必在饭前喝汤。从医学角度讲，这的确是一种行之有效的养生方式。从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路。吃饭前先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。因此，我国自古就有“饭前先喝汤，胜过良药方“的说法。
杨明运在听书时曾听到，做好人必须要过四关：酒、色、财、气。酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀，财是惹祸根苗，气是下山猛虎。他觉得很有道理，于是便决心过好这四关：不喝过量酒，不做非礼事，不贪不义财，不生闲气。
杨明运的一生，善学爱动，学健身，学快乐，学做人，学养生，亲邻都称赞他人品好、性格好、身体好，是深受尊重的健康老人。经历过一个多世纪的风风雨雨，老人的养生经验包括人生经历，都是值得后人借鉴的财富……
杨明运养生 健康贴士
日常人们常喝的汤有荤、素两大类，但无论是荤汤还是素汤，都应根据各人的喜好与口味来选料烹制。如能做到“对症喝汤”，则更可达到抗衰治病的“汤疗”效果。
1．多喝骨汤抗衰老。骨头汤中含有一种特殊养分——胶原蛋白，可疏通微循环并补充钙质，从而改善体质，延缓人体的衰老。
2．多喝鸡汤预防感冒。鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉及支气管黏膜部分的血液循环，增加黏液的分泌，及时清除呼吸道病毒，对感冒、支气管炎等症的防治效果尤佳。
3．多喝鱼汤治哮喘。鱼汤中尤其是鲫鱼、乌鱼汤中含有大量的特殊脂肪酸，可防止呼吸道发炎，并防治哮喘的发作。
4．多喝菜汤清肠道。各种新鲜蔬菜含有大量纤维素和维生素，常喝蔬菜汤可促进肠道蠕动，以利排便，防止便秘，并能充分吸收身体所需营养，增强体质。