王江波1，2，吴翠云1，2*，王合理1，2，努尔比耶古丽·霍加木1
（1塔里木大学植物科学学院，新疆阿拉尔843300；2.新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室）
摘要：本试验通过统计和测定10个引进红枣品种的二次枝枣吊数目、枣吊花量、坐果率、鲜果单果重、果实果形指数等指标，对其产量构成进行分析。结果表明：在调查的红枣品种中，衡阳珍珠枣的枣吊数最多；奶头枣平均每枣吊花数最多；晋矮2号的坐果率最高、单果重最大；义乌大枣的单株产量最高。
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关键词 ：红枣；引种品种；产量构成
枣属（ZiziphusMill.）是鼠李科（Rhamnaceae）50多个属中最富经济价值的一个属[1]，该属中有枣（ZiziphusjujubesMill.）、酸枣（Z.acidgujubaC.Y.ChengetM.J.Liu）和毛叶枣（Z.maurataanaLen.）等多种重要栽培果树及观赏、药用、蜜源和紫胶虫寄主植物[2，3]。此外，迄今自然界发现的大多数环肤类生物碱都集中存在于该属植物[4]。我国是世界上枣属植物较丰富的国家，其中枣是我国第一大干果树种和第七大果树，近年来正在成为我国果树中新的发展热点。新疆大力发展红枣产业，和田、喀什、阿克苏、巴州、吐鲁番、哈密等地积极引进内地红枣新品种进行培育。2013年，新疆红枣种植面积已突破40万hm2，占全国总面积的近1/3，新疆已逐步成为我国重要的红枣生产基地。目前，从新疆各地州规模发展的主栽品种构成来看，绝大多数为干、鲜两制的灰枣、骏枣及赞皇大枣等品种，鲜食品种如冬枣、梨枣受内地枣树发展的影响，也陆续小规模栽植[5]，种植品种较为单一，导致新疆在大面积、快速发展红枣种植的同时，抵御市场风险的能力较弱，引进适宜新疆栽植的优良品种迫在眉睫。引进的枣品种的丰产性及其产量构成是评价其表现是否优异、是否适合当地气候、自然条件的重要指标。本试验通过统计和测定10个引进红枣品种的二次枝枣吊数目、枣吊花量、坐果率、鲜果单果重、果实果形指数等指标，对其产量构成进行分析，选出一些适合在南疆发展的丰产红枣品种，为枣在南疆的合理发展及产业深度化提供前期理论依据，为栽培提供参考依据。
1材料与方法
1.1材料
从内地引进10个红枣优良品种，即灵枣、晋矮2号、奶头枣、金丝蜜枣、衡阳珍珠枣、临县水团枣、中阳木枣、婆婆枣、义乌大枣和广洋枣作为供试品种。引进红枣品种于4月10号嫁接在多年生枣树上。1.2方法
枣树萌发后，每个品种随机选出生长势较一致的10个新梢，挂牌标记，调查二次枝枣吊数、枣吊各节位的花数及坐果率。脆熟期，选取发育正常的典型果实30个，测定鲜果重和果实纵、横径，计算果形指数，重复3次。
2结果与分析
2.1枣吊数量
枣吊是枣树的结果枝，枣吊数量直接影响枣树的产量。从图1可以看出，不同品种二次枝枣吊数量有所不同。衡阳珍珠枣的枣吊数最多达14.40个，金丝蜜枣的枣吊数最少，平均只有7.70个，衡阳珍珠枣枣吊数比金丝蜜枣高出87%。10个品种枣吊数平均为10.05个，其中，衡阳珍珠枣、临县水团枣、义乌大枣、广洋枣的枣吊高于平均值，而灵枣、晋矮2号、奶头枣、金丝蜜枣、中阳木枣、婆婆枣的枣吊数则少于平均值。
2.2开花习性
从表1可以看出，不同品种枣吊的不同节位花数不同，大部分品种同一枣吊上第4、第5、第6节花量最多，其次是基部，梢部花量最少。10个品种中奶头枣单个枣吊花量最多；灵枣、衡阳珍珠枣、义乌大枣单个枣吊花数较多；晋矮2号、金丝蜜枣、中阳木枣、广洋枣单个枣吊花数较少；临县水团枣、婆婆枣单个枣吊花数最少。
2.3坐果率
从图2可以看出，红枣不同品种之间的坐果率差异很大。调查的10个品种中，晋矮2号的坐果率最高，达到8.23％，奶头枣最低为1.00%，婆婆枣和普矮2号的坐果率相近，为8.17%。10个品种的平均坐果率为4.89%，晋矮2号、衡阳珍珠枣、中阳木枣、婆婆枣和义乌大枣坐果率好，灵枣、奶头枣、金丝蜜枣、临县水团枣和广洋枣的坐果率较差。
2.4鲜果重
从图3可以看出，晋矮2号的单果重最大，达26.09g，临县水团枣的单果重最小，为4.78g。10个品种的平均单果重为12.359g，其中，晋矮2号、中阳木枣、义乌大枣的单果重较大，灵枣、奶头枣、金丝蜜枣、衡阳珍珠枣、临县水团枣婆婆枣、广洋枣的单果重相对较小。
2.5果形指数
从图4可以看出，10个引进品种的果形基本都是长圆形，其中，灵枣和金丝蜜枣果形指数最大，分别为1.410和1.354；衡阳珍珠枣果形指数最小，为1.098，接近正圆形。
2.6单株产量
从图5可以看出，义乌大枣的单株产量最高，达28.72kg，金丝蜜枣的单株产量最低，为1.41kg。10个品种的平均单株产量为7.492kg，其中，衡阳珍珠枣、义乌大枣单株产量高，灵枣、晋矮2号、奶头枣、金丝蜜枣、临县水团枣、中阳木枣、婆婆枣、广洋枣单株产量均低于平均值。
3小结与讨论
枣树抽生枣吊能力、枣吊开花能力、坐果率及单果重等因素共同决定了品种单株产量及其是否具有丰产性。从试验结果可知，二次枝抽生枣吊能力衡阳珍珠枣、临县水团枣、义乌大枣、广洋枣较强；单个枣吊开花能力较强的品种有奶头枣、灵枣、衡阳珍珠枣、义乌大枣等品种。由于衡阳珍珠枣、义乌大枣抽生枣吊能力及枣吊开花能力均强，使得其总花量较高；奶头枣虽开花能力最强，但由于抽生枣吊能力较差，其总花量并不高；广洋枣二次枝抽生枣吊能力很强，但由于其枣吊开花能力弱，总花量也不高。10个引进品种中，晋矮2号、衡阳珍珠枣、中阳木枣、婆婆枣、义乌大枣坐果率较好，其中，衡阳珍珠枣、义乌大枣开花量大，其最终果实量大，丰产性好，而阳木枣、婆婆枣、晋矮2号由于枣吊开花能力差，抽生枣吊能力中等偏低，总花量少，其坐果率虽较高，但最终未能表现出丰产性。根据单果重结果可知，虽然晋矮2号单果重最大，但由于其果量较少，其单株产量只能居于中等水平；义乌大枣坐果数与单果重均优，因而其单株产量最高；衡阳珍珠枣虽单果重偏小，但由于其果实量明显高于其他品种，最终表现出单株产量较高。
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参考文献
[1]白瑞霞，彭建营.我国枣生物技术研究进展[J].植物遗传资源学报，2006（3）：363-367.
[2]工永蕙.枣树栽培[M].北京：农业出版社.1992.1-12.
[3]曲泽洲，孙云蔚.果树种类论[M].北京：农业出版社.1990，232-243
[4]曾路，如意.枣属植物化学成分[J].中草药，1986，17（12）：25-34.
[5]管芩澜.新疆红枣发展现状与对策研究[D].华中农业大学图书馆，2010.