朱莉茹
近期，武汉市食品药品监督管理局对外公布，经过一年多建设，二维码食品安全追溯系统目前已进入120多家大超市，覆盖全市大型超市卖场的80%。此外，仟吉、周黑鸭等一批连锁糕点和卤制品店散装食品也能刷二维码查“家底”。
超市生鲜食品不少是散装销售，“身份信息”无从查起。从去年初开始，武汉市在全国率先建设生鲜食品二维码追溯系统，在武商、中百、中商等三大本地超市的蔬菜、水产品、面点等商品价签上加印一个二维码。消费者只需用手机或在终端机上扫一扫，食品的来龙去脉就清清楚楚。
武汉市食药监管局相关负责人介绍，目前，除本地超市外，沃尔玛、家乐福等14家外资超市也接入全市食品安全追溯系统，占到全市外资超市的一半。同时，仟吉、皇冠、周黑鸭等14家企业的近900家门店也建起二维码追溯系统。
武汉市食药监局市场处处长李东林说，二维码追溯的信息由供货商提供，全部录入电脑，两年内不能修改。“超市与供货商在合同上有约定，如果出现信息造假，除了要接受监管部门的处罚，超市还可依据合同，将违规供货商清退”。
据了解，全市剩下的大型超市都将在10月底前完成二维码系统建设。今年内，肉类产品也将由原来的“数字+字母”组合的追溯码转化成二维码，方便市民查询。另外，豆制品大规模推行预包装后也将加印二维码。