在意大利，科学家正尝试革新农业生产，试图在海底培育农作物。在他们的海底农场，有五个透明“农作物豆荚”被固定在海底，在里面可以培育草莓、罗勒、豆子、大蒜和生菜。
这个农场位于意大利萨沃纳的诺丽海湾，名叫尼莫花园。海底农场项目的科学家说：“‘农作物豆荚’内壁的冷凝水可以为植物提供水分。此外，‘豆荚’的温度基本保持稳定，这都为植物创造了理想的生长条件。”这些“农作物豆荚”大小不同，可以在水下5.5 - 11米浮动。科学家在“农作物豆荚”中安装了远程摄像头，可以很容易监控里面的所有植物。
该项目的一位发言人说：“项目的主要目标是在很难进行传统农业种植的地区创造一种新的农作物生产方法，即使这些地区缺乏淡水、土壤贫瘠、温度变化极端。”