多吃蓝莓可以降血压
一杯蓝莓就能保持身体健康？也许能。据外媒报道，近日，有外国研究者发现，蓝莓当中有一种特别的成分，对于降低高血压十分有效。
研究者对40位45－65岁、患有高血压的妇女进行了一项随机、双盲、安慰剂对照的研究。其中一半人每天吃22克冷冻干燥的蓝莓粉（相当于一杯蓝莓），连吃八周；另一半服用一种外观和味道与蓝莓粉完全相同的安慰剂。
研究发现，蓝莓粉服用者的收缩压（高压）平均降低了5.1%，舒张压平均降低了6.3%，一氧化氮水平提高了很多，而氧化氮刚好有助于放松和扩张血管。安慰组的相关指数则没有显著变化。
研究者们遂指出，这些改善与降压药的作用相比也较为温和。他们还指出，长期大量食用蓝莓能提升降压效果。
糖尿病患者更易患癌症
澳大利亚学者近日发表的一份研究报告显示，糖尿病患者罹患癌症的风险远高于普通人。
澳大利亚贝克心脏与糖尿病研究所的研究人员将100万名糖尿病患者与全澳癌症及患癌死亡人员名单进行比较，然后再与癌症死亡者中未患糖尿病的人数进行比较，发现糖尿病患者患上及死于癌症的几率远高于未罹患糖尿病的人群。其中Ⅱ型糖尿病患者罹患癌症的风险最高，他们患慢性白血病的几率比普通人高60%－70%。
黛安娜·马里亚诺副教授说：“糖尿病患者体内较高的血糖可能刺激了癌细胞的生长，具体原因有待进一步研究。”
寒冷有助于减肥
美国研究人员在最近一期《分子细胞》杂志上报告说，置身于寒冷环境有助于人体增加褐色脂肪，这种脂肪能够燃烧热量从而减轻体重。
迄今研究发现，人体内的白色脂肪负责储存多余能量，而褐色脂肪则能够燃烧能量，使体温上升。由于人们通常生活在温度受控的环境下，对褐色脂肪的需求逐渐减少，因此褐色脂肪在婴儿体内比例较高，在成年人体内比例很小。肥胖者体内褐色脂肪含量相对较少。
加利福尼亚大学伯克利分校研究人员发现，人体长时间处在冷空气中，体内一种转录因子Zfp516的含量会增加，这种转录因子对形成褐色脂肪至关重要。