韩长赋：以农业部长身份保证“吃鸡是安全的”
3 月6 日，在“两会”记者会上，农业部部长韩长赋在回应吃鸡会不会感染禽流感疫情时表示，“作为农业部长，我可以负责任地说，吃鸡是安全的。”韩长赋指出受禽流感的影响，现在家禽养殖业非常困难，全面亏损。他表示，目前农业部正在和有关部门商量，研究扶持措施，准备对种禽场还有收购加工禽肉的龙头企业出台一些扶持政策。至于吃鸡会不会感染疫情？韩长赋表示，“作为农业部长，我可以负责任地说，吃鸡是安全的。”第一，到目前为止，我们在全国还没有发现一例家禽H7N9 流感疫情的。第二，到目前为止还没有检测到养鸡场里有这个病毒。第三，各方面研究确定，这个病毒，70℃的高温就可以杀死，所以只要加工时烹调熟透了，鸡肉是不会带着病毒的。
农业部将实施H7N9 流感根除计划
农业部近日组织起草了《全国家禽H7N9 流感根除计划（征求意见稿）》（以下简称《计划》），并向全国各省市畜牧兽医部门征求修改意见。根据《计划》，农业部提出，首先要分区分类监测，摸清病毒污染面。按照是否发现过病毒，将各省（区、市）分为重点监测省份和一般监测省份，前者监测面力争覆盖各环节，后者监测面以流通环节和种禽场为主。监测分区实行动态管理。其次，要剔除阳性禽群。对病原学阳性的禽群，要求果断处置。对血清学阳性种禽直接扑杀并进行无害化处理。对血清学阳性但病原学阴性的其他禽群禁止流通，就地屠宰。第三，要加强流通调运监管。从事活禽跨省调运的车辆，应随车提供产地检疫合格证明，以及该养禽场21 天内的H7N9 流感实验室检测合格报告。对跨省调运的种禽、种雏和继续饲养的家禽，严格执行到达报告和隔离观察制度。第四，要做好活禽交易场所和家禽养殖场的生物安全措施。严格落实定期休市制度。进入市场交易的活禽，必须持有动物检疫合格证明。
浙江省投入1.2 亿扶持家禽养殖业
全国人大代表、浙江华联集团有限公司董事长徐爱华在两会上介绍：去年以来突发的H7N9 流感疫情，让家禽养殖业遭遇寒冬。由于受禽流感影响，浙江养鸭户大量肉鸭卖不出去，大家束手无策，不知道该如何摆脱困境。很多家禽养殖户受到不同程度损失，生存正面临严峻考验。宁波市委书记刘奇也指出：家禽养殖业抗风险能力较弱，加大农产品保险力度非常重要。对此，浙江省省长李强表示，省政府已经投入1.2 亿元扶持家禽养殖业。
人大代表陈瑞爱建议为H7N9 禽流感更名
全国人大代表、肇庆大华农生物药品公司董事长、总经理陈瑞爱向全国人大提交了一份闭会建议，建议将“H7N9 禽流感”病毒改名为“甲型H7N9 流感”病毒，并且附上了80 个家禽养殖企业的签名。并在标题冠以紧急建议，希望更改“H7N9 禽流感”病毒名，挽救畜牧养殖业困境。陈瑞爱列举了3 大理由。她认为，“H7N9禽流感”病毒的命名不科学，命名依据不足。H7N9 病毒在自然界中本身就存在，并不仅仅存在家禽身上，很多哺乳类动物也有发现。迄今H7N9 的具体来源和传播机理仍不确切，建议有关部门立即启动“H7N9 禽流感”病毒正名工作，将“H7N9 禽流感”病毒正名为“甲型H7N9 流感”病毒。按照有关规定，有关部门将于3 个月后答复代表。
钟南山：香港不必停售活鸡
为应对H7N9 疫情，香港政府日前提出研究两地活鸡分流检验方案。对此，全国人大代表、中国工程院院士钟南山指出，活禽分流是有效的防疫方法之一，从长远来看香港不必停售活鸡，而应加强检疫制度，将内地禽类以冰鲜方法运港销售。钟南山指出，分流只是一方面手段，现在最大的问题是市场。香港和内地的鸡场都未检测出疫情，但一流入市场就发生，这说明还需采取集中饲养的模式。他指出，长效应对措施关键是两个方面，一是实现集中屠宰，用冰鲜禽肉取代活禽市场；二是引导民众购买冰鲜产品。然而落实上述建议目前还有现实难题。钟南山说，首先是消费者喜欢新鲜食材，特别是在广东地区；其次，目前集中屠宰和冰鲜供应能力难以满足市场需求。