孙志红1，吴运健1，王小兵2
（1.兵团第二师农科所，新疆铁门关841005；2.新疆兵团第二师林管站）
摘要：本文对兵团第二师库尔勒香梨生产的基本情况及存在的主要问题进行了分析，并结合二师产业发展现状提出香梨产业未来的发展建议。
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关键词 ：兵团第二师；库尔勒香梨；产业发展；建议
香梨原产于我国新疆库尔勒地区，是新疆“名、特、优”水果之一。随着农业产业结构的调整，香梨作为特色产业已成为二师农业增效、职工增收和出口创汇的主要渠道和支柱产业。经过30余年的发展，二师香梨种植面积稳步增长，产量不断提高。为摸清二师库尔勒香梨生产现状，为今后制定下一步发展计划和目标提供依据，兵团第二师农科所对二师库尔勒香梨生产情况进行了调研。
１二师香梨生产现状
二师香梨产业发展历史悠久。截止2014年，全师香梨面积0.797万hm2，产量9.6万t。但2002年至2012年，香梨共遭受了5次大的冻害。据调查，二师梨树树体保存完整的仅为47.4%，树体平均病残率达52.6%，其中树体残缺基本无产量的占40.1%。现有严重病残果园0.553万hm2，约占二师香梨总面积的50%。至2014年底，二师香梨面积较2012年减少了0.188万hm2。
从生产现状来看，各香梨生产团场对香梨产业发展高度重视，政策引导有力，措施方法得当，取得了显著的成效。新定植梨园0.08万余hm2，定植成活率达90%以上；恢复改造现有梨园0.05万余hm2；高效栽培梨园已初具规模，经刻芽后已形成了中小枝组群，部分植株已开始挂果。[1]
2存在的主要问题
2.1果园投入不足，精细化管理不到位
据调查，全年灌水量达900~1000m3/667m2的梨园根深叶茂，树势较强，受冻较轻；而全年灌水量仅为200~400m3/667m2的梨园根系死亡严重，导致一些优质丰产园惨遭毁灭。调查中还发现，凡毛渠两侧或靠近斗渠的梨树均保存较好，说明充足的灌溉量是保证香梨树体正常生长的基础。另一方面，由于梨园长期偏施氮肥，有机肥投入不足，树体生长偏旺，营养不均衡，致使香梨树体抗逆性下降；又因在梨树需控水的8~9月的来水期大量灌水，严重影响了香梨树体的正常生长。
2.2地下水位下降
二师地下水位目前普遍在7~8m以下，而据资料显示，1995年时地下水位为1.7~2.0m。地下水位的下降，致使树体根系得不到地下水的及时补充。
2.3龙头企业带动能力弱，产业化组织程度低
二师果品加工企业技术水平相对较低，农产品增值幅度小，初级农产品出售使职工增产不增收，对二师经济的带动作用不明显。另一方面，专业化经济组织弱小，辐射带动作用不强，与农户的联系依然以松散型为主，真正能带动产业全面发展的龙头企业较少。另外，产业化经营的模式比较单一，“农场+工厂+农户”、“公司+基地+农户”的发展模式仍处于积极探索和推行中。
2.4品牌效益不明显，缺乏具有市场竞争力的知名品牌
二师香梨产业优势不突出，品牌效益不明显，品牌中有“名”而不“响”的状况较为普遍。二师较有盛名的“艾丽曼”、“2+8”牌香梨在2007年即作为中国名优品牌打入国际市场，部分优质香梨远销美国、加拿大、新加坡、日本等国家，但迄今为止其影响力与“娃哈哈”饮料、“汇源”果汁等品牌相比，品牌效应和市场影响还有很大差距。另一方面，由于近几年的冻害和腐烂病的影响，使二师香梨面积从2007年的1.33万hm2锐减至2012年底的1.02万hm2。香梨产业化基地不稳固，很难为龙头企业发展提供可靠的原料供应。产业基地的集约化、规模化生产的组织能力和经营能力也有待提高。
2.5产品贮藏加工能力不强，效益不尽理想
目前，中等发达国家鲜果贮藏量一般占鲜果总产量的25％~30％，果品加工量占总产量的35％左右；国内部分地区果品加工量也占果品总量的20％以上。但目前，二师果品加工量只占10％左右。因此，二师的果品贮藏加工能力还需进一步加强。
2.6技术创新能力低，科技服务体系不健全
二师果品加工企业在技术创新上的投入严重不足，产品优势不明显。由于承包责任制的实行，集体经济的力量在削弱，过去相对完善的师、团、连科技服务体系退化，科技服务跟不上经济发展的需要，职工急需的技术培训、技术指导和技术服务常常不到位，导致新技术转化为现实生产力的过程长，对经济的拉动作用不明显。
3对库尔勒香梨发展的建议
3.1加强领导，搞好服务，推动香梨产业健康发展
香梨生产作为二师的特色优势产业，具有很大的市场潜力和发展空间。为此，各级政府和各有关部门要进一步提高认识，加强对香梨生产的领导和服务，促进香梨优势产业的更快发展。一要重视新技术和名优品种的推广，不断提高香梨产业的科技含量；二要加快同世界先进国家的交流与合作，高度重视国内外市场的开拓，加强信息服务。
3.2加强品牌建设和标准化生产，不断提高香梨果品品质
一要引导果农通过土壤改造、品种改良、科学管理等手段，全面提升果品品质；二要搞好标准化示范基地建设，加强技术指导，落实标准化措施；三要对现有品牌适时进行必要的整合，把优势做大，品牌做强。同时要加大宣传力度，扩大品牌影响。
3.3加大投资和招商力度，大力发展果品贮藏和加工企业
加快果品贮藏加工业发展步伐，具有实施“工业强市”战略和促进师市经济发展的双重意义。一要充分认识二师果品贮藏加工业已经具备的资源优势，认真分析加工业的发展空间和产业潜力；二要引导和鼓励当地具有果品生产经验和一定投资能力的企业或大户投资兴建贮藏加工项目，建立高标准、高起点的果品加工企业，按市场规律经营；三要集中当地财力，对现有加工企业的经营能力和加工能力进行财力扶持和技术扶持，帮助他们扩大加工能力；四要加大林果发展招商引资力度，充分利用区内外科研院所和有实力的大企业优势，开发深度加工的系列产品，进一步延长产业链，增加附加值，提高市场竞争力，促进二师香梨产业发展向产业化、优质化、高效化迈进[2]。
3.4加大扶持力度，增强产业发展活力
政策扶持和资金投入是香梨产业发展的根本保障。围绕推动产业健康持续发展，逐步建立起多元化、多渠道的投融资机制，形成广泛参与、共同推进的良好格局。一是进一步加大对师市财政支农资金、农业综合开发资金、农业基本建设资金、科技专项资金的整合力度，重点扶持香梨产业发展；二是完善相关政策性担保与贴息贷款政策。加大对龙头企业、合作经济组织、种植大户等经营主体生产性贷款的金融扶持力度；三是积极探索和推进香梨产业种植的政策性保险机制，鼓励和支持商业性保险机构开展林果业保险业务，提高林果业保险覆盖面，增强林果业抵御市场风险、病虫危害和自然灾害的能力。[2]
3.5推进产业化经营，促进产业协调发展
积极推进产业化经营模式，立足国内市场，开拓国际市场，建立林果主产地和重要集散地的批发市场。加快培育适应香梨产业区域化、专业化、规模化发展要求的产业化经营组织体系。一是培育龙头企业，增强带动功能。加大对龙头企业基地建设、技术改造、新产品开发、品牌创建、市场开拓的支持力度，积极发展科技含量高、加工程度深、产业链条长、增值空间大的果品精深加工；二是积极引导和大力扶持香梨产业专业合作组织（协会、社），鼓励职工围绕产前、产中、产后等环节开展多元化、多形式的合作，提高产品生产的组织化程度；三是推行企业+基地+合作组织（农户）等发展模式，大力发展订单农业，引导产业化经营组织与农户形成相对稳定的购销关系。
3.6积极开展对外交流与合作，注重人才的培养
香梨产业是技术与知识密集型产业，应密切关注国内外行业发展动向。一是充分利用当前河北对口援建的有利环境，积极开展疆内外交流与合作，高薪聘请外来人才，借智生才；二是重视对二师现有专业技术人才的培养，打破僵化的用人机制，充分调动科技人员的积极性，鼓励科技人员建立科技示范点，开展科技服务与技术咨询等方式参与香梨产业建设，进一步提升香梨产业水平和产品竞争力。
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参考文献
[1]高启明，侯江涛，李疆.库尔勒香梨生产现状与研究进展[J].中国农学通报，2005，21（2）：233-236.
[2]马琼，李英.巴州库尔勒香梨产业化发展现状-问题-对策探讨[J].安徽农业科学，2010，38（19）：10314-10315，10337.