中国食品卫生杂志创建于1989年，已经有多年历史，是中国新闻出版总署批准，具有双刊号的期刊。
主管单位是：卫生部，主办单位是中华预防医学会,国家食品安全风险评估中心。
它的国际刊号是1004-8456国内刊号是11-3156/R，复合影响因子为1.50。主要栏目有：
