文/李蕊娟
陈跃洲原是福建一家外企的白领，27 岁时，因非常看好一种史前巨鸟澳洲鸸鹋的市场前景，毅然辞职带着白领女友走进人迹罕至的大山，饲养“活着的恐龙”。如今，他们已成为国内同行中的领军人物。
“史前巨鸟”迷倒白领情侣
2004 年，从南京大学食品科学与工程专业毕业后，陈跃洲到一家外企工作，不到3 年，他在2000 多个员工中被提拔为中层干部，成为全公司升职最快的人。
然而，面对一片羡慕的眼光小陈并没显得有多高兴，其实他一直有个梦想，就是有自己的公司。其间，他一边工作一边寻找着创业项目。直到有一天电视中闪过的几个画面——一种神奇鸟，体型很大，浑身是宝。这种史前就活跃在澳洲森林中的大鸟，名叫鸸鹋，是世界上最古老的鸟种之一，被誉为“活着的恐龙”。陈跃洲觉得机会来了。
陈跃洲从在广州动物研究所工作的朋友那里了解到，当时除了个别景区引进鸸鹋用做观赏外，全国还没有大规模养殖的，他认为这种“活着的恐龙”会给自己带来巨大的发展前景。
于是，2007 年9 月，陈跃洲带着女友姚琼回到老家——福建省永安市小陶镇坚村。
2008 年春天，陈跃洲和姚琼来到一个前不着村后不着店的山坳里，在紧挨山坡处建起两幢漂亮的房子，一幢住人，一幢住鸟。他们凑了30 多万元，以每年5000 元的价格，租下一片200 亩的荒地，又通过广州动物研究所从澳大利亚引进250 只鸸鹋苗。
经过短短40 余天的养殖，刚运来时每只6 斤重左右的鸸鹋，一下就长到了25 斤以上，最大的重达30 斤。
在“世外桃源”里，伴着鸸鹋哭与乐
为了节省开支，陈跃洲和姚琼还在养殖场边上种上了红薯和青菜等。有时想吃肉了，他就用铁丝做套子套野兔，而且屡有收获。更有趣的是，他们时常在山涧溪流的石头下面，摸出一些牛蛙、螃蟹和小鱼，那山间纯天然的美食，味道真是妙不可言。
但养殖场地处偏远，加之山高林密，手机信号很弱，每次和家人通电话，都要漫山遍野地找信号。生活在这里非常寂寞，很少有人交流，除了跟那些鸟叨咕几句。那时候，他们最开心的就是听鸸鹋的叫声，尽管那种声音大而粗犷，有点擂鼓的感觉，但在这对情侣听来，却如音乐般悦耳美妙，这时所有的苦也都抛到了脑后。
看着“活着的恐龙”一天天不断长大，小两口心里像喝了野蜂蜜。当时，第一批鸸鹋再有3 个月就要出栏了，这样夫妻俩一下就会有40 多万元的收入，他们都盼着这一天。每到晚上，闪着微微亮光的手电筒，就是小夫妻唯一的电器，照亮了黑暗中的养殖场，也照亮了他们的希望。不料就在这时，一场灾难却悄然降临。
一天深夜，忽然雷雨交加，鸸鹋受到雷声的惊吓，拼命冲撞栅栏。这些家伙力气很大，不久栅栏就被撞破了，鸸鹋纷纷出逃。夫妻俩听到动静赶忙披衣起床，当他们打着手电查看时，不由大吃一惊：里面连一只鸟都没有了！
两人四处寻找，天亮时才在十几公里外的一个山谷里发现它们，当时，鸸鹋都在草丛里面躲着。费了九牛二虎之力，两人才把大鸟们赶回驻地。姚琼一清点，发现还是少了20 多只。
更可怕的是，由于鸸鹋受了雷电惊吓，加上淋了一夜的暴雨，很多都变蔫了，不吃也不喝。两天后，它们开始一只只死亡。这时陈跃洲和媳妇都慌了，如果这种局面不能迅速控制，就可能导致全军覆没，造成养殖场无法办下去。
250 只鸸鹋是陈跃洲夫妻的全部希望，因为一时的疏忽，在短短5 天内就损失了一半。而之前只有投入，却没有一分钱的产出。看到眼前的悲催场面，小两口不由暗自落泪。
采取一系列措施后，剩下的120 多只鸸鹋总算起死回生，很快又恢复了往日的调皮与欢快。可是给鸸鹋看病等，却花掉了陈跃洲手里最后的钱。2008 年11 月的一天晚上，陈跃洲原本第二天要去进饲料，可找遍了全身口袋，第一次感到了绝望。姚琼又凑了凑，令人啼笑皆非的是，整个养殖场竟然连100 元钱都凑不出来了。当晚，夫妻俩愁得辗转反侧。他们不知道第二天该怎么办，剩下的几个月怎么办？就在他弹尽粮绝陷入困境时，多亏岳父及时汇来一笔钱，帮他暂解了燃眉之急。
陈跃洲怎么也没想到，2009 年6 月的一天，一个人主动找上门来，一开口就要给他投资500 万元。这人名叫余劼，是福州市一家国家重点龙头企业的董事长，他们在一次政府举办的交流会上结识。当时听了陈跃洲和太太辞职养鸸鹋的事，他觉得这个项目很有发展前景。
其实余劼年轻时也是从学校出来白手创业起家的，与陈跃洲有着同样的打拼经历，所以一看到小伙子那种激情和韧劲就很喜欢。余劼说可以帮他们离开偏僻的大山，在福州市建一个大型养殖场，一起合作养鸸鹋，这对正为资金犯愁的夫妻俩来讲，无疑是件天上掉馅饼的好事。
但陈跃洲拒绝了这笔可以改变命运的投资。这让妻子无论如何也无法接受。老公为何这么傻，对方没提出任何苛刻条件，这是多少人都求之不得的好事啊，却被他挡在门外，偏要守在这寂寞的山坳里。难道他脑子进水了？
6 年风雨，爱的味道比财富更香醇
陈跃洲却很淡定。在团永安市市委的帮助下，他向银行申请到了5 万元贷款，渡过了难关。2009 年7 月20日，他又开着一辆卡车出现在了永安市的街头上，车的后面做了个大笼子，里面装着一只活鸸鹋，这只大鸟站起来足有1.8 米高！一下子吸引了很多人围观。有一个酒店的厨师对之非常感兴趣，了解有关情况后当场就向陈跃洲订货。
因为在当地谁也没见过鸸鹋这种巨鸟，如果借此开发一个新菜品，肯定会受消费者欢迎。对酒店来说，这种特色菜无疑是一张王牌。果然，这家酒店推出用鸸鹋肉烹制的各种菜肴后很快就宾客盈门，名声大噪。
陈跃洲用这种办法，跟当地十几家大宾馆、酒店等建立了合作关系，迅速打开市场，3 个月就营收50 多万元。
鸸鹋蛋绿油油的非常漂亮，平均一个一斤多重。
2011 年10 月，在一次孵化实验后，姚琼盯着这些孵不出鸸鹋的废蛋发呆，难道这些蛋只能炒菜吃，是不是太浪费了？她灵光一闪，将其发到网上。他们的鸸鹋蛋一亮相，就吸引了很多人的眼球。有人说像西瓜，也有人说像珍稀翡翠。
其中一位搞艺术的网友说，这是世界上唯一的墨绿色蛋壳，漂亮又很特别，应该设法为其注入艺术元素“变废为宝”。对方的话让她的眼睛不由猛地一亮。后来姚琼和陈跃洲从网上联系了几个蛋雕师，把鸸鹋蛋做成了工艺品。没想到还挺受时尚人士喜爱，最贵的竟然可以卖到2000 多元一个！有的人还专门买来收藏，因为这种工艺品具有极高的收藏价值。
出乎陈跃洲夫妻意料的是，这种精美蛋雕引起了人们对鸸鹋的关注。此后陆续有外地企业慕名而来，主动跟他们谈合作。
就这样，小两口没做任何广告就把产品卖到了上海、北京和广州等地。他们建立了粗加工厂，把鸸鹋肉分割出售，鸸鹋肉140 元一公斤，鸸鹋掌更是高达200 多元一个。这时，陈跃洲才说出了当初拒绝500 万元投资的内心想法。“余总的公司主要做蛋业，像皮蛋、咸蛋这些，鸸鹋只作为他蛋产业中的一部分。我主要想把鸸鹋作为自己的一番事业做大。把深加工，包括鸸鹋油、孵化等一条产业链做起来。”所以，尽管明白对方的好意，但考虑再三他还是选择了拒绝。
2013 年，陈跃洲找到厦门理工大学合作，共同研发出了鸸鹋油提炼设备，鸸鹋油每公斤可以卖到600 多元。
因它具有较高的药用价值，多年来在国际市场一直供不应求。他说鸸鹋的身体结构有点像骆驼，它最贵重的是背上像“驼峰”的那个特殊脂肪袋。一只大鸟可以取出20斤左右的脂肪，制成大约7 斤精油。
2013 年，陈跃洲夫妻养殖鸸鹋的净利润超过300 万元。如今，他们的鸸鹋油化妆品生产项目即将投产，产品主要销往欧美高端市场。