文／刘和富
2014年10月17日，第27届世界客属恳亲大会在河南省开封市隆重举行，来自19个国家和地区的2000多名客属欢聚菊城寻根问祖。经过几十年的发展壮大，客家人演绎了一个传说和神话，使世界各地掀起一片“客家热”。说到这里，人们不禁会问，何谓客家？客家先民来自何方？客家人主要聚居地在哪里？客家文化究竟有何魅力，能让社会各界人士均对此津津乐道呢？
何谓客家？
著名客家学者罗香林先生在《客家研究导论》开篇中写道：“南部中国，有一个富有新兴气象、特殊精神、极其活跃有为的民系，一般人称他们为‘客家’，他们自己也称‘客家’。他们是汉民族里头一个系统分明的支派。”为此，他花了大量笔墨来论证客家民系与中原汉人的血统联系，从血统方面论述客家是汉民族的一个支系，客家人是历史上渐次南迁的中原汉人。此后，有的学者试图跳出罗香林的中原血统论，对客家进行重新诠释。如嘉应学院的房学嘉教授就注意到客家文化中含有大量的土著文化因子，由此认为客家是以土著人为主的民系。华东师范大学的王东教授则运用语言学的理论，抓住“最能代表客家这个族群本质特征的”客家方言，重新界定客家的概念以及客家族群文化的形成，认为“客家”是一个“客家方言群”。马来西亚学者梁肇庭运用西方人类学族群理论和施坚雅的区域系统发展周期理论，也对客家重新诠释，认为客家人是唯一不以地域命名的汉族民系，而是一个全球性的离散族群。福建师范大学的谢重光教授则直接否定罗香林先生的血统论观点，认为客家是一个文化概念，而不是一个种族概念。
客家学者从血统、方言、地域、文化等多维度对客家概念进行界定，尽管观点各不相同，但对于什么是客家人，大体在以下4个方面是有共识的：第一，历史上从中原地区渐次南迁到赣南、闽西、粤东北边区，或再从赣闽粤边区迁往海内外其他地区的汉族人；第二，会说客家方言；第三，在生活习惯、民间礼俗、信仰崇拜等方面，具有客家文化的共性；第四，具有客家认同意识，即自我承认是客家人。只有具备上述4个条件，才算是真正意义上的客家人。
客从何来？
一般认为，客家人是从中原地区辗转而来的汉族人。那么，客家先民从何而来，究竟经历了几次南迁？有的学者认为客家人经历了5次大迁徙，代表性学者是罗香林先生；也有的学者认为是经历了6次大迁徙。“5次迁徙说”和“6次迁徙说”的分歧在于：秦始皇统一中国以后，为防止南方百越进犯，便派屠椎、赵佗率领50万大军南下，这能不能算客家先民的第一次大迁徙？“5次迁徙说”的学者不提这次迁徙，而“6次迁徙说”的学者则认为，正是这批人构成了客家人的最早祖先。第二次大迁徙在西晋末年“永嘉之乱”和东晋“五胡乱华”时期。特别是“永嘉之乱”，中原土族百姓，纷纷跨黄河、渡长江，一部分逐渐迁到安徽和江苏的长江两岸，另一部分则迁往江西北部，再溯赣江而上，来到赣南地区，有的甚至迁到赣闽交界处。第三次大迁徙在唐代末年，黄巢起义军的征战波及长江中下游各省，使客家先民再次迁徙至江西东南部和福建西部，还有一些则进入广东东北部。第四次大迁徙是南宋末年，因蒙古铁骑南下，定居江西、福建的客家先民，一部分迁入广东东北部。第五次大迁徙在明末清初，因闽粤赣边区的客家大本营山多田少，人口持续增长，朝廷实行移民政策，于是客家人便积极响应，大举南下、西迁。南移者，迁入珠江三角洲及广东西部一些沿海地区，其中包括今日的深圳和香港九龙、新界等地。第六次大迁徙发生在19世纪太平天国运动时期，广东台山、开平、四会等地因客家人口激增，与当地居民的矛盾日益加剧，最终酿成土客大械斗，清政府为调解和平息械斗，将广东西部一带的客家人迁至信宜等粤西山区和雷州半岛，以及广西合浦、钦州和海南岛等地。
谢重光也提出客家5次迁徙说，但是与上述罗香林的5次大迁徙说有所不同。谢氏通过分析地方史志、族谱中的人口史资料，认为罗香林提出的第一次和第二次大迁徙与客家的形成并没有关系，与客家有直接关系的迁徙，应从唐中叶的“安史之乱”算起。这5次移民高潮分别出现于“安史之乱”时期，唐末五代宋初，北宋和南宋之交，宋元之际，以及明中叶后客家从基本住地往外迁移。不过，关于客家迁徙运动最有影响力的还是罗香林的“5次迁徙说”。谢氏的观点则表明，越来越多的客家学者开始更加多元地思考客家形成的历史。
世界遍地都是“客”
“海水所到之处就有华侨，有华侨就有客家人”。客家人在世界各地分布之广，由此俗语可见一斑。关于客家人口的确切数字和分布情况，因无法对客家人进行专项的人口普查工作，故人们所得数据大多来自各地客家社团的估计数目，以及依据纯客住县和非纯客住县的划分，参照这些县不同时期的人口普查资料。
1950年，罗香林在《客家源流考》中认为，在全国9个省区共有客住县184个，其中“纯客住县”33个，“非纯客住县”151个。近些年，客家学者通过各种路径进行调查与访问，得出新的统计结果。其中，房学嘉在《客家源流探奥》中提出，全国9个省区共有“客住县”220个（未区分纯客住县与非纯客住县）。台湾学者陈运栋在《客家人》中称，包括台湾、香港在内，全国16省区228县有客家人聚居。目前，国内的客家人主要分布在广东、福建、江西、广西、湖南、四川、贵州、台湾、海南等省份；其中，又集中聚居在广东的东北部、福建西部和江西南部，即人们常说的闽粤赣边区的客家大本营。海外客家人主要分布在亚洲的印度尼西亚、马来西亚、新加坡、泰国、菲律宾、越南、缅甸、柬埔寨、韩国、印度等国。
1994年，梅州市为了承办第十二次世界客属恳亲大会，通过多方渠道，如国内外函调、采访、采摘报刊材料等进行统计估算，客家人在国内外分布人数共约6562.429万人，国内（包括港澳台）约6107.8万人，国外约454.629万人。大陆地区：广东省约2100万人，江西省约1250万人，福建省约500万人，广西壮族自治区约460多万人，四川省约380万人，湖南省约200万人，浙江省约100万人，海南省约15万人，贵州省约10万人，其他省份地区客家人约300多万人；港澳台地区：香港特区约125万人，澳门特区约10万人，台湾省约460万人；海外地区：亚洲地区共约380万人，大洋洲地区共约6万人，欧洲地区约20万人，美洲地区约46万人，非洲地区约8万人。
不管基于什么样的统计口径，有一点是肯定的，客家人已然是世界上有着强烈文化认同的巨大人群。
多元的客家文化特质与事象
客家文化是客家人共同创造的物质文化与精神文化的总和。赣南师范学院林晓平教授认为，客家文化是三维的，它表现出儒家文化、移民文化与山区文化的特质。客家文化并非单一的、线形发展的文化，而是由诸种文化因素组合而成的一种多元文化。其中，客家文化的基本特质是儒家文化，同时还表现出移民文化与山区文化的特性，三种文化共同构成了多姿多彩、富有特色的客家文化。
客家文化事象是客家文化特质的外在表现，这种文化事象表现在客家传统民居、客家饮食、客家信仰、客家语言、客家眼饰、客家精神等方面。
在传统民居方面，客家民居的建筑形式多种多样，其中主要是府第式民居，客家民居的基本类型是“四扇三问”，客家民居的最高境界“九井十八厅”，后来发展到具有地域特色的民居，赣南方形的围屋、闽西圆形的土楼、粤东内方外圆的围龙屋以及五凤楼、走马楼等。
在饮食方面，客家菜的主要特点是汕重、味咸，讲究酥软香浓、朴实大方，有着浓郁的地域特色，其中尤以盐焗鸡、荷包胙、梅干菜扣肉、青蒜焖肉、牛肉丸等最具客家风味。每逢过年过节，或举办婚嫁、过寿、孩子满月、葬礼等红白喜事，主家热情招待，摆出“四盘八碗”或“四盘十二碗”的筵席，以各种客家传统风味佳肴，宴请亲朋。
在信仰崇拜方面，客家是一个多神信仰的民系，可谓“神佛漫天飞”，多神、杂神崇拜是客家文化的重要特征之一。客家信仰的有佛门的菩萨、罗汉，也有道家的仙师、鬼神，还有祖先亡魂、地方神明，主要有观音崇拜、许真君信仰、三山国王信仰、妈祖信仰、定光古佛信仰等。
在语言方面，客家方言是中国八大方言之一，客家先民最先操河洛雅音，后迁到长江中下游地区，吸收了当地的吴楚方言，产生了新的次方言“江淮官话”，这是今日客家话的源头。后客家先民再次南迁，进入江西、福建、广东等地，与当地百越人相畲、瑶等民族相处融合，又不断吸收了古越语、畲语和赣方言、粤方言、闽方言，最终形成了现在的客家方言。在客家精神方面，客家学界对此没有统一的定义，存在不同的理解和表述。一般认为，客家精神包含开拓进取、艰苦奋斗、崇文重教、尊祖爱乡、海纳百川等5个方面。
如今，丰富多样和独具特色的客家文化撒播在世界各地，客家文化成为人们茶余饭后的聊天话题之一。客家文化已成为海内外交流合作的重要桥梁纽带，客家文化的交流有利于促进海内外经济贸易往来，吸引海外的客家人来大陆展开经济合作，也有利于增进海内外客家人的情感交流，激发海外客家人爱国爱乡的热情。随着世界客属恳亲大会这艘“航母”的推动，海内外千万客家同胞更加紧密团结在一起，共同弘扬客家文化，客家文化必将焕发出新的光彩，为中华文化的传承创新注入新的活力。
（作者单位：赣南师范学院）