夏秀婵 肖玲
中图分类号：F327
文献标志码：A
文章编号：1000—8772(2015)07-0044-03
武夷岩茶是世界自然与文化双遗产之地武夷山特有的物产，以大红袍茶最为有名，是乌龙茶的极品，受到大众喜好。由于地域因素，经济发展因素，茶叶私人经营等因素使得武夷岩茶的包装通版化严重，千篇一律。好、中、差茶叶包装无区别，各品牌间的岩茶包装近似，若出现好的包装款式，大家共同采用。如此，导致岩茶包装市场混乱，“滥竽充数”、“鱼目混珠”。消费者很难从岩茶包装中得到可靠信息，影响了消费者购买的信心。作为地方经济收入的龙头农产品，有特色的包装不仅促进消费创汇，还是地域特色的一面旗子。在“生态”全球化的政治方针之下，地方性农产品包装更是积极相应倡导，一是对双遗产文化的保护，是维护双遗产文化；二是商品包装是展示企业文化的一面镜子，预计在未来几年，生态包装是检测企业是否合格的条件之一，也是产品进入市场竞争的首要资格。由此武夷岩茶要获得更大的经济效益，必须注重对其包装的适时设计，即导入生态设计理念。
1武夷岩茶包装设计现状与问题
1.1武夷岩茶包装设计的现状
品武夷岩茶讲究“闻香，观汤色，品味道，看叶底”四要点。岩茶干叶片，条索状，易碎、怕压。茶叶碎末虽不改变其味道但汤色的纯净度却受到影响，进而影响品茶时的视觉感受，碎叶片也无法观察岩茶独特的“绿叶镶红边”的特点；易受潮，易受其他异味的侵蚀而影响岩茶特有的“岩韵”味道。由此，岩茶包装的保护功能的作业是首要的。目前市场上岩茶包装基本采用锡箔纸做首次包装或内包装，主要是防潮、防串味，保护商品。武夷岩茶的促销包装以及防压包装在盒体设计上主要有2种类型。以铁管、密度板为主的普通型包装，这类包装数量最多，最为常见，使用时间也最久。从上世纪90年代起用至今，在最初的近15年时间里，是武夷岩茶包装的主导款式。近10年，武夷岩茶包装有了长足的发展。在原有的包装基础上增加了少量的豪华性包装，如雕刻精美的木材质包装，镶玉、烙金的综合材质的包装，简单的极简设计的包装等。在盒体封面设计上早期的封面设计较为粗糙，不讲究版面编排，字体设计，图片处理等。如封面美化以武夷山的自然风光为背景装饰的设计，在风景图片上以较大号字体印上企业名称，茶的品种，以较小字号印刷生产地址，联系方式等广告信息，字体基本套用字体库的宋体、黑体等，专用字体设计很少。近10年在追求民族性、地域性设计思潮影响下，出现了大量的具有传统古朴风格的包装，同时在现代设计的影响下，简洁的、追求材质感的作品也不断涌现在茶市上，取得了良好的视觉效果，吸引了消费者的眼球，激发了购买欲望。但对武夷岩茶包装设计市场调查分析后会发现存在诸多的值得改进之处，最主要是其包装不符合生态的、环保的设计发展理念，造成了成本巨大浪费。
1.2武夷岩茶生态包装意识不强
生态环境因素促使设计观念的转变，推动了生态设计的发展。生态包装源于“生态文明的理念，主要是指包装领域的可持续发展和人性化设计，提倡包装对生态环境和人体健康无害，能循环利用和可再生利用”1。生态包装强调设计中经济、实用、美观三个关键因素要达到最和谐状态，即设计材料、加工技术、制作成本、美观等方面追求尽善尽美的设计。
随着武夷岩茶在国、内外品牌知名度的提高以及科学技术的发展、现代设计理念转变，尤其是在生态设计理念倡导下，现有的岩茶包装虽取得一定的成绩但还有许多值得改进的地方。最典型的有2类包装：一是岩茶包装设计中出现了过度包装、奢华包装。即“在材质上选用楠木、花榈木、松木、香樟木等作为原材料，在这些材料上采用烫金、镶玉、雕刻等制作工艺”2，欲追求“好马配好鞍”的高端茶包装。这样的包装，仅为包装茶叶而设计，功能寿命及其短暂，用完即弃，没有考虑到包装的重复使用，造成了制作成本高，珍贵原材料的浪费。二是包装盒体结构设计花样百出，有罩盖式、抽盖式、异型盒、盒中盒等变体外包装造型，造成了盒体空间的极大浪费，而且也是用完即弃。在大力倡导生态包装的时代，武夷岩茶包装设计中存在的诸多问题中，最为重要的是强调了包装的宣传、销售作用，重视岩茶包装的封面设计，试图营造视觉上的“高档商品”的外在形象，弱化了包装结构的设计，包装材质的探索，循环再利用的设计研究，导致了包装设计出现追求浮夸之气，过度包装泛滥，造成了资源的极度浪费。
目前，市场上类似的包装占据份额很大，并且还会持续一段时间。究其原因，一是经营者不愿意花费大力气重新改版现有的包装，二是市场上还没有较生态的包装设计作品可供武夷岩茶包装参考，三是设计者还没有成熟的设计体系、方案，仅停留在设计思想阶段。四是设计师与经营者之间沟通的重点不一致，大多情况下设计师要遵循经营者的建议，设计符合经营者满意的作品。这在某种程度上阻止了生态包装在岩茶包装中的应用的进程。由此现状得出，武夷岩茶包装还停留在生态包装设计发展的初级阶段。
2将生态设计理念注入武夷岩茶包装设计
生态设计理念在包装设计领域要求设计着眼于产品包装要与相关环境相融合，探求材料的“从哪里来到那里去”的内在互动式的设计。设计师设计时要考虑到社会、环境与资源关系，同时兼顾技术与艺术在设计中的作用，做到节约生产成本，设计再次使用的功能，减少废弃物产生。采用环保原材料，或原生态的包装材料。诸如布、麦梗、竹纤维等。总之，立足于实现包装的功能性设计，避免设计仅仅停留在包装的外观设计上，具体而言从以下四方面生态设计原则来探索武夷岩茶的包装设计。
2.1选用原生态包装材料
包装设计的第一步是选择包装材料，对生态包装设计而言使用生态材料是首要条件。即材料要满足可回收再使用、回收再生的原材料；或是原生态的、可自行降解的原材料。茶叶本是草木来与自然，因而对武夷岩茶包装材料的选择更多的趋向于草木类的原生态材质。原生态材料是指那些在自然状态下生长的植物，如竹材、木材、芦苇及农作物茎秆等，这些材料来自于自然，在材料属性上与茶叶同源，而且此类材料获取廉价、容易加工，废弃物即能有效回收且易分解，对环境不造成污染3，是最理想的岩茶包装材料。选择此类材质的关键点在于利用科学技术提高原生态材料加工、制作技术，为生态设计服务。
2.2精简结构，反对空、过、繁的包装
武夷岩茶包装一个重要的问题是过度包装，多采取木盒或密度板包装，分量过重；包装剩余空间过大，体积过大4；追求雕刻、镶嵌等复杂的多次加工设计，包装装饰过繁缛。武夷岩茶作为旅游特产品，是馈赠亲友的佳品，然过重、过大、过繁缛的包装不适于游客携带，且过度包装有悖生态设计原则。在实际操作过程中用科技手段及人性化的考量解决包装尺寸、结构、保护性等问题，提倡极简的实用性包装。
2.3再使用的延伸功能设计
生态设计理念之前的包装设计品，用完即弃，制造了大量的垃圾。在生态设计理念下包装可探索包装多功能的延伸设计。以再使用，持续使用，延长包装使用寿命为设计考虑方向。可从两方面研发：一方面，融入生活器具概念设计，即前期作为茶叶包装，后续可盛其他物件的容器，如收纳箱。另一方面，导入游戏、趣味概念而设计，如可拆卸、拼装的玩具、生活装饰小件等。这是立足于生态设计的最高层次即可持续产品开发的设计,是最具生态设计意义的设计。值得注意的事，做延伸功能设计时特别注意节约原材料，不可舍本逐末，为了延伸功能设计而浪费大量的可用材料。
2.4减少包装封面设计的油印面积
美的外表很容易引起注意，美化包装封面是包装设计艺术性的体现。然而大面积、各种色彩的油印，不仅浪费油墨，且废弃物中油墨会造成环境的污染。由此，在设计中追求封面设计简洁化、图形设计符号化、抽象化、概括化，这些做法主要侧重于废物的处置阶段，以此实现最高级的清洁生产措施和可持续发展。
3总结
商品的包装具有保护商品安全，促进商品销售的功能，这是包装设计发展过程中其功能不断完善的体现。新时期，生态设计理念赋予了商品包装时代意义，“减量化、再使用、再循环”的设计原则已近成为检验生态包装设计的基本标准。在解决武夷岩茶包装设计存在的问题的过程中，利用科技让生态设计理念渗透到包装设计的全过程。从材料开始，选择生态材料进行加工，优化包装造型和包装结构，减少进入生产和消费流程的物质量，研发包装的重复使用、再利用，以此降低包装设计成本，达到武夷岩茶包装生态设计目的。
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参考文献：
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[3] 肖玲.生态包装视角下的武夷岩茶包装设计[J]. 集美大学，2014（7）：28-31
[4] 修智英.将生态设计理念注入吉林省土特产品包装设计[J]. 电子制作，2013(15)：290-293
基金项目：国家级“大学生创新创业训练计划”项目：《武夷岩茶生态化包装设计研究》（项目编号：201210397017）
作者简介：夏秀婵（1993-），女，福建福鼎人，汉族，本科，从事视觉传达设计研究; 肖玲（1977-），女，甘肃平凉人，讲师，硕士，从事视觉传达设计研究。
（武夷学院 海峡成功学院）
(责任编辑：陈丽敏)