侯殿亮1，魏佳峰2，夏爱萍2
（1.新疆昌吉州农业技术推广中心，新疆 昌吉 831100；2.北京成禾佳信农资贸易有限公司）
摘要：在红地球葡萄生产过程中，通常采用赤霉酸处理果穗，促进果实膨大和果实发育。利用碧护处理葡萄果穗，葡萄果粒着色均匀，果粒大，产量高。本文在北疆红地球葡萄上分别于促萌、膨大和着色期进行碧护喷施试验，结果表明，碧护具有促进果实膨大、拉伸果穗、提高可溶性固形物含量及促进着色等作用。
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关键词 ：红地球葡萄；碧护；果穗处理
红地球葡萄属欧亚种，果实单粒重达10 g以上，可溶性固形物含量大于18%，单穗重700 ~ 800 g，果穗松散，色泽鲜红，果实表面光滑，果粉厚，无病斑，果蒂耐拉力大于1 200 g。新疆北疆地区种植的红地球葡萄由于受外在气候环境条件、负载量大、病虫防治不当等因素影响，造成葡萄树体萌发不整齐，果穗较紧或者太松，穗轴扭曲，掉粒落粒现象严重，后期自然转色差，给生产造成了一定损失。为此，昌吉州农业技术推广中心开展了碧护（0.136%的赤﹒吲乙﹒芸苔）应用试验，分别在红地球葡萄萌发期、花序分离期、幼果膨大期和转色期喷施碧护制剂，以探索碧护对葡萄生长的影响。
1 材料和方法
1.1 试验地生态条件
试验地设在新疆昌吉市大西渠民主四队红地球葡萄地。该地区属典型的大陆性干旱气候，冬季寒冷，夏季炎热，昼夜温差大。年日照时数2 700 h，年 ≥ 10 ℃积温为3 450 ℃，7月平均气温24.5 ℃，年均降水量190 mm，年无霜期为175 d。土壤类型为灰漠土。
1.2 试验药剂
（1）碧护（0.136%赤﹒吲乙﹒芸苔）由德国阿格福莱农林环境生物技术股份有限公司生产［1］；（2）安融乐（卵磷脂）由南非尼勒思科882有限公司生产；（3） 20%赤霉酸为美国生产；（4）钙肥、高钾液肥为国产。
1.3 试验处理
试验采用对比试验，设2个处理。具体施药时间和用量如下：（1）在红地球葡萄枝藤上架、绒球变绿时，使用碧护3 500倍液喷施枝干；对照喷施等量清水；（2）在园内70%的花序长10 cm左右时喷施碧护（0.136%赤﹒吲乙﹒芸苔）3 500倍；对照喷施20%的赤霉酸40 000倍液；（3）花后（80%落花开始计落花时间）14 d，对果穗喷施碧护（0.136%赤﹒吲乙﹒芸苔）5 000倍液 + 安融乐5 000倍也 + 钙肥，对照田喷施等量清水；（4）花后20 d，果穗喷施碧护（0.136%赤﹒吲乙﹒芸苔）5 000倍液 + 安融乐5 000倍液 + 钙肥 + 20%的赤霉酸15 000倍液，对照田喷施20%的赤霉酸15 000倍液 + 安融乐5 000倍液 + 钙肥；（5）在葡萄着色前期，喷施碧护（ 0.136%赤﹒吲乙﹒芸苔）7 500倍 + 安融乐5 000倍液 + 高钾叶肥，对照喷施安融乐5 000倍液 + 高钾叶肥。
1.4 调查内容
（1）第2次施药前3 d，调查新稍的萌发整齐度、花序形成情况；（2）第2次施药后5 d，调查花序伸长状况，包括花序长度、宽度、果穗变异情况等；（3）花后5 d调查花序总长度、宽度、果粒大小及果穗变异情况；（4）第4次施药后10 d，调查大小粒情况和果穗变异情况；（5）葡萄成熟期，调查果粒横径、单果重、可溶性固形物含量及转色程度等。
2 结果与分析
2.1 不同处理红地球葡萄新稍萌发及花序形成情况
通过田间调查，碧护处理红地球葡萄树体新稍萌发整齐，花序较整齐，70%的树体的花序长度在8 ~ 10 cm；而对照处理树体新稍萌发较差，花序形成不整齐，花序长度为3 ~ 15 cm。
2.2 不同处理红地球葡萄果粒及果穗发育情况
从表1和表2来可以看出，使用碧护处理的花序长度和宽度明显大于对照处理，且使用碧护的葡萄没有大小粒现象发生，果穗也无变异扭曲现象。
2.3 碧护对红地球葡萄营养生长的影响
从表3可以看出，使用碧护处理的葡萄植株枝蔓及节间生长均表现正常，无徒长现象，叶片纵、横径较对照处理有所增加，对照处理抽稍较多。
2.4 碧护对红地球葡萄品质的影响
从表4可以看出，碧护处理葡萄各品质指标均优于对照处理，且着色均匀。其中，单果重较对照处理高4.47 g；可溶固形物含量高1.50%。
3 小结
（1）碧护具有促进作物生长、膨大和拉升果穗、提高果实品质等作用，且使用方便；（2）在红地球葡萄上喷施碧护，植株萌发整齐一致，果穗伸长均匀，穗轴不扭曲变形，无大小粒现象，对增加葡萄产量、增加可溶性固形物含量、均匀着色等均具有较好的效果。
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参考文献
[1]孙宝磊，魏福刚，徐振祥.碧护在保护地葡萄上的应用效果[J]，北方果树，2010（2）：12-13.