文/廖家宝
摘要：随着微时代的到来，利用微课实现翻转课堂已经成为新的有效教学模式。本文以高职酒店英语课程为例，探讨微课教学新模式的有效性和可行性。
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关键词 ：微课 翻转课堂 教学模式 酒店英语
近年来，随着各高职院校相继开展课程改革，职业教育迎来了前所未有的发展契机。但是高职英语教学却停滞不前，究其原因主要是学生的英语基础薄弱、学习主动性和自觉性不强，教师照本宣科，教学方式单调，课堂枯燥乏味。“黑板+粉笔+PPT”的教学方式已经不适合现在的情况，教师需要探索出能吸引学生积极参与到课堂的教学方式，提高课堂效率，保证教学质量。
随着微时代的到来，微课逐渐进入我们的视野。利用微课实现翻转课堂，颠覆了传统的课堂教学模式，受到广大师生的欢迎。笔者经过实践验证，发现微课只有在翻转课堂体系中才能发挥魅力，才能发挥教学的效果。比尔·盖茨认为：“翻转课堂预示了教育的未来。”那么，什么是微课？如何翻转课堂呢？
一、微课与翻转课堂的定义及特点
1.微课的定义
微课（Micro Lecture）的核心内容是教学短视频，通过视频作为载体，记录教师为解决该课程某个知识点而开展的教学过程。除了课堂教学视频以外，还包括了相关的教学设计、教学课件、案例分析、练习测验、教师答疑、学生反馈和教学反思等辅助性教学资源。
2.微课的特点
微课的特点主要是体现在“微”。首先，教师制作的微视频时间短，一般在10分钟左右，学生能集中精力，大大提高学习效率。其次，微视频容量小，便于网络传递、交流和共享，学生可以通过网络根据自身需要，有选择性地或反复在电脑和手机上观看，在一定程度上满足了学生随时、随地、随需学习的需求，有利于解决学生个性化和差异化的问题。最后，微课的教学目标明确、内容精练、主题突出、设计精细、学习针对性强、教学形式丰富、活动精彩，有利于教师把握教学重难点，合理安排每个环节的教学时间，实现教学目标，而且制作成本低、技术开发难度小，有效地提高了教师的工作效率。因此，微课不仅仅是一种新的教学资源表现形式，更是一种全新的教学模式和学习方式。
3.翻转课堂的定义
翻转课堂（Flipped Classroom）也叫“反转课堂”，是美国近年来流行的一种新型教学模式，能有效引导学生自主学习，推动学生交流合作意识的发展，实现个性化教育。
4.翻转课堂的特点
翻转课堂是一种利用网络技术来影响课堂教学的混合学习模式。在这种模式中，教师利用相关软件将所要讲授的知识点制作成10分钟左右的视频，并将其上传至网络，学生可以利用课余时间观看，视频中包含简要的回顾性问题，便于学生检验自己的理解程度。而课堂上，教师将与学生一起就相关知识点进行演练或深入讨论，一旦发现某一学生出现学习障碍，教师可以立即参与到学生的学习活动中并对其进行指导。翻转课堂的课内时间往往用于教师对学生的个性化指导或进行基于项目的学习。这种教学模式特有的“课前学生自学，上课共同练习”的方式与传统的“老师课上讲课，学生课后练习”正好相反，所以称为翻转课堂。
如上图所示，与传统的英语教学模式相比，翻转课堂要求学生在课外学习知识，课堂上掌握知识。学生可以在课外灵活安排学习时间，能够随时随地自主学习，把学习中遇到的问题收集起来。课堂上通过提问和参与讨论，促进了学生学习的积极性和主动性，大大提高了课堂的学习效率。
二、微课“翻转”课堂教学模式的案例分析
1.制定实践方案
为了探究微课“翻转”课堂教学模式在高职英语教学中的可行性，笔者以酒店英语课程中的“Checking in（入住登记）”教学内容为例，选取了一个实验班开展教学实践。通过问卷调查，笔者了解了学生对于这种新型教学模式的认可度，及时发现存在的问题，并加以改进。
2.实践环节
笔者选取了36人的酒店专业班级作为实验班，分成6个学习小组。该班男女人数比例平均（男生15人、女生21人），学生有一定的英语基础，自主学习能力强，学习自觉性高，具备网络学习的条件。
（1）教学内容分析。在本课的教学内容中，主要学习任务是为客人办理入住登记，知识点包括：迎接宾客、询问并核实宾客的姓名和入住日期等相关信息、告知房价、确认预订的主要信息、请宾客在入住登记表上签名等，这些知识和技能都通过微课完成。
（2）微课制作和上传网络。课前教师先制作好一个约10分钟的微视频，主要讲解迎接宾客以及为宾客办理入住登记的常见句型、注意事项等内容，然后将制作好的微视频上传至网络，布置任务。学生利用课外时间，通过网络自主学习视频内容，整理并尽可能掌握知识点，收集学习中遇到的问题，以备课堂提问。
（3）课堂教学活动。教师首先检查、了解学生的课外学习情况，然后和学生一起分析讨论微视频中的重点和难点，接着让学生将收集的问题在课堂中提出，教师集中解答。最后学生分小组通过角色扮演，完成入住登记情景模拟对话。
（4）课后评价反馈。教师利用课后时间，要求每位学生完成《课堂学习评价表》，评价分自评、组评和师评，按照相应比例评分，评价内容包括学习能力、态度、效果、方法、参与度和完成度等，如表1所示。
3.实践调查分析
在完成实践任务后，通过对36位学生的问卷调查，笔者对数据进行了统计和分析，如表2所示。
数据显示：36.1%的学生认为在课前自主安排学习时间观看视频的效果非常好，41.7%的学生表示非常喜欢课堂讨论、小组学习这种方式，41.7 %的学生认为翻转课堂的教学模式对提高自主学习能力效果非常好，30.5%的学生对翻转课堂对于深化知识学习的效果认为非常好。有44.5%的学生认为翻转课堂教学模式最大的优势是可以自主选择学习时间和进度，而认为能活跃课堂气氛、提高参与度和能有效解决问题的分别占33.3%和22.2%。另外，41.7%的学生承认翻转课堂教学模式的最大缺点是课外缺乏监督和考核，导致自觉性不够，认为难以参与课堂活动和课业负担过重的学生分别占38.9%和19.4%。在实践过程中，笔者发现，微课翻转课堂作为新型的教学模式，能激发学生学习英语的兴趣和积极性，提高学生自主学习的能力，活跃课堂气氛，促进师生课堂交流和讨论，能有效解决问题，从而提高了课堂效率，学生总体反应较好。
三、微课“翻转”课堂的教学效果
1.有利于教师个性化教学的开展
与传统的教学方式相比，微课翻转课堂的实施让学生变被动为主动。在整个教学过程中，以学生为主体、教师为主导，引导学生课前完成微课教学视频学习、自主掌握本课的重难点等内容、课外收集问题，课堂上老师可以针对不同学生进行个性化的教学辅导。
2.有利于学生自主学习能力的培养
教师将制作好的微视频上传至网络，学生充分利用课外时间，随时、随地、随需自主学习，经过理解和思考，内化知识，有利于其自主学习能力的培养与提高，有利于发挥英语学习的积极性、主动性和有效性，对终身学习能力的培养也很有帮助。
3.有利于学生在学习上的交流与互动
在课堂上，让更多学生积极参与教学活动，开展学习上的交流和互动，是微课翻转英语课堂的一个重要环节。这样可以让学生彼此之间分享知识和见解、共同克服学习困难，营造出良好的学习氛围。
四、小结
微课的出现，为高职英语教学提供了新的思路。通过微课实现翻转课堂的教学模式，有利于培养学生自主学习的能力，提高学生参与英语课堂学习的积极性和主动性，也有利于加强课堂学习的交流与互动，以更好地营造良好的课堂氛围，对实施个性化教学、充分发挥课堂教学效果带来实质性的提升。这不仅是教育的发展趋势，也是高职英语教学改革的发展方向。
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（作者单位：广州市轻工技师学院）