蒋 莹
（山东大学 文学与新闻传播学院，山东 济南 250100）
摘 要：历史街区是指具有一定规模历史遗存建筑群的片区，该片区保留有相对完整的历史风貌；同时长期在该片区生活的居民形成了相对独特的价值观念、生活方式、风俗习惯等。历史街区发展为旅游地是个符号化的过程。历史街区的名称属于专有名词，不同的街区名称蕴含了人们对于客观世界的认知方式。各历史街区要根据自身的特点，发展适合自己的旅游产业，从而提高自身的旅游竞争性。
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关键词 ：符号学；历史街区；名称；旅游
中图分类号：F592 文献标识码：Ａ 文章编号：１００２－３２４０（２０１5）04－００87－04
收稿日期：2015-03-18
作者简介：蒋莹（1986-），女，山东聊城人，山东大学文学与新闻传播学院，汉语言文字学专业博士研究生，研究方向：汉语史。
一、历史街区的符号化过程
符号学是一门“研究社会生活中符号生命的科学”[1]，现代符号学的两位奠基人分别是瑞士语言学家索绪尔（Saussure，D.E）和美国逻辑学家皮尔斯（Peirce，C.S.）。索绪尔作为现代符号学的鼻祖，他从语言学角度解释符号，指出“语言是一种表达观念的符号系统，因此，可以比之于文字、聋哑人的字母、象征仪式、礼节形式、军用信号等等”。[1]他从语言学角度出发，将符号分为“能指”和“所指”两个部分。其中能指部分是符号的形式，即语言中的音响形象；所指部分为符号的内容，即语言中的表达的概念。[1]同时，能指与所指之间的对应关系不是天然的，符号系统是处于一定的社会文化系统中所产生的。对于不同国家、民族，同一个符号可能有不同的能指和所指。皮尔斯将符号的研究拓展到各种符号现象的研究，并建立了符号形体、符号对象、符号解释三位一体的关系。从本质来看，索绪尔和皮尔斯的理论基本是不矛盾的。
上个世纪下半叶，符号学在国际范围内迅速发展，许多学者运用符号学原理来解释不同学科的问题。美国人类学家McCannell将符号学的概念引入旅游研究，他在《旅游者：闲阶层新论》一书中，提到旅游者是附属于无所处在的旅游吸引物系统下，对旅游吸引物的符号意义进行“解码”、并追求早已失去的真实意义的现代圣徒。旅游吸引物就是符号，“全世界的旅游者都在阅读着城市和风景文化，把它们看作符号系统”。[2]1981年，Culler发表了《旅游符号学》一文，将旅游者比喻为“符号军队”，认为旅游者在旅游体验中寻找着真实的符号，但是他们找不到真实。旅游者在旅游体验中既制造着标志与景物之间的联系，同时也在寻找标志与景物之间的联系。[3]1990年，Urry在《旅游者的目光：现代社会的休闲和旅游》中写到：“旅游者看到的事物都由符号组成。它们都表示着其他事物。在旅游者的目光的凝视下，一切景观都被赋予了符号的意义，一切景观都变成了文化景观。”[4]
“历史街区”这一概念最早出自于1933年国际雅典会议上通过的《雅典宪章》，其中提到“由历史建筑群及历史文化遗址所组成的区域称之为历史地(HistoricSite)”。我国不同学者从不同角度对“历史街区”进行了概念界定。杨新海认为历史街区是保存有一定数量和规模的历史遗存、具有比较典型和相对完整的历史风貌、融合一定的城市功能和生活内容的城市地段[5]。顾晓伟认为历史街区界需要具备以下条件：有保存较好的文物建筑及传统建筑群为主体构成一定规模的地区；地段或区域的传统物质环境，即原有街巷格局、河道水系、建筑风貌等保存较完整；具有一定的历史、科学、文化价值[6]。阮仪三认为历史街区需要包含以下几个方面特征：历史街区是有一定规模的片区，并具有较完整或可整治的景观风貌；有一定比例的真实历史遗存，携带真实的历史信息；历史街区应在城市(镇)生活中仍起着重要的作用，是新陈代谢生生不息的具有活力的地段。[7]
综合前人关于“历史街区”的定义，我们发现，历史街区需要具有以下特征：1.有一定规模的片区，具有历史遗存建筑群，且保留有相对完整的历史风貌；2.长期在该片区生活的居民形成了相对独特的价值观念、生活方式、风俗习惯等；3.该片区不被隔绝于所在的城市之中，是所在城市的有机组成部分。
从符号学角度来说，一个城市的“历史街区”也属于一种符号，具有特殊的意义。作为符号，一个“历时街区”的能指是街区的名称；所指为这个街区包含的建筑景观、民俗传统等。同时，一个“历史街区”存在符号化的过程。对“历史街区”的建构是行为者对历史街区中的建筑、人文要素等符号化的过程，在这个过程中要对其进行编码。历史街区不仅仅是一个具有历史特色的建筑群，还反映了人与环境、旅游者与建筑、旅游者与当地文化之间的联系。同时，结合城市特点与历史街区氛围，进一步加入新的元素，在旧的建筑、原有的价值观念中增加新的形象，使得一个历史街区具有不可复制性。当一个历史街区具有自身独特的符号后，旅游者去历史街区旅游其实就是一个“解码”的过程。
从旅游者来说，游客在了解一个“历史街区”时，首先知道的是“历史街区”的名称，即它的能指，其次才能了解它所包含的景观建筑和当地文化。旅游者是复杂社会中个体，处于高度精密的社会结构中。他们能够在社会机构网络中穿梭，并根据自己的当下需要调整自己的权利、从属关系网络，进入不同的大众层理关系。社会中的个体在工作、生活压力大时，会想要暂时逃离钢筋混凝土结构的复杂结构，这也属于一种针对现实生活的策略性的抵制行为。从目前旅游现状来说，人们不再满足于传统的景点观光式的旅游，而更多的走向体验旅游。“历史街区”既可以帮助游客了解一个城市的过去，又可以使游客感受一个城市保留下来的真实的民俗文化；不仅在历史建筑上给游客带来视觉享受，还可以使游客了解甚至参与到当地居民的日常生活中，给游客更为丰富的认知体验。
任何旅游资源都有自己的符号系统，在这个系统中只有最具标志性和特征性的符号才最具吸引力。“历史街区”大多是历史遗留下来的古建筑群，具有独特性和不可复制性，因此可以称为标志性符号。同时，“历史街区”还有一定数量的当地居民，这些居民的风俗习惯及生活方式也增加了旅游符号的价值。旅游地将“历史街区”中的符号意义传达给旅游者，旅游者亲自体验心中的符号印象。因此，旅游地应该结合当地“历史街区”文化氛围打造具有特色的文化符号，这样才能提升旅游地的竞争力，使得旅游地具有持久发展空间。
“南锣鼓巷”属于“历史街区”旅游开发的成功案例，它位于北京市东城区交道口街道西部组团的中央，是目前保留的面积最大、格局最完整、“鱼骨架构”型、四合院胡同片区，距今已有700多年的历史。辖区内有居民住户，也有中央戏剧学院、国家话剧院等单位，是北京市的有机组成部分。自上个世纪九十年代开始，南锣鼓巷成为一些创意工作者的聚集地。2006年以后政府对南锣鼓巷进行道路改建、院落规划、基础设施建设等多项工作，并对南锣鼓巷内的商户进行整顿。与此同时，南锣鼓巷组织多届南锣鼓巷胡同节、戏剧节等活动，引起大众的广泛关注。之后，南锣鼓巷影响力不断提升，成为游客旅游的重要景点。“田子坊”位于上海市泰康路210弄，保留了典型的里弄建筑格局。这片区域的建筑类型丰富，其中不仅包括江南民居、石库门、新式里弄，还包括上世纪七十年代左右的工业厂房建筑。自1998年起，田子坊逐步将旧厂房、旧民房改建为设计室、画廊、摄影工作室等，还吸引了包括陈逸飞等知名艺术家及中外创意企业的入驻。目前，田子坊已经成为重要的旅游景点。
二、历史街区中名称对旅游的影响
前面提到，一个“历史街区”也是一个符号系统。从整个历史街区来看，名称为能指部分，是给旅游者或没有去旅游的人最直观的部分，因此名称对“历史街区”具有重要的影响。街道名称属于地名的一种，历史街区内的街道名称就是地名。
地名作为一种文化现象，它真实反映了该地区生活和工作的人们的地理历史、语言文化、民俗心态等情况。它是人类社会活动的产物,是地域文化的载体。同时，地名有着丰富的地理、历史、心理、社会、民族等文化内涵。地名虽是地名学的研究对象，同时也是民俗历史学和文化语言学的研究对象。通过地名的研究,不仅具有语言学方面的价值，还可以从整体上了解一个地区的社会面貌和当地人们的思维方式。
历史街区中的街道名称属于语言学中的专有名词，属于语言符号，具有能指和所指两部分。从目前的历史街区的名称来看，能指与所指之间不是任意的，具有人为约定性。以济南古街老巷的名称来看，分为几种类型：有以水命名，如舜井街、平泉胡同、王府池子街、珍池街、临湖街、水胡同、东流水、涌泉胡同、汇波巷等；有以桥来命名的，如起凤桥、鹊华桥、百华桥等；有以官衙府邸命名，如后宰门、院前西街、院前东街、大布政使街、西公界街等；有根据街巷形态命名的，如辘轳把子街、半边街、耳朵眼、棋盘街等。这些古街名称，作为语言符号有些还具有历史意义，如凤鸣街、鞭指巷、秋柳园、五里牌方街等，这些都是与古代的典故相关。因此，历史街区中的街巷名称是人们认识客观世界的反映，这些富有形态感的名称是汉民族具象思维的反映。
从历史街区的名称来看，大多是以“X+巷”、“X+街”、“X+胡同”为名。如北京的“南锣鼓巷”从南向北，里面的胡同共十六条，这些名称从清到现在没有太大改变。其中西面的八条胡同是福祥胡同、蓑衣胡同、雨儿胡同、帽儿胡同、景阳胡同、沙井胡同、黑芝麻胡同、前鼓楼苑胡同、后鼓楼苑胡同、南下洼子胡同等；东边的八条胡同是炒豆胡同、板厂胡同、东棉花胡同、北兵马司胡同、秦老胡同、前圆恩寺胡同、后圆恩寺胡同、菊儿胡同。
下面从“巷”、“街”、“胡同”这三个语言符号来看它们的所指的异同 。[8]
“巷”一词在春秋时期已经出现，本义指“里中的道路”。《诗·郑风·叔于田》：“叔于田，巷无居人。”毛传：“巷，里涂也。”先秦时期，“巷”还被称为“闾”或“闾里”。《周礼·地官·闾胥》：“闾胥各掌其闾之征令。”郑玄注引郑司农曰：“二十五家为闾。”《尚书大传》卷四：“八家为邻，三邻为闾。”《周礼·天官·小宰》：“听闾里以版图。”贾公彦疏：“在六乡则二十五家为闾，在六遂则二十五家为里。闾里之中有争讼，则以户籍之版、土地之图听决之。”
“胡同”一词源于蒙古语“gudum”。元人呼街巷为胡同，后即为北方街巷的通称。因此，凡是以“胡同”做名称的地名，最早出现在元代。元关汉卿《单刀会》第三折：“你孩儿到那江东，旱路里摆着马军，水路里摆着战船，直杀一个血胡同。”
“街”本义指“四通道”，指城市的大道。《管子·桓公问》：“汤有总街之庭，以观人诽也。”《太平御览》卷一九五引汉应劭《风俗通》：“京师有长寿街、万岁街、士马街，若此非一。街者，携也，离也，四出之路携离而别。”
从上面三个词可以看出，“巷”与“胡同”两个词能指不同，但是所指相同；“街”与前两者都不同。“巷”在先秦时期已经出现，“胡同”一词最早见于“元代”。“胡同”自在元代出现以后，逐渐在北方广泛使用。但是“胡同”一词在南方没有推广开来，南方用“里弄”来指称胡同。而东汉时期已经有道路以“街”来命名，如长寿街、万岁街、士马街。
现代汉语中常常“街道”并称，人们也难以感受到两者差别。但是历史街区的名称中，并没有“X+道”的名称。这里面就存在“街”与“道”之间的语义差异，从义素分析来看，如下：
街：[道路] {[居民区/城镇]+[旁边][有][房屋]+[较宽阔] ]}
路：[道路]{[形制][宽窄不限]}
从上面的义素分析来看，“街”、“道”之间具有共同的义素“道路”，但是“街”是在居民区或城镇中路边有房屋较宽阔的道路，因此是“路”的下位词。由于历史街区中具有一定的居民，因此街区内的道路称为“街”。
由于历史街区是保存有古代建筑群的街区，这些街区大多自古就有名称。历史街区的名称是人们对客观世界认知的产物，体现了不同历史时期人们的审美趣味。保留历史街区的古代的名称有利于保持街区的完整性。旅游者最初了解一个旅游地点时，往往是通过口耳相传的方式，首先是听闻街区名称。富有历史韵味的街区名称就为旅游者提供了符号印象，旅游者携带着自己的印象来旅游，获得层次更为丰富的旅游体验。
因此，一个历史街区作为一个符号系统，具有整体性。其中，具有历史感的名称与外在的景观、内在的文化相结合，共同构成了一个地区内的历史街区。旅游者在旅游过程中通过名称符号为导向，通过视觉、触觉、听觉等方面感官更多方面的感受该街区的景观及文化氛围。
三、因地制宜的发展各个地区的历史街区
在发展历史街区旅游业时，每个历史街区都要注意保护原有的历史文化建筑，协调街区内居民的生活，以及改善交通、完善各项基础设施建设。同时，各个历史街区还需要根据自己所在城市的特色、优势及所处的文化氛围来寻找发展方向。
（一）创意产业与历史街区结合
“创意产业”是文化产业发展中重要的一个内容，也可以成为发展区域旅游并符号化的一个重要方向。美国文化经济理论学家哈佛大学教授凯夫斯（Caves）曾指出：创意产业提供给我们宽泛地与文化的、艺术的或仅仅是娱乐的价值相联系的产品和服务。它们包括书刊出版、视觉艺术（绘画与雕刻）、表演艺术（戏剧、歌剧、音乐会、舞蹈）、录音制品、电影电视，甚至时尚、玩具和游戏。[9]
北京市的“南锣鼓巷”和上海市的“田子坊”都属于“历史街区”旅游开发的成功案例。南锣鼓巷和田子坊成功有多方面的原因，其中包括本身区域独有的历史建筑特色、文化创意氛围、政府政策的支持等。其中，南锣鼓巷和田子坊都在保留历史特色基础上，结合自身城市及周围环境氛围的特点，定位于文化创意产业，通过引入创意企业和举办文化节等活动，从而使得自身成为不可替代的文化符号。同时，“南锣鼓巷”与“田子坊”都保留了胡同弄堂的历史名称，这些蕴含历史韵味的名称与古色古香的建筑及当地的民俗文化结合，给旅游者带来一个完整的旅游体验。
（二）少数民族文化与历史街区结合
西安作为历史文化名城，历史上有周、秦、汉、隋、唐等在内的13个朝代在此建都，是世界四大古都之一，曾经作为中国首都和政治、经济、文化中心长达1100多年。西安鼓楼历史街区位于西安市明城西北一带，紧邻钟、鼓楼广场。整个隋唐时期，该街区属于唐朝卫护机构及朝廷办公机构的用地，后来成为普通市民的生活区域。该街区包含广济街、学习巷、红埠街、北院门、西羊市街等多处地方，这些地名自清代至今一直在使用。西安鼓楼历史街区目前包括清真寺、民居、商业街等，具有一定数量的本地居民，其中包括回民。在鼓楼历史街区中，70%以上的回民以经商为主，主要出售回民特产、回民特色饮食等。除了回族特色商品之外，也有陕西特产、古玩字画等。因此该区域内既有汉族商品也有回族商品，鼓楼历史街区形成回族与汉族文化交流的符号。传统的街道名称使得旅游者怀着对历史的憧憬进入街区，在感受汉族传统文化的同时也可以寻找回族的文化符号。
（三）民俗与历史街区结合
济南市南依泰山，北临黄河，是座具有四千多年历史的文化名城，素有“泉城”的美誉。至今在城市中仍然保留着一些古代的历史建筑。其中以“曲水亭街”、“芙蓉街”为中心的历史街区正在逐步完善，为以后济南市旅游业的发展注入新的活力。“曲水亭街”北起大明湖路，南到西更道街。街道偏东，有一条河为珍珠泉与王府池子濯缨泉相交之地。由于街上百花桥以南有围棋社名“曲水亭”，所以此街得名为“曲水亭街”。据载，古时文人曾在这里修建曲水流杯池，每逢农历三月上旬巳日，人们都会聚在曲水亭街水旁流觞取饮。芙蓉街位于珍珠泉群之中，以街中“芙蓉泉”而得名，邻近历代两大府衙和贡院、府文庙及古城主干道。“曲水亭街”和“芙蓉街”都是古时为文人墨客饮酒赋诗之地。街中有些住户家门外仍有泉眼，保留了“泉城”的传统住户风貌。目前“芙蓉街”中布满小吃摊位，吸引了大量的游客；“曲水亭街”街区组织民俗手工艺者向游客显示民俗艺术，同时街区内的店铺也出售如蛋雕、兔子王、木雕、鲁绣、剪纸、面塑等手工艺饰品。
历史街区要在保护当地古代建筑的基础上，调动社会力量广泛参与，鼓励市场合作。同时，不同城市的历史街区要根据城市发展优势，合理利用优势资源，促进历史街区的个性化发展。在各自的历史街区中，打造自己的产业优势，使该历史街区符号化。同时，注重对街区内老街古巷名称的整理工作，保存富有历史感的名称，使得历史街区具有整体性和层次感。
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参考文献
[1] （瑞士）费尔迪南·德·索绪尔.普通语言学教程[M].商务印书馆，2012.38;37;102.
[2] MACCANNELL，DEAN．Thetourist：Anewtheoryoftheleisuredass[M]．NewYork：SehockenBooks，1976：17-138．
[3] CULLER，JONATHAN．Semioticsoftourism[J]．TheAmericanJournalofSemiotics．1981．1(2)：127-140．
[4] URRY，JOHN．ThetOuristgaze：Leisureandtravelincontemporarysocieties[M]．London：Sage，1990：129．
[5] 中国城市规划学会历史文化名城规划学术委员会．关于历史地段保护的几点建议[J].城市规划，1991，（2）：．
[6] 顾晓伟．历史街区——历史文化名城保护的重点[J]．城市研究，1998，(5)：57．59．
[7] 阮仪三，孙萌．我国历史街区保护与规划的若干问题研究[J]．城市规划，2001，(10)：25-27．
[8] 罗竹风.汉语大词典[M].汉语大词典出版社，1993.
[9] （美）理查德·E·凯夫斯.创意产品经济学[M].新华出版社，2004.3-11.
［责任编校：周玉林］