编者按：多年来，疫病一直是影响养殖效益的主要因素之一，尽管动物疫苗在不断的更新换代、用于预防的药物也不断增加，但是不仅收效甚微，疫病有愈演愈烈的趋势，同时因药物滥用、残留造成的畜产品安全恐慌也深深的伤害了养殖业的利益。在此背景下，很多兽医同仁和兽药企业将目光投向中兽药，很快在行业中形成了中兽药热，但是由于中兽医教育已荒废多年，很多基层兽医工作者缺乏中兽医理论和实践，加上养殖环境的变化，传统中兽医怎样应用于现代养殖业成为了一道难题。为此，我们特别邀请在基层从事家禽疾病临床诊疗工作多年，具有丰富临床经验的王留英老师在本刊开设专栏——老王说中药，讲解中兽医药在当前家禽养殖业中的应用。
目前，由于疾病的肆虐和食品安全的启动实施，给我们的养禽业带来了难以应付的困惑。食品安全自然无需质疑，因为它直接影响着整个国家的民计民生，也是养禽业发展的必由之道。然而，由于某些西药品种的禁用和限用，对于禽病控制来说却是一个莫大的挑战，起码从治疗意义上来说是不可否认的。非但如此，就当前的养殖状况，疾病更给我们众多的养殖者带来了更大的损失和无奈，而且仍有愈演愈烈的趋势存在。鉴于如此状况，养殖者是无法选择的，可就目前的药物而言，对当前禽病的控制又显得有些力不从心。因而，中兽药便异军突起，并凸显了它的优异效果。它不但有着食品安全的深远意义，而且对禽病的防和治也都显现出了极大的发展前途。
众所周知，中兽药是由人的中药发展而来，从理论上讲也同样是人用中医理论的发展和延伸。人的中医理论的针对对象是人，为个体治疗。而我们所从事的是禽、是群体，那么对于群体的疾病控制是否仍然适用呢？这里就需要从这个群体的发病规律来看待这个问题。
一、中医的“个体治疗”在养禽业上的理解
虽然同为一个群体，虽然同样有着固定的饲养环境，但是，它们的免疫后状态，以及每个个体的抗病能力是各不相同的。那么对于疫病侵袭的反应也是有先有后的。当疾病来袭，首先是抵抗力弱的个体会发生疾病状态，而大部分仍处在健康状态。可随着疾病的不断发展，原来健康的也会陆续发病，原来发病的，疾病症状会进一步恶化。这样，鸡群所表现的证候严格地讲是不同的，中医辨证也很难取舍，这也似乎给中医中药的应用带来了不利的影响。但是，我们还可以看到，即便是疾病发生的时间不同，即便是疾病发展的轻重程度不同，可在这个群内，疾病的发展过程有一个统一性，也就是说，疾病的发展有着共同的趋向，这个趋向也正是疾病发生发展的规律。因为，许多经验可以告诉我们，鸡群的疾病是以传染病居多（营养性疾病很少发生，这里除外），而传染病在一个群内发生与发展，也经常是以曲线的形式表现。比如，当一个鸡群完全暴露在传染病之内，并且造成了全群的感染；此时，症状的出现从数量上来说会有阶段性表现，也就是曲线性发展。刚开始自然是少数（抵抗力弱的个体），随后才是大群的症状表现。如果疾病继续发展，那么这个曲线形态便会向下一阶段推进，一般来讲这个数量曲线不会有太大改变。因此，这便给中兽医的辨证施治创造了有利的条件和充足的依据。
再比如，鸡群新城疫疾病的发生，从开始到死亡可分几个阶段。一是卫气同病（表现呼吸道症状、鸡体发烧等）。二是气血同病（表现发烧、伤阴动血等）。三是阴血耗损（出现死亡）。无论疾病处在哪个阶段，鸡群总会以一定的数量曲线为表现，也就是说从开始少数到大群。这也正如临诊中对死鸡的解剖，运用中医中药也是以死亡病例的前一个证候阶段为主，这也正是当前大群的证候表现。只要把疾病遏制在这个阶段不使之继续向更深发展，那么死亡便会停止，鸡群向愈。这就像是一根链条，只要找准其中主要的一个环节，并把它切断，阻止了疾病发展，加速了正气的恢复，疾病自然而愈。当然，这不单单新城疫是如此，其它的任何传染病也都会有如此的表现。正所谓，堵其一脉则源流不行，不行则净，清平由生，正是中兽医理论思想的体现。
二、中医的“治未病”在养禽业上的理解
中兽医理论有一个很重要的内容“治未病”说，什么是“治未病”？所谓“未病”也可以理解为未病先防，当然，更重要的还是“先安未受邪之地”的理论总结。这就是说，当疾病发生，某脏或某经的阴阳不平衡了，它必定会影响其它脏或其它经阴阳的平衡，或传经、或相乘，这是必然的。那么在治疗本经或本脏的同时，同样应该重视未病的其它经或脏，并同时施以调治“安抚”，此即为“先安未受邪之地”，亦即“治未病”的理论思想。那么它对群体治疗有什么意义呢？由于群体发病的不统一性，大群当前证候的同时，会有少数传经或脏腑相乘的情况出现，那么这个“安”就会体现出一定的治疗意义，虽然为其次，但保护大群是我们每一位兽医的职责，从这个意义上说，中医中药对群体的疾病治疗也是有很强的可取性和扎实的理论基础。再者，“治未病”的理论还体现了截流断源的思想，就是从根本上制止事态的发生。因为，动物体是有生命的，疾病也是在不断发展变化的。当某一脏有病，而这个脏也代表了有生命的整体，疾病也不可能没有发展变化。因此，中医中药的治疗是治其本脏、阻其外延。“治未病”思想其中还有一句话“见肝之病，知肝传脾，故先实脾”这是一个例句，也就是从方方面面切断疾病发展的做法，这对群体治疗也是有着很高的指导意义的。
中医是极具人性化的医学，中兽医当然也是，他不但关注死，而且更会重视生。对于养殖业，生是利益的基础，没有了生，利益也就无从谈起。疾病治疗是如此——体现了大群生的意义；疾病预防更是如此——体现了机体正气的充养，巩固生的意义。在当前的养殖状况下，中兽药的群防群治更加给养殖业带来了促进和保护，也弥补了西药的不足，是很有前景、很有潜力的医学方法。
王留英老师将分成九部分（期）讲解中兽医要的基础知识及常用方剂，分别为：中兽药在禽病中的应用（即本文）；中药的定义及使用原则；方剂的概念及组方原则；禽病常用方剂——解表剂；禽病常用方剂——辛温解表剂（麻黄汤、扶正解毒散）；禽病常用方剂——辛凉解表剂（银翘散、桑菊饮、麻杏石甘汤、双黄连）；禽病常用方剂——清里剂；禽病常用方剂——清热解毒剂（清瘟败毒饮）；禽病常用方剂——清热泻火剂（黄连解毒汤、白头翁汤）。