田友清，丁平
摘要：课程标准是专业建设标准的重要组成部分，是高职教学的指导性文本。阐述了在五年制高职课程标准制定过程中，应将职业能力的培养贯穿其中，并以中药专业“中药制剂分析技术”课程为例，从基于职业能力培养确定课程性质、确立课程设计思路、建立课程目标、编排课程内容及提出实施建议等方面，探讨了基于职业能力培养的五年制高职课程标准的制定策略。
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关键词 ：五年制高职；中药专业；课程标准制定；职业能力
基金项目：江苏省教育科学“十二五”规划2013年度立项课题“基于‘4.5+0.5’人才培养模式的五年制高职药学专业建设标准研究”（项目编号：D/2013/03/093）
作者简介：田友清，男，江苏联合职业技术学院连云港中医药分院副教授，博士，主要研究方向为职业教育；丁平，女，江苏联合职业技术学院连云港中医药分院副教授，主要研究方向为职业教育。
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1674-7747（2015）09-0001-05
五年制高职的培养目标是与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有综合职业能力，在生产、服务、管理一线工作的技术技能人才。而重点是培养产业转型升级和企业技术创新需要的发展型、复合型和创新型的技术技能人才。［1］因此，在五年制高职专业建设标准制定过程中，要将反映基本职业生存和发展能力的专业能力、方法能力和社会能力的综合培养贯穿其中，以满足“职业”和“行业”标准及社会用人需求的培养目标。［2］本文以五年制高职中药专业“中药制剂分析技术”课程为例，探讨基于职业能力培养的五年制高职课程标准的制定策略。
一、以职业能力培养为目标确定课程性质
课程性质是该门课程区别于其他课程的根本属性或特点，主要包括课程的定位、功能和任务等内容。性质由目标决定，并受目标引导。
（一）课程定位
课程定位是根据该课程在职业岗位面向中的作用及在专业课程体系中的地位确立的。中药专业的岗位面向是中药调剂、中药制剂、中药购销和中药分析，并需要取得中药调剂员、中药固体（液体）制剂工、中药购销员或中药检验工等职业资格证书，其先修课程包括“分析化学”、“中药鉴定技术”、“实用中药化学”、“中药制剂技术”等。因此，“中药制剂分析技术”课程被定位为中药专业的一门专业平台课、核心课及综合技术技能应用性课程。
（二）课程功能
课程功能为该课程在职业岗位能力培养中的作用及在专业课程体系中的地位。“中药制剂分析技术”课程的功能就是培养合格的中药检验工（高级），使其能胜任医药企业质量检验（QC）和质量控制（QA）岗位的工作职责。
（三）课程任务
课程任务是该课程所担负的工作或责任，并由课程功能决定。“中药制剂分析技术”课程的任务就是培养学生具备中药制剂分析的基本知识和基本技能，学会从事医药企业QC和QA岗位所需的工作方法和学习方法，具备在质检岗位上与同事相处、合作、交流及协商的能力，并养成认真、细致、诚实、可靠的品格，为从事中药分析及相关工作奠定基础。
二、以职业能力培养为理念确立设计思路
理念是人类以自己的语言形式来诠释现象时，所归纳或总结的思想、观念、概念与法则。在确立课程设计思路时，需要将理念贯穿其中。“能力本位”是国内外职业教育的根本理念。［3］为了达到五年制高职的人才培养目标，应将职业能力培养的理念贯穿于课程设计思路之中（包括课程设置依据、内容确定依据、项目编排思路及课时安排说明）。
（一）课程设置依据
课程设置依据主要是专业人才培养方案。“中药制剂分析技术”课程的设置依据是《江苏省五年制高等职业教育中药专业实施性人才培养方案》。
（二）内容确定依据
课程内容主要是依据工作任务完成的需要、学生的认知特点及相应职业资格标准而确定的。“中药制剂分析技术”课程内容是依据中药制剂QC和QA岗位职责要求、中药检验工（高级）国家职业标准对基础知识、工作技能和职业道德的要求及五年制高职学生的认知特点而确立的。
（三）项目编排思路
项目编排思路反映课程设计理念，并指导课程内容编排。“中药制剂分析技术”课程按照“取样→前处理→理化鉴别→常规检查→杂质检查→含量测定”的工作过程编排内容，并遵循职业技能由简单到复杂、由单一到综合的形成规律，对完成中药制剂检验技术岗位工作任务所需要的知识和技能内容进行整合、序化，从而设计了检验前准备、中药制剂鉴别、中药制剂常规检查、中药制剂杂质检查、中药制剂卫生学检查、中药制剂含量测定、中药制剂综合检测等7个项目，并分化出42项工作任务，总课时为108学时。
三、以职业能力培养为核心建立课程目标
课程目标就是该门课程讲授完毕后预期学生达到的标准。为了突出职业能力的培养，应将专业能力、方法能力和社会能力作为核心，从适宜职业能力考量的知识、能力和素质三个维度建立课程目标。［4］知识是人们在社会实践中所获得的认识和经验的总和，能力是能胜任某项任务的主观条件，素质即素养、人格上的性质特点。知识的获得是为能力的提升服务的，而素质是在知识和能力之外完成某项活动所必需的基本条件。
（一）知识目标
“中药制剂分析技术”课程的知识目标以服务于能力目标的“必需、够用”为标准，以“了解、理解、掌握”为层次，结合中药检验工（高级）国家职业标准对基础知识的要求而建立（见表1）。
（二）能力目标
“中药制剂分析技术”课程的能力目标以满足质检岗位要求为标准，以“会、能”为层次，结合中药检验工（高级）国家职业标准对工作技能的要求而建立。包括中药制剂鉴别、检查、含量测定相关的仪器使用，药品标准的准确查阅，各种中药剂型分析的合理思路、规范方法和科学步骤，以及分析结果的正确判断（见表2）。
（三）素质目标
“中药制剂分析技术”课程的素质目标以满足质检岗位要求为标准，以“独立、协作、开拓、组织、计划”为层次，结合中药检验工（高级）国家职业标准对职业道德的要求而建立。包括吃苦耐劳、虚心学习、热爱思考、勤于动手等职业素养的养成，认真细致、严谨求实的药品质检岗位职业习惯的养成，质量意识、安全意识、环保意识和健康意识的形成，团队协作观念和互助精神的形成，探索、创新、创优意识的养成等。
四、以职业能力培养为主线编排课程内容
课程内容编排是课程标准制定的主要内容，是设计思路的集中反映，是课程目标落实的“土壤”。为了将职业能力的培养贯穿其中，“中药制剂分析技术”课程采取了项目引导下的任务驱动课程模式（见图1），编排格式见表3。
五、以职业能力培养为要求提出实施建议
课程标准是为课程实施提供原则性指导的规范性文本。为了有效运用课程标准，达到预期的课程目标和应有的教学效果，需要给予务实的实施建议，实施建议中应主要包括教学实施、教学评价、教学条件、教材选编、资源开发等内容。
（一）教学实施
教学实施是课程标准执行的核心环节，是达成课程目标的重要手段。为了将职业能力培养贯穿于教学过程，需要制定合理的教学策略（包括教学思想、方法模式、技术手段等内容）。“中药制剂分析技术”课程宜采用“理实一体化”教学模式，将理论与实践教学紧密结合，从而在培养学生中药制剂检验技能的同时，使其习得基本知识和学习方法。教师在教学过程中，可运用“教、学、做”一体化的教学方法，坚持“做中学、做中教”，以提高教学的效率和效果。
（二）教学评价
教学评价反映教学实施的效果，衡量课程目标达成的程度，而教学评价的方式和方法又直接影响教学效果的评价和反馈。因此，教学评价的方式要多元化和精细化。为了全面反映职业能力培养的效果，“中药制剂分析技术”课程宜采用“五结合”的教学评价方法，即过程与结果、理论与技能、定量与定性、常规考核与技能竞赛、技能鉴定与企业评判相结合；并引入精细化评价方法，对仪器操作、药品检验、问题回答、实验报告、实验态度、安全意识、学习精神、课堂出勤率等内容进行评价，从而综合反映教学的质量和效果。
（三）教学条件
教学条件是实施课程标准的保障，是提高教学质量的关键，教学条件主要包括专业教师配备和实训装备配置等内容。专业教师的数量、资质和能力是考量师资情况的重要指标。“中药制剂分析技术”课程根据质检岗位能力培养及课时量的要求，需要配备专任教师和专职实验员各1名。要求教师具有中药制剂分析及相关专业本科以上学历，讲师以上职称，具有扎实的中药制剂检验理论知识和熟练的药品质检仪器操作技能，具体从事过中药制剂检验工作，并拥有中药分析工（高级）职业资格证书或主管药师、工程师以上专业职称。实训装备配置主要包括实验设施的数量和面积、实验设备和仪器的种类和数量等内容。“中药制剂分析技术”课程宜按每班48名学生配置实训室1间，该实训室应具备理实一体化教学功能，并配有独立的电子天平室、紫外—可见分光光度计室、高效液相色谱仪室和气相色谱仪室，教学时分为16个小组执行工作任务，普通仪器按每组1套进行配备，要求能满足中药制剂检验岗位职业能力的培养。
（四）教材选编
教材是课程标准执行的载体，教材质量的高低将直接影响教学效果和课程目标。因此，宜选用国家级规划教材。“中药制剂分析技术”课程可选择人民卫生出版社出版的全国高职高专药品类专业规划教材《中药制剂检测技术》，或中国医药科技出版社出版的全国医药高等职业教育药学类规划教材《中药制剂检测技术》等；也可根据课标要求及实际教学条件，在教学过程中对教材内容进行选择性整合，编写适合教学实际需要的校本教材。
（五）资源开发
课程资源是教材的有益补充，充足的课程资源能大大提高教学效果。因此，在教材选编的基础上，还可进行教学参考书和数字资源的开发。为了培养QC和QA岗位能力，“中药制剂分析技术”课程可编写《药品质量检验仪器操作实训指导》、《中药制剂检验综合实训指导》、《中药分析工（高级）鉴定题库》等教学参考书；还可结合实验实训条件，制作设备、仪器操作和项目检测的视频，以供学生观看、模仿和评价。
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参考文献：
［1］江苏省教育厅.省教育厅关于制定中等职业教育和五年制高等职业教育人才培养方案的指导意见［Z］.江苏省教育厅文件，苏教职［2012］36号.
［2］肖永刚，李明华.电子电工专业教学中学生职业能力的培养［J］.中国职业技术教育，2010（35）：7-9.
［3］庞世俊，姜广坤，王庆江.“能力本位”教育理念对职业教育的理论意义与实践启示［J］.中国大学教学，2010（10）：23-25.
［4］周建军.高职课程标准建设的内涵与逻辑起点［J］.中国职业技术教育，2014（11）：100-102.
［责任编辑 盛艳］