刘顺劳 张水绒
（陕西省千阳县果业发展中心陕西千阳721100）
笔者从事果树技术推广工作20 余年，亲身感受到传统嫁接法的缺陷和不足。为此，经过多年试验摸索,总结出了一种新的嫁接方法—万向嫁接法。现介绍如下，供广大技术人员和果农参考应用。
1 对比优点
传统高接换头常用劈接法、插皮接，砧木是半边愈合，生长较差，极易风折，不易拉枝，特别是基角较小时，劈接后无法开张基角角度，拉枝非常困难。万向嫁接法优点是极利于嫁接口愈合，接口愈合全面，牢固性好，嫁接后生长势旺盛，也不易被风吹折。枝条生长方向可随意灵活调节，尤其是能够改变基角方向，只要将嫁接部位选在枝的基部即可解决传统劈接的所有不足。
2 嫁接对象
该嫁接方法适用于建园时混进的矮化砧木嫁接品种，适用于高接换头，也可用于嫁接苗木。矮砧苹果嫁接口受亲和性影响极易被风吹折。如果砧穗粗度比悬殊较大，传统方法就会留下较大伤口，难以在短期愈合。接口不完全愈合，风折危险就非常大。据笔者2014 年6月16 日大风过后调查，400 亩三年生无立架矮砧苹果树大风吹折受损536 株，吹折部位均在嫁接口，受损最严重的三年生苹果幼树吹折率达到2%。高接换头就更应该防止大风吹折。
3 嫁接方法
嫁接方法类似于劈接、插皮接。冬季修剪时将砧木留桩修剪，不要等到嫁接时再修剪，这样会浪费养分。果树离皮后发芽前进行嫁接。方法是在砧木嫁接处适当位置，将砧木皮纵向切成2~6 条或更多，在上部适当位置横向环切一刀将砧皮切断。将砧皮向下撕扯至适当部位，用干净地膜对砧皮进行保护，与木质部缠紧并露出剪锯口，将砧木木质部锯掉，去掉木质部的方法可以根据需要而定，可从一边上部向另一边下部斜向锯掉，以改变原来的生长方向。还可从斜面的中部向另一边斜下再锯，则木质部呈三角形，最简单的方法是取平，清理木屑等杂物后去除地膜，尽量避免形成层污染。削接穗，如果横插斜插类似于劈接，一边薄一边厚，薄边向上。如果竖插，两边一样薄厚，于垂直两削面用刀从中间纵向一劈两开，还可在平行于两削面中间再劈一刀，成为二劈四开，劈口长度以将削面部位全部劈开即可。削面长度根据接口砧木直径而定，直径大的可适当长些。在第一刀劈口插入小木楔剪平，将接穗插入三角形，使四小分枝分开，将砧皮扶上来，捏瘪时砧皮是砧木直径的1.5 倍多，可以在两边适当剪掉一些。尽量使四小分枝或两小分枝向两侧分开，接穗可适当离开砧木断面，剪掉多余砧皮后用塑料布条包扎。包扎时应注意砧皮与接穗密接，由于没有砧木木质支撑，包扎大面难以产生压力，密接困难，可将锯下的砧木截取大约等于接穗削面长度，劈两个半月形小木楔压于包扎条下一起包扎。此法可万向插枝嫁接，斜插横插时要注意砧皮切口要与插枝方向一致，包扎时防止接穗滑落。包扎时用地膜将接穗包严，利于成活和生长。高接换头如遇枝干中部缺枝，可进行补枝嫁接，方法是将刀放在需要补枝的部位，刀的方向就是补枝的方向，刀刃斜向下，用小锤轻敲刀背，劈出一个接口长3~5 厘米，削接穗如同劈接，薄边向下，横向插入接口包扎即可，此法形成层只有8个交叉接触点，成活率高，生长势较强，方向可随意调整。也可以在补枝部位竖刻两刀长3~4 厘米，刀距3~5 厘米，在上端横切一刀，将砧皮向外撕起，将接穗插入包扎。为了嫁接省事，高接换头可搞一刀换头，接后接穗高度略低于定干高度，成活后选留一壮芽直冲而上，不要留二三芽，利用副梢整形，拉枝容易或不用拉枝，一般生长特别旺盛，每个芽子都能萌发副梢，整形容易、成形快，整形效果好。注意抹除多余萌芽，及时管理，防止风折。
4 接后管理
嫁接后要及时检查发芽情况，如果发芽后没有及时顶破，就需用针戳破地膜放风，但不能一次性除膜，否则幼芽会风干而死。同时及时抹除不需要的萌芽。5 月底6 月初要放松或解除包扎物并进行夏剪，减少接口负载量。
5 注意事项
（1）保护好砧木皮层不要受到污染，以免影响嫁接成活率。（2）用地膜缠接穗，芽子上只能包一层地膜，并且要拉紧，以防发芽后芽子不能顶破地膜。（3）嫁接后加强管理，确保嫁接效果。
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