随着社会的发展和经济的不断增长，酒店管理专业在高职教育中越来越受到重视。而毕业论文考核评价体系作为高职酒店管理专业的重要组成部分，对学生的综合能力和专业素养进行全面评价，是毕业生是否能够顺利进入职场的重要凭证之一。然而，目前高职酒店管理专业毕业论文考核评价体系存在着一些不足之处。
首先，现阶段高职酒店管理专业毕业论文考核评价体系缺乏科学性和客观性。有些学校的考核评价标准模糊不清，评分标准主观性较强，缺乏量化指标和精准评价方法，容易造成评分不公平，影响学生的学习积极性。
其次，部分学校对于毕业论文的指导和规范不够到位，导致学生在写作过程中存在困难。一些学生在选择研究课题、撰写论文结构、查阅资料等方面缺乏指导和支持，容易出现偏题、抄袭等问题，影响毕业论文的质量和学术水平。
另外，一些高职酒店管理专业的毕业论文考核评价体系缺乏与实际工作需求的结合。学生在撰写毕业论文时往往只注重理论知识的阐述，忽略了实际操作能力和解决实际问题的能力培养，导致毕业后无法适应职场需求。
针对以上问题，高职酒店管理专业应该积极改进毕业论文考核评价体系，加强规范性与科学性，建立科学的评价标准和方法，确保评价结果客观公正；加强对学生的指导和培训，提高学生在撰写毕业论文过程中的自主能力和创新意识；同时，加强与实际工作需求的结合，强化实践能力培养，确保毕业生在职场中能够胜任工作。
总的来说，高职酒店管理专业毕业论文考核评价体系的完善是促进教育质量提升和学生成长发展的重要举措，只有不断改进体系，才能更好地培养出适应社会发展需求的高素质酒店管理专业人才。