邓薇 DENG Wei
（昆明理工大学艺术与传媒学院，昆明 650000）
摘要：度假酒店日益成为商务、休闲、娱乐、度假等多功能的综合载体，游客在度假酒店服务中所具有的景观环境氛围和文化附加值中体验到成就感的满足和自我价值的实现。因此，度假酒店的景观设计尤其是植物景观设计，越来越受到酒店投资者和消费者的重视，其设计是否得当对于酒店的整体设计具有重要的影响。本文首先介绍了度假酒店的概念及分类，其次分析了度假酒店植物景观设计的作用及原则，接着分析了度假酒店植物景观设计的重点及误区，最后结合昆明某度假酒店植物景观设计的案例分析了度假酒店植物景观设计的应用。
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关键词 ：度假酒店；植物景观设计；昆明
中图分类号：TU986 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2015）24-0179-03
作者简介：邓薇（1979-），女，重庆人，本科，讲师，研究方向为民族建筑与人居环境更新发展。
0 引言
现代都市人大部分处在高污染的自然环境及高对抗的社会环境的双重压迫下，身心都极有可能处于亚健康状态，随着人们生活水平的提高和生活观念的转变，尊重自然，走进自然，缓解压力，身心健康已经慢慢成为人们追寻的目标。因此，外出旅游，走进自然，入住度假酒店，逐渐成为了一种时尚。而伴随着生活质量的不断提高，健康意识的不断增强，度假旅游市场的不断扩大，人们对于旅游活动场所的要求也随之越来越高；普通的度假模式和度假场地已经远远不能满足人们对于休闲、康体、娱乐等的要求，人们开始不满足传统旅游所带来的休闲体验。因此，度假酒店景观设计，尤其是植物景观设计研究显得尤为重要。
1 度假酒店的概念及分类
度假酒店是服务于度假旅游市场的专业化酒店，是为度假者提供休闲住宿服务的酒店。度假酒店广义上包括以下两种表现形式：一种是由多个功能酒店组成的度假村形式，另一种是综合性度假酒店。如今，伴随度假旅游的发展热潮，度假酒店已不再局限于度假区中，其功能也更加齐全；由于度假旅游对气候和环境的要求很高，许多度假酒店的经营都会有季节差异，因此一般度假酒店都会以一个或多个度假主题来平衡这种季节的差异性。因此笔者认为，度假酒店是集疗养、体闲、娱乐、学习、商务等为一体的多功能综台性度假场所，是人们休闲、度假和享受生活的美好选择。
目前还没有针对度假酒店的权威的分类标准，诞生分类方法集中在以下几个方面（见表1）。
上述分类方法包含了大部分度假酒店的类型，却有很难将度假酒店的特色体现出来。因此，度假酒店的分类很难区分开来，目前度假酒店一般都具有综合性功能，包括会议功能和娱乐功能（图1）。
2 度假酒店植物景观设计的作用及原则
2.1 度假酒店植物景观设计的作用
2.1.1 酒店植物景观设计能够烘托环境气氛，为顾客提供轻松、宁静的环境
植物的各种各样的形态，通过合理的搭配可以为顾客带来视觉美，酒店设计师利用植物造景可以构建富有诗情画意的意境美，给顾客提供和谐、宁静、舒适轻松地环境。另外，植物的香味会为人们带来嗅觉美，不同植物的香味对人体起到不同的刺激，例如，茉莉的幽香可增强肌体应付复杂环境的能力，消除引起精神和身体方面缺陷的综合征。熏衣草的香味是失眠症患者的“良药”，并能够改善抑郁症状和歇斯底里症，祛除紧张，平肝息火。酒店设计师根据不同香味的不同作用进行设计，达到健身的作用。
2.1.2 酒店植物景观设计可以改善室内环境，促进人们身心健康
植物是景观设计要素中改善气候作用最强的要素，也是环保效果最好的。酒店室内空气中一般都会还有一些有害物质，尤其是新装修的酒店，会还有甲醛等有害气体，而植物具有改善室内气候，吸尘滞尘，有效地杀灭病菌，吸附空气中甲醛等有害物质。
2.1.3 植物景观设计可以使整个酒店设计更有空间感，充满活力
植物装饰可以让整个酒店空间看起来不是那么的僵硬，通过与酒店色彩设计等其他设计的搭配是整个酒店充满生机和活力。
2.2 植物景观设计的原则
2.2.1 以人为本的功能性原则
度假酒店是人们短期居住及商业活动的场所。所以，为人们的生活提供舒适、宜人的环境，让旅游者、居住者宾至如归、流连忘返，为谈话及商业洽谈营造一种轻松、幽静、和谐的气氛和文化氛围应该成为度假酒店植物景观设计的首要原则。
2.2.2 艺术性原则
度假酒店，又特别是星级酒店的植物景观设计一定要有品位、上档次，要能代表酒店企业的形象就必须追求景观的艺术美。植物景观设计的美术设计，首先要考虑总体风格上要与整个建筑以及室内硬质装饰的风格相协调，要根据建筑特点和硬质装饰风格考虑植物景观的配置；其次就是要坚持变化与统一的原则，力求做到突出主色调，同时又能体现出多姿多彩和质地、色度的变化；再次要有季相变化，要根据季节不同合理选择植物，适当调配植物种类。总之，要能让人们置身其中感觉到心情愉悦。
2.2.3 科学性原则
植物是具有生命的园林景观元素，因此植物景观设计必须遵循生态学的原理，这主要包括以下几个方面：一是要充分考虑室内环境特点和植物的生态习性，要坚持适地适树原则，这是保证成活、充分展示植物景观美的必要条件，同时也是降低养护成本的关键措施；二是要充分考虑植物的生物学特性，尽量选用能有效吸收有毒有害气体、对人类有保健作用的植物，避免选用能释放有毒有害气体或人体过敏的植物，例如夹竹桃、水仙花鳞茎有毒，紫茉莉的香味让人感到不舒服等。这些植物尽量不要用于植物景观的营造；三是要根据生物的相生相克原理、生态位原理等生态学的理论进行植物搭配，以期充分利用空间和环境资源，减少植物种间竞争。
3 昆明度假酒店植物景观设计实例
3.1 酒店概况
昆明某度假酒店建筑面积17000余万平方米，2012年开业，是一家综合性五星级度假酒店。酒店要求重新设计进行植物景观设计布置。
3.2 设计措施
3.2.1 度假酒店植物景观中的植物选择
正确的植物选择是植物景观设计及营造的基础，根据酒店室内室外环境的特点，往往认为，良好的酒店造景植物应具有耐荫、适应性强、环保效果好、无毒无害，便于养护管理等特点，从当前度假酒店植物景观的应用情况来看，适合度假酒店景观造景的植物主要包括有观花植物、观叶植物、观果植物。
3.2.2 设计时融入酒店周边的优美风景，并在设计中体现生态保护的原则
在酒店有一条有着良好视觉通廊与生态性能的河流。在实际设计的时候要予以保留和重视，植物景观设计则着重对河流进行了有利的利用与改造，可以在河流周边设计有特点的景观，形成在功能上作为场地内最为有利的景观资源，并与休闲、餐饮相互结合一起，充分利用良好的视野与自然环境创造一个宜人的室外餐饮空间，保留河道的原生态环境，对堤岸的改造尽量采取保留，局部采用架空木栈平台挑出，尽可能地减少对原生态的破坏。
3.2.3 人性化的场所
创造植物景观设计旨在创造一个高品质的环境景观，但其中主体仍然是人，考虑人的感受，在“人”的尺度下去控制和创造出不同性格的体验空间（图2）。根据酒店现有的环境以及建筑使用的不同功能，在环境总体规划中，应分别表现出不同的空间个性色彩。
3.2.4 植物景观设计与地方文化相结合
昆明是一座被鲜花围绕的城市，享有“春城”的美誉，该城灵秀而迷人，它三面环山，南濒滇池，湖光山色，天然成趣。该酒店周边距滇池公园3.5公里，南靠东盟森林，北面向呈贡大学城，西离巫家坝机场及火车站、昆明螺蛳湾国际商贸，根据昆明的城市文化和该酒店的周围环境，在景观设计中，巧妙地运用了各种元素，采用现代的表现手法，延续春城的历史文化，并体现新城的的现代风格。
3.3 设计效果分析
本设计通过运用最简单的景观元素营造一个五星酒店景观环境的案例，强调了现代酒店植物景观的简约性和功能主导性，对延续变化景观设计提供了新的思路，也将促使室内植物养护管理水平提高到一个新的高度。但植物景观设计永远是一门遗憾的艺术。本景观中最大的遗憾是置石不够逼真，它破坏了景观整体完美性。此外如果能有更多品种的花卉及仿真植物运用也将使景观效果更加理想。
4 结语
通过以上的分析可以看出，在度假酒店的实际景观设计时，要明确定位，对自己酒店的星级级别和主要的客源市场要有充分的了解，从而根据星级的不同设计出符合现实的有特色的酒店，装饰上的规格无需高于它的星级，否则会增加成本，造成不必要的资源浪费，反而不利于它的市场竞争。与此同时，研究客源市场的特点也很重要，不同的客源有不同的学历层次、知识背景、文化素养和兴趣爱好，要进行植物景观设计时要根据特定的顾客审美需求设计出满足其需求的植物景观。除此以外，还要注重专家意见，在酒店的设计、布局、装饰过程中应集思广益、积极听取相关专家的意见。如设计师、建筑师、酒店管理专家等的意见，或者交与专业公司进行建造、设计、布局，这样在进行酒店景观设计时，便于从多学科、多角度出发，综合考虑和衡量，使设计出的酒店植物景观显得高质量又高品位。对度假酒店进行策划和设计建造的过程，以及未来的运营过程，植物景观设计都发挥着重要的作用。度假酒店植物景观设计，既与中国建筑追求与自然协调的价值相统一，又适应了当代旅游消费者多元化的需求。在现代社会，旅游度假越来越成为国民经济发展中的支柱性产业，对国民生产总值发挥着越来越大的贡献，度假酒店植物景观设计因其可以提升酒店的品位与价值而越来越受到人们的重视。
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