孙俊峰1，翟春林2
（1.兵团第十二师二二二团，新疆阜康831505；2.兵团第十二师二二二团啤酒花公司）
收稿日期：２０14—09—09
摘要：啤酒花的早花现象对啤酒花的管理、产量和品质都影响颇大，本文阐述了其产生原因、危害以及防治方法，以期为啤酒花生产提供科学依据。
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关键词 ：啤酒花；早期开花；防治措施
新疆具有得天独厚的啤酒花种植气候条件，生产的啤酒花在国内外啤酒花市场都有较高的声誉。新疆阜康啤酒花基地种植的高甲酸啤酒花品种“马可波罗”每年春天极易出现早期开花现象，使啤酒花开花、结球果比正常啤酒花提前，造成啤酒花植株的球果成熟期不一致，对啤酒花的产量和品质产生较大影响[1-2]，本文对此现象产生的原因和危害进行了调查和分析，并提出了相对应的防治措施。
1早花产生的原因
1.1春季持续高温
新疆春季气温回升快，地温相对上升较慢，啤酒花对温度较为敏感，一些年份在5月中旬会出现持续4 ~ 5 d的高温（30 ℃）天气，对于春季割根、土壤水分不足的地块， 使啤酒花根系水分和营养不能及时供应地上部分，出现营养失调，地上部分过早进入生殖生长，则会出现大量早期开花的植株。
1.2刀口芽苗易出现早花
高温季节大苗较小苗蒸腾量大，需要吸收大量水分和营养。正常天气状况下，刀口芽苗期长势快，速长期茎枝分生短，易过早的进入生殖生长阶段。
1.3长势弱、肥水供应不及时
盐碱地、肥水不能及时供应的地块，啤酒花茎枝分生短，易造成早花，啤酒花不能快速的爬上3.2 m的架顶。
2早花的危害
2.1品质差、产量低
过早结的球果使球果花粉散失，α酸低，储藏值高，褐色花片增多，影响内在品质。早花的植株茎枝分生短，球果大而稀疏，产量较低。
2.2虫害增多
成熟后的啤酒花具有特殊的香味和颜色，对叶螨等害虫有正趋性。叶螨会在首先成熟的球果大量繁殖，到其它球果成熟时害虫基数迅速增加。尤其是叶螨对啤酒花的产量和品质影响极大，是重点防治的害虫。
2.3整齐度差，难管理
由于割根、选苗等原因，地里出现部分早花和部分晚花。啤酒花主芽旁并生副芽本来具有二次开花特性，在光照、肥水充足条件下二次开花，采收较为困难。
3防治措施
3.1适期灌水
5月份如有持续3 d以上的30 ℃高温天气，应及早施肥灌水，调整田间小气候。但水量不宜过大，宜大水快灌，沟内不能长时间存水，否则容易造成地温低、气温高现象，更容易出现早花。啤酒花头水关系到当年的长势、产量和品质，因此，适期适量灌水非常重要。
3.2施肥以速效性氮肥为主
在灌1、2水之前， 可以施速效氮肥，如尿素5 ~ 10 kg/667 m2；同时，可叶面喷施0.5%尿素和0.2%的磷酸二氢钾。
3.3适期割根
啤酒花根据当年春季气候、土壤水分条件适期早割根，可延长啤酒花茎枝速长期时间。割根一般于4月10日开始至4月25日结束。 割根要求在1 ~ 3 d内完成，以保障啤酒花出苗和后期管理的一致性。
3.4背垄旋耕
啤酒花春季背垄旋耕可使地温升高，有利于根系的生长，促发新根，维持地上部茎枝速长期所需的水分和营养。
3.5选苗
啤酒花的选苗应根据春季温度、收获时间早晚适当调整，一般选择长势中等、整齐一致的植株引苗，收获期晚的地块可选择中等偏下或整齐一致的小苗。
4小结
如果啤酒花已出现早花现象，不易逆转，且在生育后期不能过量追施氮肥，如持续大量追施氮肥，易出现啤酒花植株秋季旺长，使架面通透条件差，秋花球果品质差等危害，因此，啤酒花整个生育期要保证平衡施肥，才能保持植株健壮生长。
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参考文献
[1]唐向阳，王亮明，翟春林.啤酒花地旋耕应用技术[J].现代农村科技，2012（5）：46.
[2]严廷彬，翟春林.新疆高架杆啤酒花背垄覆膜技术[J].农业科技通讯，2009（5）：158-159.