刘承德1，余金红2，王小兵3， 彭 刚4，徐会善1，司春爱5
（1.咸阳德丰农林果业高新技术应用研究所，陕西 咸阳 712000；2.兵团第二师二十九团林管中心；3.兵团第二师林业工作管理站；4.阿克苏地区林果办；5.咸阳市园艺站）
摘要：本文通过对噻苯隆与赤霉素在骏枣上配合使用效果分析，结果表明，与盛花末期和幼果期仅喷赤霉素相比，盛花末期喷施赤霉素 + 噻苯隆，并在幼果期加喷噻苯隆，可极显著降低采前落果率、采前裂果率和总酸含量，极显著提高单果重、单产、还原糖和黄酮含量，显著提高花序坐果率、枣吊平均坐果数、果实总糖和Vc含量，显著增加果实色泽。因此，生产中应将噻苯隆和赤霉素配合使用，采用盛花末期施用噻苯隆和赤霉素，并在幼果期喷施噻苯隆来提高坐果率和提高果实品质。
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关键词 ：骏枣；噻苯隆；赤霉素；产量；品质
近几年，红枣产业已成为南疆的一大经济支柱，但因南疆红枣花期受气候干旱、多风或栽培管理不当等因素影响，花器质量低劣、坐果率低的现象比较普遍[１]。生产中，果农为提高坐果率，在花期大量喷施赤霉素，随意加大使用浓度、剂量、次数，形成赤霉素在植株体内富集，造成营养枝生长过快、叶片质量差、高温期日灼严重和大量生理落果等，影响了大枣的品质和产量[2]。为此，我们开展了赤霉素和噻苯隆配合使用试验，其中15 mg/kg赤霉素 + 0.5 mg/kg噻苯隆于盛花末期喷施，并在幼果期喷施1.5 mg/kg噻苯隆，降低了采前落果和裂果，增加了产量，改善了外观，提高了内在质量，为科学合理使用调节剂提供依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
供试生长调节剂：75%赤霉素（GA3）粉剂，由上海同瑞生物有限公司生产；0.1%噻苯隆（TDZ）可溶液剂，由咸阳德丰有限责任公司研制、生产。供试作物：二师二十九团生态林枣园的4年生骏枣。
1.2 试验方法
试验设3个处理，完全随机区组设计，重复3次。处理I：盛花末期（6月20日）和幼果期（7月5日）各喷赤霉素20 mg/L ；处理II：盛花末期（6月20日）喷施20 mg/kg赤霉素+ 0.5 mg/kg噻苯隆，并在幼果期（7月5日）喷施噻苯隆1.5 mg/kg；处理III：对照处理（CK），在盛花末期（6月20日）和幼果期（7月5日）各喷清水1次。每次喷施时间均为19：00后，盛花末期为枣树开花70%左右。试验园土壤为砂壤土，pH值8.3，株行距配置为2 m × 4 m，灌溉采用加压滴灌，年灌水总量为560 m3/667 m2左右，秋施有机肥（羊粪）4 m3/667 m2，春施尿素30 kg/667 m2，硫酸钾50 kg/667 m2，试验各处理的栽培管理措施与当地大田田间管理一致。
1.3 调查方法
1.3.1 花序坐果和枣吊平均坐果
调查各小区所有植株，每株在冠体中部东南西北不同方位分别调查4个枣股，共调查24个枣股的所有枣吊，每个枣吊调查前10个花序的坐果花序数。
花序坐果率 = （坐果花序数 / 调查花序数）× 100%（1）
枣吊平均坐果率 = （坐果数 / 调查枣吊数） × 100%（2）
1.3.2 落果和裂果
各处理小区随机调查3株植株，在冠体中部按东、西、南、北4个方位调查36个枣吊，并作好标记，观察生理落果、采前落果和裂果情况，直至果实成熟，每15 d调查1次。
落果率 = （落果 / 调查果） × 100% （3）
裂果率 = （裂果 / 调查果） × 100% （4）
1.3.3 单果重和产量
成熟后，调查单果重和产量。每个小区顺序选择第6株，调查西南方向3个枣吊上的鲜果、称取总重量，再以枣总数平均即为单果重；单株产量，各小区按株称取果实重量，取均值，即为单株产量。
1.3.4 果实品质
果实充分成熟后，观察外观色泽，并在室内用烘干法测定出干率。烘干品用直接滴定法测定总糖和还原糖，用酸碱中和滴定法测定总酸，用2，6二氯靛酚滴定法测定Vc含量，用水浴浸提法测定黄酮等的含量。
用邓肯氏新复极差测验法（SSR）统计分析。
2 结果与分析
2.1 不同处理对骏枣坐果及产量的影响
不同处理对骏枣坐果及产量的影响见表1，花序坐果率依次为处理II ＞ 处理Ⅰ＞ CK，处理II、处理Ⅰ与CK差异达到极显著水平，处理II与处理Ⅰ差异达到显著水平；枣吊平均坐果数依次为处理II ＞ 处理Ⅰ＞ CK，处理II、处理Ⅰ与CK差异达到极显著水平，处理II与处理Ⅰ差异达显著水平；采前平均落果率和裂果率依次为处理Ⅰ＞ CK ＞ 处理II，处理II与处理Ⅰ、CK差异达到极显著水平，处理Ⅰ与CK差异达显著水平；单株产量依次为处理II ＞ 处理Ⅰ＞ CK，处理II与处理Ⅰ、CK差异达到极显著水平，处理Ⅰ与CK差异达到显著水平。
2.2 不同处理对骏枣品质的影响
2.2.1 不同处理对骏枣外观及出干率的影响
不同处理对骏枣外观及出干率的影响见表2，单果重依次为处理II ＞ 处理Ⅰ＞ CK，处理II与处理Ⅰ、CK差异达到极显著水平，处理I与CK差异达到显著水平；出干率依次为CK ＞ 处理Ⅰ＞ 处理II，3个处理间差异不显著。果实外观处理II为深红色，明显优于处理Ⅰ和CK；处理Ⅰ和CK为红色，差异不明显。
2.2.2 不同处理对骏枣营养成分的影响
不同处理对骏枣营养成分的影响见表3：总糖依次为处理II ＞ 处理Ⅰ＞ CK，处理II、处理Ⅰ与CK差异达到极显著水平，处理II与处理Ⅰ差异达到显著水平；还原糖依次为处理II ＞ 处理Ⅰ＞ CK，处理II与处理Ⅰ、CK差异达到极显著水平，处理Ⅰ与CK差异达到显著水平；总酸为CK ＞ 处理Ⅰ＞ 处理II，处理II与处理Ⅰ、CK差异达到极显著水平，处理Ⅰ与CK差异不显著；黄酮依次为处理II ＞ 处理Ⅰ＞ CK，处理II与处理Ⅰ、CK差异达到极显著水平，处理Ⅰ与CK差异达到显著水平；Vc依次为处理II ＞ 处理Ⅰ＞ CK，处理II与处理Ⅰ差异达到显著水平，处理II、处理Ⅰ与CK差异达到极显著水平。
3 结论与讨论
盛花末期和幼果期单独施用赤霉素，与对照比较，能极显著提高花花序坐果率、枣吊平均坐果数、果实总糖和Vc含量，显著提高单果重、单株产量、产量、果实还原糖和黄酮含量，但采前落果率显著增加。盛花末期施用噻苯隆和赤霉素，并在幼果期加施噻苯隆，与对照比较能极显著提高花序坐果率、枣吊平均坐果数、单果重、单株产量、单产、果实总糖、还原糖、黄酮和Vc含量，极显著降低采前落果率、采前裂果率、总酸含量，增加果实色泽。与盛花末期和幼果期单独施用赤霉素比较，盛花末期施用噻苯隆和赤霉素，并在幼果期加施噻苯隆，能极显著降低采前落果率、采前裂果率、总酸含量，极显著提高单果重、单株产量、单产、还原糖、黄酮含量，显著提高花序坐果率、枣吊平均坐果数、果实总糖和VC含量，显著增加果实色泽。因此，生产中应将噻苯隆和赤霉素配合施用，采用盛花末期施用噻苯隆和赤霉素，并在幼果期加施噻苯隆来提高坐果率和提高果实品质。
赤霉素合理使用有促进坐果和提高果实品质的作用，噻苯隆有调节植物内源激素的反应水平，对植物有单项或多项的调节作用，这二种调节剂均对农业生态环境友好，在应用中对人畜安全、对飞鸟、天敌、蜜蜂无毒，能保证食品的安全性。虽然噻苯隆和赤霉素配合使用效果的机理需要进一步探讨，但本试验的研究结果较好。建议赤霉素GA3和噻苯隆混用的浓度为花期噻苯隆 0.5 mg/kg + 赤霉素10 ~ 15 mg/kg，幼果期噻苯隆使用浓度为1.5 ~ 2.0 mg/kg。大枣的品种较多，加之各地自然环境不同，调节剂的使用浓度及时期还应进行更广泛的试验研究。
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参考文献
[1]王哲.新型植物生长调节剂噻苯隆机理作用及应用[J].新疆农垦科技，2011（2）:35-36.
[2]李煜雨.3种药肥在骏枣上的作用[J].西北园艺，2011（6）:26-27.