2014 年12 月19 日，第二届中国家用电器协会电饭锅专业委员会成立大会在广东顺德召开。美的、苏泊尔、九阳、格兰仕、广东湛江市家用电器工业有限公司、湛江鸿智电器有限公司等16 家企业共30 位代表参加了此次会议。
据了解，中国家用电器协会电饭锅专业委员会（以下简称电饭锅专业委员会）成立于2012 年。在三年时间里，电饭锅专业委员会做了《中国电饭锅产业技术路线图》的制定、IH 电饭煲的消费推广、电饭锅的能效研究等工作，得到了企业的认可，推动了行业的发展。
根据《中国家用电器协会电饭锅专业委员会工作条例》规定，电饭锅专业委员会设主任委员单位一名、副主任委员单位若干名，任期三年。为此，2014 年6 月，电饭锅专业委员会开展了第二届主任委员单位和副主任单位的通讯选举工作，并选出主任委员单位一名，副主任委员单位五名。其中，广东美的生活电器制造有限公司连任主任委员单位，广东格兰仕集团有限公司、广东省湛江市家用电器工业有限公司、九阳股份有限公司、湛江鸿智电器有限公司、浙江苏泊尔家电制造有限公司五家企业担任副主任委员单位。
在此次成立大会上，中国家用电器协会信息部主任胡晓红对2014 年厨房电器行业的趋势进行了分析。她表示，2014 年，整个家电行业运行形势不容乐观，但电饭锅产销表现尚可。据统计，2014 年1 ~10月，中国电饭锅产量为1.95 亿台，同比增长15%。据预计，2014 年整个厨房电器产业的经济效益会高于家电行业的平均水平。2015 年，虽然全球经济还有很多不确定性因素，但只要认准转型升级的发展方向，整个厨房电器产业就有望保持持续、健康、稳定的发展。除此之外，各企业代表就自身发展情况以及行业问题，如制造环节的自动化升级以及员工管理等方面进行了充分探讨。其中，如何推动行业转型升级，从求规模向求质量、求高端转变成为焦点议题。有与会代表认为，目前，中国电饭锅行业的主要竞争方式还是价格竞争，如果想让消费者既受益于品质，又受益于价格，就要进行生产自动化的提升。从另一方面来看，随着消费升级趋势日趋明显，为消费者提供中高端的产品已是必然。胡晓红表示，在日本市场，某些企业已经推出售价高达2 万元的电饭煲，而在中国，消费者已经有消费升级的诉求，所以，在高端产品市场，还有很大空间可以挖掘。中国电饭锅生产企业可以通过提升产品档次来创造新的辉煌。
另外，在此次会议上，各参会代表还讨论了第二届电饭锅专业委员会的工作计划。在电饭锅专业委员会框架下，已经成立的能效标准修订工作组、食品安全手册工作组和消费者教育工作组都在此次会议上确定了各自的工作方向和时间表。中国家用电器协会副理事长王雷表示，通过第一届电饭锅专业委员会为期三年的工作，大家对电饭锅专业委员会平台寄予更多希望。在经济形势进入新常态的背景下，整个行业已经达成共识，即行业发展方向要从规模发展向品质发展转变。那么，如何让整个行业更好地认识消费升级并产生互动，提升产品品质，提升消费者的消费感受，研究行业发展，对于这些整个行业都面对的共性问题，大家都对第二届电饭锅专业委员会充满期待。第二届电饭锅专业委员也将围绕这些问题，与整个行业一起，共同推动产业产品进步，最终要用的好产品，让消费者做出好米饭，提升消费者的消费体验。
（陈莉）