1. 《饮食科学》期刊主要刊登与食物、营养和健康相关的科学研究论文，涵盖饮食调查、营养成分分析、营养代谢、功能食品等方面的研究。
2. 《饮食科学》期刊包括一些常见的栏目，例如：研究论文、综述、评论、科技报道、重点推介等，以便于读者深入了解关于食物和营养的最新研究与进展。
3. 《饮食科学》的影响因子是指该期刊在过去两年内被引用的平均次数，不同年份的影响因子会有所不同。具体的影响因子可以通过查询相关学术数据库或者期刊官方网站得到最新的数值。
4. 为了顺利投稿至《饮食科学》期刊，一些注意事项需要遵守：确保论文内容符合期刊的主题和范围，遵循期刊的投稿格式和规定，确保论文的原创性，不包含任何抄袭和剽窃行为，确保论文语言清晰、表达准确，参考文献全面，符合科学写作规范等。此外，还需要仔细阅读期刊官方网站上的投稿指南，确保按照要求准备和提交稿件。